Анализ качества услуг и организация сервиса в гостинице ООО «Вираж»

Гостиница «ВИРАЖ» предлагает своим клиентам:
-первоклассные номера
-сауна
-солярий
-косметический и массажный кабинет
-спортзал
-конференц-зал
-кабельное телевидение
-кафе (завтрак для наших гостей бесплатно)
-магазин
-круглосуточная охраняемая стоянка
-автомойка
-автосервис
-прокат автомобилей
Гостиница «ВИРАЖ» предлагает своим гостям 27 номеров и может принять более 50 гостей одновременно.
В гостинице комфортабельные номера различных категорий, дизайн которых отвечает международным стандартам, рис.2.2.
-Люкс
-Полу-люкс
-Бизнес-класс
-Стандартный одноместный
-Стандартный двухместный
-Стандартный трехместный (семейный)
В каждом гостиничном номере имеется шкаф для одежды, зеркало, люстра, бра, тумбочки. Рассмотрим подробнее категории номеров гостиницы «Вираж».
Номер категории «Люкс» (3 этаж)
Стоимость номера – 4200 руб. Почасовая оплата (минимум 5ч.) за 5ч. – 2000 руб.
Номер «Люкс» идеально подходит не только для отдыха, но и для приёма гостей, ведения переговоров, а также длительного проживания. Номер «Люкс» оборудован кондиционером, мягкой мебелью, комплектом посуды, современной душевой кабиной. Номер «Люкс» состоит из двух комнат. 1-я – спальня с двуспальной кроватью (при желании гостя, трансформирующуюся в две односпальные), туалетным столиком, платяным шкафом, телевизором и телефоном; 2-я гостиная, идеально подходит для приема гостей, оборудована мягкой мебелью, журнальным столиком, сервантом с комплектом посуды, телевизором,, холодильником, мини-баром, кондиционером Завтрак для гостей бесплатно. В номере имеется сейф.
Номер категории «Люкс» (2 этаж)
Стоимость номера – 3300 руб. Почасовая оплата (минимум 5ч.) за 5ч. – 1800 руб.
Номер «Люкс» оборудован кондиционером, мягкой мебелью, комплектом посуды, современной душевой кабиной. Номер «Люкс» состоит из двух комнат. 1-я: спальня с двухспальной кроватью, туалетным столиком и телевизором, телефоном, 2-я идеально подходит для приема гостей, оборудована мягкой мебелью, сервантом с комплектом посуды, телевизором, холодильником, мини-баром. Завтрак для гостей бесплатно.
Номер категории «Полулюкс» (двухместный, 3 этаж)
Стоимость номера – 2900 руб. Почасовая оплата (минимум 5ч.) за 5ч. – 1400 руб.
Стандартный двухместный номер оборудован двуспальной кроватью (при желании гостя, трансформирующуюся в две односпальные), холодильником, телевизором, телефоном, набором посуды, мини-баром, современной душевой кабиной, кондиционером. Завтрак для гостей бесплатно. В номере имеется сейф.
Номер категории «Полулюкс» (3 этаж)
Стоимость номера – 2700 руб. Почасовая оплата (минимум 5ч.) за 5ч. – 1200 руб.
Номер «Полу-люкс» идеально подходит не только для отдыха, но и для приема гостей, ведения переговоров, а также длительного проживания. Номер «Полу-люкс» оборудован двумя полуторными кроватями, мягкой мебелью, холодильником, телевизором, телефоном, набором посуды, мини-баром, современной душевой кабиной, кондиционером. Завтрак для гостей бесплатно.
Номер категории «Полулюкс» (2 этаж)
Стоимость номера – 2600 руб. Почасовая оплата (минимум 5ч.) за 5ч. – 1200 руб.
Номер «Полулюкс» идеально подходит не только для отдыха, но и для приема гостей, ведения переговоров, а также длительного проживания. Номер «Полу-люкс» оборудован двуспальной кроватью, мягкой мебелью, холодильником, телевизором, телефоном, набором посуды, мини-баром, современной душевой кабиной, кондиционером. Завтрак для гостей бесплатно.
Номер категории «Бизнес-класс» (двухместный, 3 этаж)
Стоимость номера – 2900 руб. Почасовая оплата (минимум 5ч.) за 5ч. – 1200 руб.
Стандартный двухместный номер оборудован двуспальной кроватью (при желании гостя, трансформирующуюся в две односпальные), диваном, журнальным и туалетным столиками холодильником, телевизором, телефоном, набором посуды, мини-баром, современной душевой кабиной. Завтрак для гостей бесплатно. В номере имеется сейф.
Номер категории «Бизнес-класс» (3 этаж)
Стоимость номера – 2700 руб. Почасовая оплата (минимум 5ч.) за 5ч. – 1200 руб.
Номер оборудован двуспальной кроватью, журнальным и туалетным столиками, холодильником, телевизором, телефоном, набором посуды, современной душевой кабиной. Завтрак для гостей бесплатно. В номере имеется сейф.
Стандартный одноместный номер (3 этаж)
Стоимость номера – 2200 руб. Почасовая оплата (минимум 5ч.) за 5ч. – 1100 руб.
Стандартный одноместный номер оборудован двуспальной кроватью, холодильником, телевизором, телефоном, современной душевой кабиной. Завтрак для гостей бесплатно.
Стандартный одноместный номер (2 этаж)
Стоимость номера – 2000 руб. Почасовая оплата (минимум 5ч.) за 5ч. – 1000 руб.
Стандартный одноместный номер оборудован двуспальной кроватью, холодильником, телевизором, телефоном, набором посуды, мини-баром, современной душевой кабиной, кондиционером. Завтрак для гостей бесплатно.
Стандартный двухместный номер (2 этаж)
Стоимость номера – 2200 руб. Почасовая оплата (минимум 5ч.) за 5ч. – 1100 руб.
Стандартный двухместный номер оборудован двуспальной кроватью, холодильником, телевизором, телефоном, набором посуды, мини-баром, современной душевой кабиной, кондиционером. Завтрак для гостей бесплатно.
Стандартный двухместный номер (2 этаж)
Стоимость номера – 2300 руб. Почасовая оплата (минимум 5ч.) за 5ч. – 1200 руб.
Стандартный двухместный номер оборудован двуспальной кроватью, холодильником, телевизором, телефоном, набором посуды, мини-баром, современной душевой кабиной, кондиционером Завтрак для гостей бесплатно.
Стандартный трехместный номер (2 этаж)
Стоимость номера – 2700 руб. Почасовая оплата (минимум 5ч.) за 5ч. – 1200 руб.
Стандартный трехместный номер состоит из двух комнат. Оборудован двуспальной кроватью, холодильником, телевизором, телефоном, набором посуды, мини-баром, современной душевой кабиной, кондиционером. Вторая комната оборудована двумя одноместными кроватями, телевизором, туалетным столиком. Завтрак для гостей бесплатно.
Кафе «Вираж», расположенное на 1-м этаже гостиничного комплекса, славится как лучшее в городе по качеству обслуживания и приготовления блюд. Гостиничный комплекс «Вираж», предоставляет Вам бесплатные завтраки в этом кафе. Вы не останетесь равнодушными перед кулинарными талантами мастеров кафе. В магазине на 1-м этаже Вы сможете сделать нужные и вкусные покупки
Сауна гостиничного комплекса «Вираж» – это одно из немногих мест в Брянске, куда Вы можете прийти в любое удобное для Вас время суток и расслабиться. Здесь Вас встретят и обслужат люди, знающие толк в хорошем отдыхе. Каждой клеточкой своего тела Вы ощутите массу удовольствий и получите удовлетворение. Стоимость 1ч. – от 350 рублей. Дисконтная накопительная система.
Гостиница также предлагает Солярий. Для большинства людей смуглая кожа является признаком красоты и здоровья, не говоря уже о том, что солнечный свет дарит человеку ощущение праздника, радости, красоты и молодости. Но для нашей полосы характерна нехватка солнечного света и особенно остро это ощущается в зимний период. К счастью сейчас красивого и ровного загара можно добиться с помощью солярия. В отличие от естественных солнечных ванн, излучение солярия можно контролировать в зависимости от индивидуальных свойств кожи. Если разумно подходить к дозировке сеансов, солярий позволяет полностью исключить риск солнечных ожогов. Профессиональный солярий позволяет строго дозировать соотношение ультрафиолетовых волн спектра А и спектра В, а также исключить воздействия жестких С-волн, что позволяет получить более безопасный загар.
Основной проблемой организации гостиничного хозяйства- является стремительный рост конкуренции на рынке предоставления гостиничных услуг. Ежегодно появляются все новые и новые гостиницы, а вместе с ними и растет улучшение качества обслуживания населения. Следовательно, для усиления позиций на рынке предоставления гостиничных услуг предприятию ООО «Вираж» необходимо изучать рынок гостиничного хозяйства, деятельность конкурентов, их услуги, качество услуг, ценовая политика конкурентов и сбытовая политика.
В настоящий момент в г. Брянске существует около 15 гостиниц . Крупными из них являются: гостиница «Брянск», Чернигов, Десна и др. Все гостиницы различаются по качеству обслуживания, в зависимости от этого и различная ценовая категория гостиниц. Сравнительный анализ конкурентов представлен в табл.2.3.
Данные табл.2.3 показывают, что в целом гостиница «Вираж» является конкурентоспособной гостиницей, применяет среднюю стратегию ценообразования; гостиница предлагает своим клиентам: удобные и комфортабельные номера, сауна, солярий, косметический и массажный кабинет, спортзал, конференц-зал, кабельное телевидение, кафе (завтрак для наших гостей бесплатно) , магазин , круглосуточная охраняемая стоянка, автомойка, автосервис, прокат автомобилей.
Недостатками гостиницы является то, что не предусмотрена накопительная система скидок для постоянных клиентов, неудобное географическое расположение гостиницы, другие гостиницы расположены в центре города, что позволяет привлекать больше посетителей. Также недостатки в ООО «Вираж»- не предоставляются дополнительные платные и бесплатные услуги.
Вывод: проведенный анализ по гостинице «Вираж» показал, что в течении последних трех лет, наблюдается увеличение выручки и прибыли предприятия, показатели финансового состояния показывают улучшение деятельности организации. Гостиница предлагает своим клиентам: удобные и комфортабельные номера, сауна, солярий, косметический и массажный кабинет, спортзал, конференц-зал, кабельное телевидение, кафе (завтрак для наших гостей бесплатно) , магазин , круглосуточная охраняемая стоянка, автомойка, автосервис, прокат автомобилей. Несмотря на множество преимуществ, гостиница «Вираж» имеет слабые стороны- неудобное географическое положение гостиницы, не предоставляются дополнительные платные и бесплатные услуги. Для повышения качества услуг и улучшения показателей деятельности организации необходимо рассмотреть мероприятия, направленные на совершенствование обслуживания потенциальных потребителей.







Диссертация на заказ без предоплаты, без посредников