Помощь школьникам и студентам онлайн по всей России. Аутсорсинговые услуги для бизнеса на заказ. Консалтинговые услуги для бизнеса на заказ. Без посредников, без предоплаты! Большой опыт! Качество!
Товароведение непродовольственных
товаров представляет собой дисциплину, предметом которой является потребительная стоимость непродовольственных товаров, то есть их способность удовлетворять личные и общественные потребности. Потребительная стоимость товара показывает, насколько он благодаря своим потребительским свойствам удовлетворяет конкретные потребности покупателя.
Цель дисциплины – изучение потребительских свойств непродовольственного товара и их сохранения на всех этапах товародвижения от места их производства до конечного потребителя. Принципы товароведения непродовольственных товаров: безопасность, эффективность, совместимость, взаимозаменяемость и систематизация.
Товароведение непродовольственных товаров – одна из основных специальных дисциплин, формирующих профессиональные знания и умения товароведов, продавцов, коммерсантов и менеджеров.
Товароведение – это наука о товаре как предмете торговли. Термин «товароведение» происходит от слов «товар» и «ведать» и означает совокупность знаний о товаре, его
свойствах, качестве и ассортименте. Товар труда, обладающий способностью удовлетворять конкретные потребности человека и распределяемый в обществе путем торгового обмена, т. е. путем купли продажи. Товар является материальным предметом, вещью, которая благодаря своим свойствам удовлетворяет конкретные потребности человека.
Товароведение как наука базируется на основных положениях химии, физики, экономики, так как практическая целесообразность и рентабельность торговых предприятий определяются производством, покупкой и продажей качественных, конкурентоспособных товаров.
Товароведение как специальная научная дисциплина призвана активно участвовать в управлении качеством и ассортиментом товаров на внутреннем и мировом рынках.
Актуальной проблемой товароведения является разработка научно теоретических основ формирования торгового ассортимента и управления качеством товаров в условиях рыночной экономики.
Основные задачи товароведения следующие:
• развитие теоретических положений о товаре как потребительной стоимости и выявление закономерностей, связанных с продвижением товара на рынке и удовлетворением потребностей населения на современном этапе;
• разработка научных принципов и правил классификации и кодирования товаров, способствующих внедрению компьютеризации в процессы управления ассорти
ментом и качеством товаров и совершенствованию информационного обеспечения;
• участие в разработке требований к качеству товаров, которые закладываются в нормативные документы на продукцию;
• создание новых приборов и современных методов контроля качества товаров, обеспечивающих объективность результатов, минимальные затраты ресурсов и времени;
исследование свойств новых товаров, в первую очередь свойств безопасности, и разработка номенклатуры показателей качества этих товаров, необходимых и достаточных для комплексной оценки качества; внедрение систем качества на товары на предприятиях торговли на основе международных стандартов;
• разработка рекомендаций по уходу за товарами в процессе хранения и транспортирования.
Работы по теме и/или похожие темы:
ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1.ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КАНЦЕЛЯРСКИХ ТОВАРОВ 1.1 История возникновения канцелярских товаров 1.2 Общая классификация канцелярских товаров 1.3 Маркировка, транспортировка и хранение канцелярских товаров 1.4 Сертификация и идентификация канцелярских товаров ГЛАВА 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ: ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ОБРАЗЦОВ ШАРИКОВЫХ РУЧЕК 2.1 Методы оценки качества…
ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. ПРОИЗВОДСТВО И КАЧЕСТВО ШАМПАНСКИХ ВИН 1.1.Технология производства шампанского 1.2. Маркировка шампанского 1.3. Факторы, сохраняющие качество шампанского 1.3.1. Упаковка 1.3.2.Транспортирование 1.3.3. Условия и сроки хранения 1.4. Дефекты шампанского 1.5. Фальсификация ГЛАВА 2. АССОРТИМЕНТ И ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ШАМПАНСКИХ ВИН НА ПРИМЕРЕ МАГАЗИНА 2.1….
ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. ПРОИЗВОДСТВО И КАЧЕСТВО ШАМПАНСКИХ ВИН 1.1.Технология производства шампанского 1.2. Маркировка шампанского 1.3. Факторы, сохраняющие качество шампанского 1.3.1. Упаковка 1.3.2.Транспортирование 1.3.3. Условия и сроки хранения 1.4. Дефекты шампанского 1.5. Фальсификация ГЛАВА 2. АССОРТИМЕНТ И ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ШАМПАНСКИХ ВИН НА ПРИМЕРЕ МАГАЗИНА 2.1….
ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. ПРОИЗВОДСТВО И КАЧЕСТВО ШАМПАНСКИХ ВИН 1.1.Технология производства шампанского 1.2. Маркировка шампанского 1.3. Факторы, сохраняющие качество шампанского 1.3.1. Упаковка 1.3.2.Транспортирование 1.3.3. Условия и сроки хранения 1.4. Дефекты шампанского 1.5. Фальсификация ГЛАВА 2. АССОРТИМЕНТ И ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ШАМПАНСКИХ ВИН НА ПРИМЕРЕ МАГАЗИНА 2.1….
ВВЕДЕНИЕ 1.КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МАГАЗИНА 2. ФОРМИРОВАНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ТОВАРА-ПЕЧИ МИКРОВОЛНОВЫЕ 2.1. Показатели качества и конкурентоспособности микроволновых печей 2.2.Преимущества микроволновых печей- как фактор конкурентоспособности 3.ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБРАЗЦОВ-ПЕЧИ МИКРОВОЛНОВЫЕ 4. ЭКСПЕРТНОЕ ПРАКТИКОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ МИКРОВОЛНОВЫХ ПЕЧЕЙ 5. ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ТОВАРОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В МАГАЗИНЕ-МИКРОВОЛНОВЫЕ ПЕЧИ ЗАКЛЮЧЕНИЕ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…
ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. СУЩНОСТЬ И ЗНАЧЕНИЕ АССОРТИМЕНТА ТОВАРОВ В РОЗНИЧНОМ ТОРГОВОМ ПРЕДПРИЯТИИ 1.1.Понятие розничной торговой сети 1.2.Критерии формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли ГЛАВА 2.ЗНАЧЕНИЕ ИГРУШЕК И ИХ КЛАССИФИКАЦИЯ 2.1. Игрушки и их роль в воспитании детей 2.2. Классификация игрушек ГЛАВА 3. КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ИГРУШЕК…
Товароведная характеристика объектов исследования Проведем оценку качества керамических изделий по внешнему виду. Для исследования взяты три наименования посуды. Характеристика товаров представлена в табл.2.5. Так, для исследования выбраны три товара: чайник, объемом 700 мл, набор для специй, который состоит из 4 предметов и образец № 3-…
Керамическая посуда, прежде всего, должна соответствовать требованиям, предъявляемым стандартами и утвержденным образцам по форме, размерам, толщине черепка и составу массы. Форма и размеры изделий и деталей должны обеспечивать необходимый уровень функциональной пригодности, удобство пользования, гигиеничность и высокие эстетические свойства. Состав массы черепка и качество изготовления…
Проведем анализ ассортимента керамической посуды на примере магазина «Хозяюшка» г. Брянск. Данный магазин расположен по адресу: г. Брянск, ул. Димитрова, дом 21. Этот магазин является обществом с ограниченной ответственностью, юридическое название ООО «Хозяюшка» и осуществляет свою деятельность на основании Устава, закона «Об обществах с ограниченной…
Стандарты различных категорий и видов регламентируют показатели потребительских свойств керамических товаров, правила маркировки, упаковки, транспортирования и хранения. Установлены показатели назначения – размеры и устойчивость изделий на плоскости, показатели водопоглощения и термостойкости. Водопоглощение черепка обычного твердого фарфора не должно превышать 0,2%, низкотемпературного фарфора — 0,8, тонкокаменных…
