Бизнес общественного питания представляет собой коммерческую деятельность по организации предприятия общепита. В свою очередь, предприятие общепита –это любая организация, которая предоставляет услуги питания, занимается производством и реализацией кулинарных продуктов или полуфабрикатов. К предприятиям общественного питания относятся: рестораны; кафе, пиццерии, буфеты, фаст-фуды, кофейни, столовые, закусочные, бары, пельменные и др.
Ресторан (от фр. restaurer, восстановить, крепить) – это заведение, которое продает готовую еду и напитки по заказу для употребления в пищу на месте. Хотя в последнее время стало модным направлением –доставка еды из ресторана на дом. Например, маркетплейс Яндекс. Еда [https://eda.yandex.ru/].специализируется именно на этом. Сайт маркетплейса сравнительно молодой, однако на сегодняшний день компания предлагает не мало ассортимента: шашлык, пицца, бургеры, шаурма, торты и другое. Через сайт можно заказать блюда из самых разных ресторанов с доставкой на дом в течении 30 минут. Ниже представлено фото сайта Яндекс. Еда [https://eda.yandex.ru/]:
Но и сами рестораны, которые сотрудничают с Яндекс. Еда также создают сайты по собственной службе доставки. Например:
1)Ресторан Ribambelle [https://ribambelle.ru/]:
2) Винный бар Touchе [https://touchewinebar.ru/] :
3) Ресторан Uhvat [https://uhvat.restaurant/]:
4)Ресторан «Джонджоли» [https://ch1ef.ru/]
5)Ресторан Maison Dellos[https://dellos-delivery.ru/]:
Существует не мало и других предприятий общественного питания с доставкой на дом. Потребитель может заказать различные виды продуктов: пицца, роллы, суши и другое.
Предприятия общественного питания, в том числе и рестораны классифицируются по различным признакам. Например, все существующие рестораны принято делить на три основных категории: класс Люкс; высший класс; первый класс. По звездности рестораны бывают: 1 звезда (3-й класс), 2 звезды (2-й класс), 3 звезды (1 класс). По ценовой категории рестораны бывают: эконом , бизнес и первый класс(клубный).
По технологии предприятия общественного питания и рестораны подразделяются на следующие виды: гастрономический ресторан, повседневный (казуальный), бар (паб, таверна), быстрый сервис, фаст-фуд, стрит-фуд, работающие на улице, столовая, кейтеринг, ресторан-кухня и др.
Каким бы не был вид бизнеса предприятия общественного питания, в настоящее время не обойтись без веб-сайта, который способствует продвижению компании в сети Интернет. Особенно в период пандемии бизнес ощутил радость от работы в онлайн среде. COVID-19 только способствовал дальнейшему роста рынка электронной коммерции, сейчас очень модно стало покупать не только продукты в сети Интернет, но и заказывать еду с доставкой на дом.
Основными причинами, по которым важен сайт для ресторана или предприятия общественного питания являются следующие: веб-сайт демонстрирует легитимность(вызывает доверие потребителя), веб-сайт упрощает поиск ресторана; веб-сайт дает возможность сообщить потребителю об ассортименте, ценах, доставке, условиях и часах работы ресторана (кафе, фаст-фуда и тд.); веб-сайт способствует созданию онлайн-заказа на сайте и продвижение доставки на дом и др.
Интернет –сайт относится к рынку электронной коммерции, который растет уже не первый год и не собирается на этом останавливаться. Поэтому развитие бизнеса без хорошего веб ресурса не возможно.
Несмотря на существующие кризисы , отрасль общественного питания развивается , появляются новые компании и новые виды услуг(например, доставка на дом из ресторана).
По данным Росстата в 2021году оборот общественного питания составил 1929102,7 млн. руб., это 26,7% выше, чем годом ранее, а по сравнению с данными на 2010 год показатель оборота вырос на 146,88%, рисунок 1.
За последние 11 лет рынок общественного питания имеет смешанную динамику развития, падение роста было замечено в 2015-2016гг, по понятным причинам и в 2020году произошло снижение. В другие периоды в основном наблюдался рост объема оборота общественного питания, темпы прироста колеблятся от 3,2% до 26,7%, рисунок 2.
Оборот общественного питания на душу населения в 2021году составил 13225 руб.(рисунок 3), в целом можно сказать, что рынок общепита направляется в положительную сторону, а следовательно на нем можно развиваться.
Однако, без продвижения в сети интернет, добиться больших результатов в бизнесе вряд ли получится. В данном случае уместно вспомнить цитату Билл Гейта: «Если Вашего бизнеса нет в Интернете, то Вас нет в бизнесе!»
Поэтому любой бизнес целесообразно начинать с создания сайта. Успех сайта зависит от множества факторов: удобство для пользователя, наполнения веб-ресурса, возраста сайта и других показателей. На сайте должны быть размещены обязательные разделы: о компании, виды товаров или услуг , цены, контакты и иная необходимая пользователю информация.
Сайты могут создаваться на различных движках, в настоящее время наиболее популярным движком является WordPress. Данный движок дает возможность устанавливать множество плагинов на сайт, которые позволяют улучшать функциональность и дизайн сайта.
Например, с помощью плагинов можно строить диаграммы, красиво выделять цитаты или важные моменты текста, создавать фотогалерею и слайд шоу, представлять информацию до и после в красивом виде и другое. Ниже представлен такой плагин (слайд до и после):
На данном сайте Вы можете заказать создание веб-сайта именно на WordPress, разработчики движка предлагают большое количество шаблонов для сайтов, ниже можно посмотреть некоторые примеры шаблонов для сайта ресторана, кафе, фастфуда и другие для организации бизнеса общественного питания.
Для того, чтобы сделать заказ на разработку сайта, можно использовать для связи электронную почту или ватцап, вайбер, телеграмм. Телефоны и номера почты указаны на главной странице сайта. Как уже было выше описано, создание сайтов и их продвижение относится к рынку электронной коммерции, который имеет большие перспективы роста. Поэтому уже давно пора начать строить свой бизнес с интернет-ресурса, а мы Вам в этом поможем! Начтите свой бизнес сегодня, а то завтра Вы уже можете опоздать!
Корпоративный сайт на wordpress на заказ
Примеры шаблонов для сайта фаст фуда
Презентация Плагины на wordpress