Основные лидеры- производители молочной продукции

На сегодняшний день, в России существует множество компаний-производителей молочной продукции. Все они имеют различный ассортимент продукции, различные виды объемов производства, отличаются также опытом работы на рынке молочной отрасли. Согласно данным Инвестиционного центра ФАО наиболее крупными молочными компаниями в России являются:
ЗАО «Агрокомплекс», ЗАО «Племзавод «Ирмень», Усольский СХ ОАО «Белореченское», ЗАО «Назаровское», ОАО «Племзавод», КЛХ им. Фрунзе, Племзавод «Заря», ФЛ АПК «Шатурский» и другие. Для исследования рынка ценообразования молочной отрасли были выбраны три компании имеющие продолжительный опыт работы на рынке отрасли и попадающие в десятку лидеров рейтинга предприятий молочной промышленности. В частности: 1)компания Выселковский ЗАО «Агрокоплекс» (Краснодарский край); 2) компания Орпынский ЗАО «Племзавод «Ирмень» (Новосибирская область); 3) Усольский СХ ОАО «Белореченское» (Иркутская область).Рассмотрим кратко историю и характеристику деятельности компаний.
История «Агрокомплекса» началась в трудные 90-е, но мы были молоды и энергичны, верили в себя и в наш успех. Учились составлять бизнес-планы и ездили за опытом в Европу, отказались от стереотипов, рискнули – и сделали невозможное. В 90-е годы компания заложила фундамент, и всего за два десятилетия коллектив создал мощный агрохолдинг: больше 40 компаний, около 16 тысяч сотрудников, 350 торговых точек! Это настоящий мегакомплекс. Агрокомплекс- один из первых воплотил в жизнь концепцию аграрного предприятия полного цикла – от поля до прилавка. Поэтому вся продукция компании отличается доступностью, конкурентоспособностью и, главное, высоким качеством. «Агрокомплекс»-это признанный кубанский бренд, который знают и выбирают, рис.3.1. [44]
Основными видами продукции предприятия ЗАО «Агрокоплекс» являются: молочная продукция, колбасные изделия, продукция для жарки и гриля, мясная продукция, продукция из мяса и птицы, бакалея и консервация, полуфабрикаты, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия. Основными видами молочной продукции предприятия являются: молоко питьевое пастеризованное (различной жирности), молоко питьевое топленое, кефир, Биокефир, Бифилайф, напиток кисломолочный снежок, напиток Угличский, продукт кисломолочный Мацони, сметана(различной жирности: 15%, 20%, 25%), сливки питьевые пастеризованные, ряженка, сыворотка, простокваша, варенец, йогурт питьевой, творог обезжиренный и творог жирный, масло сливочное в ассортименте, сыры в ассортименте, мороженое, рис.3.2.
Компания «Агрокомплекс» – это вертикально интегрированный холдинг, такая структура дает возможность следить за качеством на каждом этапе производства продуктов: от посева зерна до выпекания хлеба, от выпаса коров на зеленых пастбищах до упаковки свежего молока, от кормления птицы сбалансированными кормами до продажи отборного яйца и качественного мяса. С самого момента основания «Агрокомплекса» качество стало прочной и важной основой работы предприятия.
Компания ЗАО «Агрокоплекс» осуществляет как оптовую, так и розничную торговлю продукцией. На сегодняшний день общее количество торговых точек составляет 345 единиц, расположенных в более чем 30 муниципальных образованиях Краснодарского края, соседних республиках, областях и краях, рис.3.3. [44]
Оптовая торговля ЗАО «Агрокомплекс»- это хорошо отлаженный механизм, позволяющий предприятию поддерживать многолетние взаимовыгодные связи с различными партнерами. Опыт ведения торговых отношений с хозяйственными субъектами других регионов, республик и стран позволил создать отлаженную систему, которая не дает сбоев. Объемы реализации продукции оптом компанией ЗАО «Агрокомплекс» по состоянию на 2013 г.представлены на рис.3.4.
Таким образом, компания ЗАО «Агрокомплекс» является достаточно успешной, предлагает широчайший ассортимент продукции, следит за качеством, бренд компании является одним из известных среди существующих, благодаря двадцатилетнему опыту работы компании, ей удается занимать лидирующие позиции на занимаемой нише.
Рассмотрим кратко характеристику деятельности еще одной из лидирующих компаний на рынке молочной отрасли России- это Орпынский ЗАО «ПЛЕМЗАВОД «ИРМЕНЬ» (Новосибирская область). ЗАО Племзавод «Ирмень» является многопрофильным предприятием, способным конкурировать на рынке, постоянно совершенствуя способы производства и ассортимент экологически чистых и вкусных продуктов питания. Во многом благодаря умелому руководству, продукция предприятия уже который год подряд удостаивается различных медалей и наград на российских и международных конкурсах и выставках.
Основная деятельность хозяйства ЗАО Племзавод «Ирмень» – производство и переработка зерна, молока и мяса. В структуре товарной продукции молоко занимает 50%, мясо- 16% и зерно – 16%.Основными видами молочной продукции компании ЗАО племзавод «Ирмень» являются: молоко, кефир, ряженка, сметана, творог, йогурты, масло сливочное, рис.3.5.
Деятельность ЗАО племзавод «Ирмень» играет важную роль в экономике Ордынского района. На долю этого хозяйства приходится почти 70% всей массы прибыли, получаемой сельхозпредприятиями района. По масштабам товарной продукции и массе прибыли хозяйство лидирует не только в своем районе и в Новосибирской области, но и в стране. Благодаря конкурентным преимуществам, таким как:
-уникальный синтез инновационных технологий и традиционных рецептур;
-максимальная адаптация производства к требованиям рынка, новым вкусам и потребностям покупателей;
-ориентация на потребителей с различным уровнем достатка;
-оптимальное соотношение качества, стоимости и потребительских свойств товаров. [45]
Для исследования рынка ценообразования была также выбрана компания УСОЛЬСКИЙ СХ ОАО «БЕЛОРЕЧЕНСКОЕ» (Иркутская область). Рассмотрим кратко деятельность предприятия. Компания существует на рынке молочной отрасли около 40 лет. Основными видами деятельности компании являются: производство хлебобулочных изделий, молока и молочной продукции, яйцо, продукции мясопереработки, картофель, овощи, корма и прочая продукция, рис.3.6.
Более 10 лет СХ ОАО «Белореченское» занимается молочным животноводством. С 2005 года предприятию присвоен статус племенного завода. Произвел – переработал – реализовал – такова технологическая цепочка молочного бизнеса «Белореченского». С каждым годом растет поголовье, увеличиваются объемы переработки и выпускаемой продукции. Сегодня производство молока достигло рубеж 110 тонн в сутки! Современная технология доения, позволяет сохранить питательные свойства молока и использовать его для производства высококачественной продукции, которая имеет устойчивый рыночный спрос. На сегодняшний день ассортимент молочной продукции компании включает в себя: молоко в ассортименте, сметана в ассортименте, кисломолочные продукты, масло сливочное, творог, рис.3.7. Неизменен девиз предприятия: натуральность, свежесть, качество.
Предприятие ОАО «Белореченское» смотрит в будущее – приобретено новое итальянское оборудование для переработки натурального молока, на рынках Иркутской области появилась новинка – свежее пастеризованное молоко в удобной упаковке пюр-пак с крышечкой с удлиненным сроком хранения.
«Белореченское» начало интенсивное развитие нового для себя мясного направления животноводства. Предприятие закупило племенное поголовье телок и бычков калмыцкой мясной породы для производства мраморной говядины. СХ ОАО «Белореченское» постоянно занимается улучшением молочного стада, покупая высокопродуктивных телок из европейской части страны. Сегодня годовой надой достигает 6500 литров молока в год на одну фуражную корову, отдельные коровы дают 12 тыс. литров молока в год. Предприятие имеет возможность постоянно продавать до 600 голов племенных высокопродуктивных телок.
На предприятии ОАО «Белореченское» широко развита собственная торговая сеть. Открыто 57 фирменных магазинов в городах: Иркутск, Ангарск, Усолье-Сибирское, Черемхово и Черемховском районе. На сегодняшний день предприятие имеет широкую сеть оптовой торговли. Оптовая торговля осуществляется в следующие регионы: п. Белореченский, Иркутск, Владивосток, Ангарск, Шелехов, Усолье-Сибирское, Саянск, Братск, Улан-Удэ, Чита, Нижнеудинск, Благовещенск и др. [46]
За годы работы, компания ОАО «Белореченское» получила множество наград и благодарностей, в частности: Приз Европы «За качество» (Париж) АО по результатам Международный клуб лидеров торговли
1998 г.; Приз Америки – «За качество» (Пуэрто-Рико)1999 г.; Сертификат + «Золотой Гермес». За значительный вклад в развитии промышленности.
Март 2001 г.; Кубок за установление рекордного достижения для всемирного издания «Книги рекордов Гинесса» и Русского клуба рекордов «Левша» в номинации «Самая гигантская яичница»(11 июня 2005 г.); Кубок лучшей сельскохозяйственной организации 2009 года; Диплом + медали + свидетельства г. Москвы «Предприятие года-2010» в рамках международного проекта «Лидеры модернизации»; Гран-При 10-13 апреля 2012 г. и др.
Таким образом, выше были рассмотрены три крупные молочные компании России, занимающие лидирующие позиции на рынке производства молочной продукции. Для того, чтобы занимать конкурентное положение на любом рынке, в том числе и на рынке молока, необходима тщательно продуманная стратегия ценообразования.













Заказать дипломный проект по главам (по частям) диплома без посредников