Опыт написания студенческих работ 17 лет!





тел. Москва: 8(926)56-86-545
E-mail: moscowdiplom5@yandex.ru

тел. Санкт-Петербург: 8(967)347-89-65
E-mail: piterdiplom5@yandex.ru
E-mail: diplomstudent.net@yandex.ru
Все материалы сайта
Диплом на заказ - это просто о сложном!Финансовый, маркетинговый, управленческий анализ на заказ!Анализ рынков на заказ!Разработка бизнес-планов, проведение маркетинговых исследований на заказ!Дипломные, курсовые, отчеты по практике на заказ!Без посредников и безпредоплат!Качество, большой опыт!

Оценка экономической эффективности мероприятий по предотвращению хищений в ресторане

Диплом на тему: Предотвращение фактов хищения в ресторанеdiplom-na-temu-razrabotka-meropriyatiy-po-predotvrascheniyu-faktov-hischeniya-v-restorane.doc [1.75 Mb] (cкачиваний: 4)

От того, как построены отношения между работниками и работодателями в организации, зависит успех
любого предприятия. Эффективность трудовой деятельности правомерно рассматривать как часть эффективности общественного производства, поскольку труд является одним из важнейших факторов производства.  Условия, в которых происходит взаимодействие работников организации, влияют на успешность их совместной деятельности, на удовлетворенность процессом и результатами труда. Эффективность нормативно-правового регулирования между работниками и работодателями, моральная и материальная мотивация работников, характер взаимоотношений в группе, санитарно-гигиенические условия, в которых работают сотрудники: температурный режим, влажность, освещенность, просторность помещения, наличие удобного рабочего места и многое другое оказывает существенное влияние на трудовые отношения и организацию процесса трудовой деятельности.

Правильная оценка эффективности управления позволяет активно воздействовать на текущее состояние и тенденции развития учреждения(предприятия), устанавливать их размеры, отслеживать и корректировать неуправляемые явления и процессы, составлять прогнозы и планы развития этих компаний и их структурных подразделений. Исходя из специфики деятельности предприятия или учреждения, нужно четко представлять, что надо измерять, чтобы вычислить ее эффективность. Любые расходы, прямо влияют на эффективность функционирования любого хозяйствующего субъекта. В связи этим данные, относящиеся к расходам, представляют собой главный компонент, положенный в основу управления предприятием. Эффективность управления охватывает различные сферы человеческой деятельности. В буквальном смысле эффективно вести дело означает действенно, результативно, производительно. Экономическая эффективность
мероприятий, направленных на совершенствование кадровой политики и эффективного использования кадрового потенциала может проводиться различными способами: оценка темпов роста и прироста прибыли, оценка темпов снижения себестоимости, оценка уровня рентабельности  и др. В любом случае экономическая эффективность достигается за счет экономии затрат предприятия и увеличения прибыли. [24]

Таким образом,  так как основными показателями экономической эффективности являются экономия затрат и рост прибыли, целесообразно выделить основные затраты на проведение выше изложенных мероприятий предприятия ООО «Де-Факто». В частности,  большинство мероприятий,  не требуют никаких вложений, ими являются: совершенствование кадровой политики (разработка анкет, проведение тестирования работников на порядочность, разработка положения о корпоративной культуре организации), проведение инвентаризации.  Основные мероприятия, требующие затрат: автоматизация учета за счет внедрения программных продуктов: 1С:Предприятие 8. Ресторан» и 1С:Предприятие 8. Общепит» и  установка системы видеонаблюдения. Средняя стоимость программных продуктов составляет: 1С:Предприятие 8. Ресторан- 24000 руб. 1С:Предприятие 8. Общепит-22000 руб. В совокупности затраты на программное обеспечение составляют 46000 руб.

Стоимость системы видеонаблюдения зависит от видов тарифов. Например, эконом тариф включает в себя один обязательный выезд для профилактики, и один срочный выезд. стандарт  тариф включает в себя один обязательный выезд для профилактики, и 3 срочных, премиум тариф включает в себя один обязательный выезд для профилактики, и до 15 срочных. При обслуживании свыше 100 камер количество срочных выездов неограниченно. Примерная средняя стоимость обслуживания системы видеонаблюдения представлена в табл.3.3.1. ..

Так как выше было предложена установка системы видеонаблюдения из восьми камер, эконом класса, следовательно , стоимость системы составляет 18,0 тыс. руб. плюс стоимость обслуживания 8 камер в месяц составит 400×8=3200 руб. В год обслуживание составит: 3200×12=38400 руб.

Таким образом, расходы на предложенные выше мероприятия, можно подразделить на две группы:
единовременные(покупка программного обеспечения, системы видеонаблюдения) и постоянные (связанные с обслуживанием  системы видеонаблюдения), табл.3.3.2…

Данные табл.3.3.2. показывают, что в целом затраты на проведение мероприятий составят 102400,0 руб. (программное обеспечение (46000 руб.), система видеонаблюдения (18000 руб.), обслуживание системы видеонаблюдения (38400 руб. в год).

Выручка предприятия ежегодно увеличивается в среднем на 2,0%, поэтому предположив, что рост выручки будет стабильным, то в перспективе он составит 10159200 руб. Себестоимость продукции составляет в среднем 40% от реализации, следовательно, в перспективе себестоимость составит 4063680 руб.  Так как планируется увеличить заработную плату за счет надбавок в среднем на 10-50% за хорошие результаты работы, однако предусмотрены и удержания из заработной платы за нарушения дисциплины в среднем от 10-30%, таким образом, можно  предположить средний рост заработной платы на 20%( по отношению к показателю 2012 г.), далее целесообразно повышать заработную плату согласно темпам роста товарооборота. Например, при росте товарооборота в 10%, увеличение составит не более 10%, при росте товарооборота в 20%, рост заработной платы не должен превышать темпы роста товарооборота. Таким образом, фонд заработной платы в
следующем году должен составить 4320000,0 руб. Подоходный налог выплачивается из доходов работника, а различные отчисления в фонды социального страхования выплачиваются из доходов работодателя. Ставки налогов представлены в прил.6 и составляют в целом 30% от ФОТ. Таким образом, налоги в фонды составят 1296000 руб.

Данные табл.3.3.2. также показывают, что  в результате проведенных мероприятий, возрастет показатель чистой прибыли и чистой рентабельности.  В частности чистая прибыль увеличится на 13,74% и составит  1234816,00 руб. В связи с ростом показателя чистой прибыли, рентабельность возрастет на 1,26% и составит 12,15%.

Представленный расчет экономических показателей является прогнозируемым, в действительности же показатель чистой прибыли и товарооборота может быть выше или ниже предполагаемых значений. Это все будет зависеть от того, насколько эффективно будет внедрены мероприятия,  направленные на совершенствование деятельности анализируемого предприятия. Однако, любые мероприятия в той или иной степени, направленные на  совершенствование кадровой политики, автоматизации учета, усиления контроля за деятельностью предприятия, позволят повысить экономические показатели, но какими они будут в действительности, покажет время.

Выводы по проектной части

 

Проведенное выше исследование позволяет сделать вывод, что для предотвращений хищений на предприятии ООО «Де-Факто», основными мероприятиями должны стать: совершенствование кадровой политики, повышение корпоративной культуры, усиление контроля. Для совершенствования кадровой политики предприятии  была разработана анкета, направленная на изучение качественных характеристик персонала, предложена методика, направленная на изучение порядочности соискателя на вакантную должность. Для повышения материальной и моральной мотивации необходимо внедрить систему стимулирующих доплат в размере от 10 до 50%,  а также за недобросовестное отношение к труду применять удержания из заработной платы в размере от 10-30%. К основным факторам повышения моральной
мотивации относятся: объявление благодарности, награждение подарками на праздники, одобрение и похвала руководителя. Для повышения корпоративной культуры необходимо разработать положения о корпоративной культуре кафе. Усилить контроль на предприятии можно с помощью следующих мероприятий: регулярного проведения инвентаризаций, автоматизации учета с помощью программных продуктов: «1С:Предприятие 8. Ресторан» и  «1С:Предприятие 8. Общепит»  и внедрения системы видеонаблюдения. Проведение данных мероприятий целесообразно, так как будет достигнута экономическая эффективность, которая выражается в росте показателей прибыли и рентабельности. В связи с этим проведение данных мероприятий целесообразно и требует незамедлительного решения….

Если Вам необходима помощь в написании диплома, на сайте также представлена вся необходимая информация для дипломных проектов: примеры докладов, слайды, примеры рецензий к дипломам, примеры введений и заключений, примеры анализа рынка и других видов анализа, примеры целей,  задач, объекта и предмета исследования, актуальность и актуальные темы дипломных работ, темы дипломов и план к
дипломным работам, готовые бизнес-планы, примеры графического материала, примеры дипломных работ, все это представлено в разделах Мои работы, Статьи. Если Вы являетесь студентом вуза и не можете самостоятельно написать дипломную работу по каким –либо причинам, а также еще не определились где заказать дипломную работу срочно без предоплаты, то можете это сделать здесь и сейчас. Заказать
дипломный проект (дипломную работу) Вы можете по любой экономической и гуманитарной специальности, в частности по следующим предметам: анализ финансово-хозяйственной деятельности,  маркетинг и маркетинговые исследования, антикризисное управление, управление персоналом, управление 

рисками, планирование и прогнозирование, экономика предприятия, мировая экономика и внешнеэкономические отношения, инвестиции и инвестиционное проектирование, стратегический менеджмент, финансовый менеджмент, инновационный менеджмент, налоги и налогообложение, государственное и муниципальное управление, туризм и туристическая деятельность, реклама и рекламная деятельность, товароведение и экспертиза качества продовольственных товаров, товароведение и экспертиза качества непродовольственных товаров, бизнес-планы, социальная работа, коммерческая деятельность, теория организации, экономическая теория, управление качеством, менеджмент, банки и банковская деятельность и другие.

Для заказа диплома, необходимо выслать тему и план к дипломному проекту на электронную почту  или позвонить по номерам телефонов, указанных на главной странице сайта. Я работаю без посредников и без  предоплаты, с заказчиками со всех городов России, в частности, моими потенциальными потребителями чаще всего являются клиенты из следующих городов: Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Новосибирск, Тула, Казань, Омск, Томск, Самара, Волгоград, Хабаровск, Краснодар, Владимир, Мурманск, Челябинск, Воронеж, Пермь, Белгород, Калининград, Уфа, Ростов-на-Дону, Владивосток и другие.  Кроме дипломной работы Вы также можете заказать финансовый анализ, анализ рынков,  разработку бизнес-плана и проведение маркетинговых исследований, курсовую работу, а также заказать отчет по преддипломной практике. Буду рада оказать помощь в написании диплома и других видов студенческих работ!







© 2012 - 2015 ДипломСтудент.NET. Все права защишены законами об авторских и смежных правах. Яндекс.Метрика