Рубрика: Товароведение непродовольственных товаров

Товароведение непродовольственных товаров представляет собой дисциплину, предметом которой является потребительная стоимость непродовольственных товаров, то есть их способность удовлетворять личные и общественные потребности. Потребительная стоимость товара показывает, насколько он благодаря своим потребительским свойствам удовлетворяет конкретные потребности покупателя.
Цель дисциплины – изучение потребительских свойств непродовольственного товара и их сохранения на всех этапах товародвижения от места их производства до конечного потребителя. Принципы товароведения непродовольственных товаров: безопасность, эффективность, совместимость, взаимозаменяемость и систематизация.
Товароведение непродовольственных товаров – одна из основных специальных дисциплин, формирующих профессиональные знания и умения товароведов, продавцов, коммерсантов и менеджеров.
Товароведение – это наука о товаре как предмете торговли. Термин «товароведение» происходит от слов «товар» и «ведать» и означает совокупность знаний о товаре, его
свойствах, качестве и ассортименте. Товар труда, обладающий способностью удовлетворять конкретные потребности человека и распределяемый в обществе путем торгового обмена, т. е. путем купли продажи. Товар является материальным предметом, вещью, которая благодаря своим свойствам удовлетворяет конкретные потребности человека.
Товароведение как наука базируется на основных положениях химии, физики, экономики, так как практическая целесообразность и рентабельность торговых предприятий определяются производством, покупкой и продажей качественных, конкурентоспособных товаров.
Товароведение как специальная научная дисциплина призвана активно участвовать в управлении качеством и ассортиментом товаров на внутреннем и мировом рынках.
Актуальной проблемой товароведения является разработка научно теоретических основ формирования торгового ассортимента и управления качеством товаров в условиях рыночной экономики.
Основные задачи товароведения следующие:
• развитие теоретических положений о товаре как потребительной стоимости и выявление закономерностей, связанных с продвижением товара на рынке и удовлетворением потребностей населения на современном этапе;
• разработка научных принципов и правил классификации и кодирования товаров, способствующих внедрению компьютеризации в процессы управления ассорти
ментом и качеством товаров и совершенствованию информационного обеспечения;
• участие в разработке требований к качеству товаров, которые закладываются в нормативные документы на продукцию;
• создание новых приборов и современных методов контроля качества товаров, обеспечивающих объективность результатов, минимальные затраты ресурсов и времени;
исследование свойств новых товаров, в первую очередь свойств безопасности, и разработка номенклатуры показателей качества этих товаров, необходимых и достаточных для комплексной оценки качества; внедрение систем качества на товары на предприятиях торговли на основе международных стандартов;
• разработка рекомендаций по уходу за товарами в процессе хранения и транспортирования.
Работы по теме и/или похожие темы:

Диссертация на заказ без посредников