Диплом: Разработка оптимального ассортимента продукции молочного комбината ОАО "БМК"
ДИПЛОМ ОПТИМАЛЬНЫЙ АССОРТИМЕНТ БМК
[collapse]
Мало произвести молочную продукцию, ее еще необходимо продать. Рассмотрим мероприятия по стимулированию сбыта молочной продукции на примере комбината ОАО «БМК».
Для продвижения молочной продукции могут использоваться различные средства: реклама, поиск новых потенциальных потребителей, разработка и совершенствование марки и упаковки товара, проведение различных акций и дегустаций молочной продукции, эффективные технологии работы с потребителями, правильно разработанная ценовая политика предприятия, инновации и новые виды продукции и т.д.
Однако, анализируя сбыт молочной продукции предприятия ОАО «Брянский молочный комбинат» важно отметить, что организация использует эффективные способы работы с потребителями, а именно, кроме традиционных способов сбыта товаров, в настоящий момент начала применяться система Х – van, или продажа непосредственно с борта грузовика («с колес»), которая является наиболее эффективным способом продаж. В настоящее время, когда в компании ОАО «БМК» активно развивается система ex-van, предприятие ОАО «БМК» использует и другие технологии работы с клиентами, такие как горячая линия, прием заявок, книга жалоб и др.
Для стимулирования сбыта предприятие ОАО «БМК» проводит следующие мероприятия: участвует в ярмарках, международных выставках молочной продукции, проводит выставки молочной продукции в г. Брянске, проводит акции- собери 10 этикеток и выиграй приз или поездку в Париж!
Существующими недостатками в стимулировании сбыта и увеличения объемов продаж на предприятии ОАО «БМК» можно выделить следующие: Акция собери 10 этикеток и выиграй приз проводится только по продукции «Милград» и «Веселый луг», по другим маркам товаров такая акция не проводится. В 2010 г. предприятие ОАО «БМК» не участвовало ни в каких ярмарках (кроме Свенской, которая проходит 1 раз в год), последнее участие в ярмарках проходило в 2009 г. За анализируемый период с 2008-2010 г. наблюдается снижение ассортимента предоставляемых товаров, так, под торговой маркой «Глиняная крынка» производится всего 2 наименования товара- это молоко и кефир. Предприятие не проводит никаких дегустаций молочной продукции в крупных гипермаркетах города Брянска, а как известно проведение дегустаций положительно влияет на объемы продаж. В последнее время, число потребителей молочной продукции предприятия ОАО «БМК» осталось без изменений, т.е. не расширяются рынки сбыта. Выручка от продаж увеличилась за счет более востребованной продукции.
Как известно новинки товаров, а также совершенствование торговой марки оказывают положительное влияние на объемы продаж. На предприятии ОАО «БМК» производится продукция под четырьмя торговыми марками: Милград, Глиняная крынка, БМК, Веселый луг». Целесообразным будет в перспективе разработать новую торговую марку, под которой выпускать молочную продукцию, как это уже было описано выше. Таким образом, на основании вышеизложенного составим прогноз мероприятий, направленных на увеличение объемов продаж продукции ОАО «Брянский молочный комбинат».
Прогноз мероприятий, направленных на увеличение объемов продаж продукции ОАО «Брянский молочный комбинат»:
1)Поиск новых потенциальных потребителей(Обзвон крупных предприятий, занимающихся реализацией продуктов питания);
2) Усиление рекламной деятельности (Размещение рекламы о товарах в журнале «Оптовик» и в Интернете);
3) Усиление стимулирования продаж:
3.1.Проведение дегустаций молочной продукции в крупных гипермаркетах города);
3.2.Проведение акций- собери 10 упаковок и выиграй приз по всем товарным маркам производителей
3.3.Участие в ярмарках
3.4.Ввести дополнительную систему премирования работников(менеджеров по продажам), выплачивать дополнительные премии по результатам увеличения объемов продаж.
4) Расширение ассортимента товаров.
4.1.Увеличение выпуска товаров под новой маркой, расширить ассортимент товаров под маркой «Глиняная крынка»
4.2.Изучение покупательского спроса населения с помощью анкетирования и опроса потребителей(разработать анкеты)
4.3.Разработка новой марки товара
4.4.Разработка ассортимента новой марки товара
4.5.Производство продукции под новой торговой маркой в определенном ассортименте
5. Повышение качества производимых товаров
5.1. Внедрений новых технологий, применение нового оборудования
5.2. Стимулирование работников предприятия за качество производимой продукции
5.3. Принимать на работу специалистов высокого уровня
Таким образом, представленные выше мероприятия позволят предприятию увеличить объемы продаж молочной продукции.
