Основные принципы и этапы управления ассортиментом

Рассмотрим основные принципы и этапы управления ассортиментом. Принцип создания ассортиментного перечня включает моменты следующие моменты:
1. Определение действующих и вероятных запросов, требований возможных покупателей, анализ возможностей применения продукции этого вида и принципов покупательского выбора на соответствующих рынках.
2. Рассмотрение и анализ существующих товарных аналогов, предлагаемых конкурентами.
3. Критическая оценка предложенных товаров в том же ассортименте, что и в п. 1 и 2, но уже с точки зрения потребителя (очень мало, достаточно, в избытке).
4. Решение вопросов о том, что именно следует включить в основной ассортимент, а какие позиции исключить из него из-за изменений в предложениях конкурирующих предприятий и общего состояния рынка сбыта.
5. Анализ поступающих предложений, касающихся создания нового ассортиментного ряда товаров, модернизация существующей базы продукции, а также анализ новых возможностей применения товаров.
6. Появление обновленных спецификаций улучшенных продуктов или товаров, которые впервые появляются на рынке, в соответствии с существующими требованиями.
7. Анализ рентабельности производства новых или усовершенствованных продуктов.
8. Проведение испытаний (тестирование)новых товаров с учетом мнения и запросов возможных покупателей. Такое тестирование проводится с целью выяснения того, насколько новая продукция соответствует запросам рынка.
9. Разработка особых инструкций и рекомендаций для производственных секторов компании, включающих требуемые параметры качества, модели, себестоимости, наименования, тары, предпродажного сервиса и т. д. Такие рекомендации пишутся по итогам тестирований, подтверждающих приемлемость характеристик изделия, а согласовываются в государственных службах.
10. Анализ всего существующего ассортимента.
В целом, основные принципы, обобщенно, можно объединить в пять групп: сочетаемость, ориентация на покупателей- клиентов, развитие, профессионализм, эффективность.
Существует множество составляющих, которые влияют на формирование торгового ассортимента и поддержание его состояния. Факторы управления ассортиментом бывают: общими (экономическими, социальными, демографическими, природно-климатическими, национально-бытовыми); специфическими (к данной группе можно отнести численность населения, его состав, а также тип магазина, инфраструктуру, транспортное сообщение, наличие и количество конкурентов, условия завоза продукции). Главный фактор, влияющий на формирование ассортимента, – спрос потребителей. Необходимо четко отслеживать потребительские тенденции и подстраивать ассортимент под этот показатель.
Процесс управления ассортиментом предприятия включает в себя ряд последовательных этапов: формирование товарной категории, определение роли товарной категории в ассортименте предприятия, определение критериев для оценки эффективности товарной категории, разработка стратегии товарной категории, разработка тактики товарной категории, реализация плана по товарной категории, оценка эффективности категории с помощью выработанных критериев, корректировка товарной категории в случае неудовлетворительных результатов, полученных в ходе оценки эффективности, формирование отчетности по товарной категории за определенный период.
Торговые предприятия и организации чаще всего используют методы управления товарной линией, которые заключаются в следующем: удлинение, модернизация, сокращение. Удлинение товарной линии: товарная линия считается короткой, если появление в ней новых товарных единиц увеличивает прибыль. Товарная линия считается длинной, если прибыль может быть увеличена за счет отказа от отдельных товарных единиц. Цель удлинения товарной линии – расширение доли рынка. Удлинение товарной линии может осуществляться двумя способами. Вытягивание вниз – причины: нижний сегмент перспективен, противодействие работающим в нижнем сегменте, но стремящимся прорваться вверх конкурентам в текущем диапазоне застой и упадок. При вытягивании товарной линии вниз возможны три варианта действий: использовать для новых товарных единиц единую марку, ввести новую марку с названием компании, использовать для новых товарных единиц новую марку. Вытягивание вверх – причины: ускорение роста, увеличение прибыли, желание позиционироваться как производитель полного ассортимента. При вытягивании товарной линии вверх возможны два варианта действий: ввести новую марку, в которой отсутствует название компании использовать для новых товарных единиц единую марку.
Следующий этап управления товарной стратегии предприятия – ее модернизация, которая может осуществляться как: полностью и одновременная модернизация; постепенная модернизация; постоянная модернизация.
В рамках модернизации могут осуществляться следующие действия: Выделение товарной линии – более активное продвижение одной или нескольких товарных единиц в линии. Наполнение товарной линии – выпуск новых вариантов товара в том же ценовом диапазоне. Причины: стремление увеличить прибыль, удовлетворение требований дилеров, полное использование производственных мощностей, желание стать ведущим поставщиком. Опасности: перенасыщение ассортимента, поглощение одних товаров другими, трудности для потребителей. Последний способ управления товарной стратегией предприятия – это сокращение товарной линии, то есть выявление и устранение «мертвых», убыточных товаров.
Эффективное управление товарным ассортиментом позволяет предприятию: сократить количество продаж, утраченных вследствие отсутствия необходимых товаров; ускорить темпы оборота товара на торговой точке; уменьшить излишки товаров; снизить риск списания товаров в связи с окончанием срока годности; минимизировать суммарные затраты, связанные с запасами. Таким образом, выше были рассмотрены теоретические аспекты товарной стратегии предприятия.







Курсовая работа на заказ без посредников, без предоплаты