Примеры курсовых работ по гостиничному и ресторанному менеджменту

ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. АНТИКРИЗИСНОЕ УПРАВЛЕНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИИ СЕТИ РЕСТОРАНОВ ООО «ИМПЕРИЯ ВКУСА» 1.1.Задачи, структура и рынок предприятия ООО « Империя вкуса» 1.2. Экспресс-диагностика предприятия ООО «Империя вкуса». ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА АНТИКРИЗИСНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ И ОЦЕНКА ИХ ЭФФЕКТИВНОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ИМПЕРИЯ ВКУСА» 2.1. Анализ возможностей предприятия…

Список литературы к курсовой работе: Анализ качества услуг и результатов работы организации (на примере гостиницы ООО “Вираж”)

1. Федеральный закон «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 8 февраля 1998 г. N 14-ФЗ (принят ГД ФС РФ 14.01.1998)//с изменениями от 28 декабря 2010 г. N 409-ФЗ. 2. Антикризисное управление/под ред. Г.К. Таля, М.А. Федотовой.-М.: Инфра-М, 2009 г. 3. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и…

Курсовая работа на тему: Анализ качества услуг и результатов работы организации (на примере гостиницы ООО “Вираж”)

ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КАЧЕСТВА УСЛУГ И РЕЗУЛЬТАТОВ РАБОТЫ ОРГАНИЗАЦИИ 1.1.Понятие качества услуг и система управления качеством 1.2.Организация сервиса в гостинице- как фактор повышения качества услуг 1.3. Экономические показатели как результат высокого качества услуг ГЛАВА 2. АНАЛИЗ КАЧЕСТВА УСЛУГ И РЕЗУЛЬТАТОВ РАБОТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ГОСТИНИЦЫ…

Оценка эффективности мероприятий по совершенствованию организационной структуры гостиницы ООО “Сити Групп”

Эффективность мероприятий достигается за счет роста экономических показателей , основными из них являются рост прибыли, товарооборота, показателей рентабельности, производительности и др. Для роста показателей рентабельности необходимо, чтобы темпы роста товарооборота (выручки от реализации) опережали темпы роста затрат предприятия. Таким образом, эффективность деятельности предприятия будет достигнута…

Примеры курсовых работ по менеджменту организации

ВВЕДЕНИЕ 1.ОПИСАНИЕ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 2.АНАЛИЗ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ 3.АНАЛИЗ ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ 4.ФОРМИРОВАНИЕ МАТРИЦЫ SWOT-АНАЛИЗА 5.ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ЗАКЛЮЧЕНИЕ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СТРАТЕГИЧЕСКОГО ЛИДЕРСТВА В ПРОЦЕССАХ РАЗРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ ОРГАНИЗАЦИОННЫХ СТРАТЕГИЙ 1.1.Понятие организационной стратегии и стратегического управления 1.2. Стратегическое…

Реферат на заказ по менеджменту без посредников, без предоплаты

На сайте Вы можете заказать реферат по менеджменту без посредников и без предоплаты! Реферат в переводе с латинского означает- сообщать, докладывать, иными словами- реферат- это письменный доклад или выступление по определенной теме.По своему типу рефераты подразделяются на несколько основных категорий: по полноте изложения информации –…

Презентация (слайды), доклад на заказ по менеджменту

На сайте Вы можете заказать презентацию (слайды), доклад по менеджменту (для защиты диплома, диссертации, курсовой работы или иных видов работ).Презентация представляет собой краткое изложение материала научной работы в виде слайдов. На примере темы диплома: «Повышение эффективности менеджмента продаж в деятельности организации» структура слайдов может выглядеть…

Сущность культуры обслуживания клиентов гостиничного хозяйства

Под культурой принято понимать набор правил, стереотипов и норм поведения, совокупность созданных человеком материальных и духовных ценностей. В соответствии с ГОСТ Р 51303-99[29] культура облуживания предусматривает: совокупность характеристик и условий процесса обслуживания, определяемых профессионализмом и этикой обслуживающего персонала. Другими словами, культура облуживания клиентов гостиничного хозяйства…

Анализ культуры обслуживания гостиничного комплекса ООО «МегаВатт»

Проведем анализ культуры обслуживания в гостиничном комплексе «Megawatt» по основным показателям, в частности, проведем: 1) анализ показателей комфорта; 2) анализ профессионализма персонала; 3) анализ книги жалоб гостиницы; 4) анализ опроса клиентов; 5) анализ качества услуг. Как уже было описано выше, составляющей культуры обслуживания в гостиничном…

Дерево целей проекта по совершенствованию культуры обслуживания гостиничного комплекса ООО «МегаВатт»

Дерево целей – это графическое изображение связи между целями и средствами их достижения, построенное по принципу дедуктивной логики и с применением эвристических процедур. Дерево целей позволяет представить полную картину взаимосвязей будущих событий вплоть до получения перечня конкретных задач и получить информацию об их относительной важности….