Диплом на заказ - это просто о сложном!Финансовый, маркетинговый, управленческий анализ на заказ!Анализ рынков на заказ!Разработка бизнес-планов, проведение маркетинговых исследований на заказ!Дипломные, курсовые, отчеты по практике на заказ!Без посредников и безпредоплат!Качество, большой опыт!

Дерево целей проекта по совершенствованию культуры обслуживания гостиничного комплекса ООО «МегаВатт»


Диплом: «Повышение культуры обслуживания в гостиничном комплексе ООО «МегаВатт»»

Дерево целей – это графическое изображение связи между целями и средствами их достижения, построенное по принципу дедуктивной логики и с применением эвристических процедур. Дерево целей позволяет представить полную картину взаимосвязей будущих событий вплоть до получения перечня конкретных задач и получить информацию об их относительной важности. Оно обеспечивает работу по доведению целей до непосредственных

исполнителей путем построения соответствия между организационной структурой управления и структурой целей. [36]
Согласно данного исследования дипломной работы, основной целью является совершенствование культуры обслуживания клиентов на предприятии ООО «МегаВатт». В связи с изложенными выше недостатками деятельности организации, целесообразно предложить следующие мероприятия, направленные на повышение культуры обслуживания гостиничного предприятия: 1) совершенствование кадровой политики; 2) совершенствование ассортиментной политики; 3) совершенствование системы стимулирования сбыта. Таким образом, дерево целей предприятия ООО «МегаВатт» будет иметь следующий вид, рис.3.1.1.

Совершенствование кадровой политики компании ООО «МегаВатт» подразумевает под собой- повышение качественных характеристики персонала гостиничного комплекса. Это может быть достигнуто путем принятия на работу тех сотрудников, которые будут соответствовать обязательным требованиям работника гостиницы, а именно: коммуникативны, доброжелательны, доверчивы и др. Для этого необходимо проводить анкетирование всех поступающих на работу в организацию по специальным методикам. Кроме этого, для организации целесообразно уставить определенные требования к стажу работника и принимать на работу только, тех кто имеет стаж работы не менее 3 лет на занимаемой должности.
Совершенствование ассортиментной политики гостиничного комплекса может быть достигнуто за счет оказания новых дополнительных услуг. В частности, проведенное исследование показало, что в компании отсутствуют следующие наиболее распространенные и востребованные услуги: услуги парикмахера, косметолога, массажиста, нет камеры хранения, нет услуги –«room service», которая подразумевает под собой доставку еды и продуктов в офисы и гостиницы.
В рамках данной работы достаточно сложно рассмотреть все мероприятия направленные на совершенствование ассортиментной политики компании, поэтому целесообразно будет внедрение новой услуги- «room service»,так как согласно проведенного опроса клиентов гостиницы- именно этой услуге клиенты отдают предпочтение.
Еще одним мероприятием повышающим культуру обслуживания является- совершенствование системы стимулирования сбыта. Это может быть достигнуто за счет предоставления дисконтных карт постоянным клиентам, которые будут давать право на скидку в размере 10%, или же для удержания клиентов целесообразно внедрение новейших программных продуктов, которые позволят учитывать постояльцев гостиничного комплекса и предоставлять им скидки. Для анализируемого предприятия целесообразно внедрение программного продукта: 1С:Предприятие 8. Отель.

Приложение 1. Международные стандарты обслуживания в гостиничной индустрии

Приложение 2. Квалификационные требования к персоналу гостиниц

Приложение 3. Статистическая отчетность России

Приложение 4. Ставки страховых взносов в фонды. Тарифы страховых взносов для страхователей, не производящих выплаты физическим лицам

Приложение 5. Методики тестирования

Приложение 6. 1С:Предприятие 8. Отель






Заказать магистерскую диссертацию без посредников и без предоплаты

Author: Admin