Сравнительная характеристика предприятий гостиничного типа в Санкт-Петербурге

Проведем сравнительную характеристику предприятий гостиничного типа 4-х звездочного уровня, которые расположены в Центральном районе Санкт-Петербурга, недалеко от станции метро Адмиралтейская, таблица 2.

Таблица 2- Сравнительная характеристика предприятий гостиничного типа 4-х звездочного уровня в Центральном районе СПб[14]

1) Гостиница Big Marine. Находится гостиница «Big Marine» в городе Санкт-Петербург. В числе услуг парковка, бесплатный доступ к интернету, камера хранения багажа, прачечная, а также побудка к определенному времени.
В номерах комфортабельная кровать с ортопедическим матрасом, функциональная мебель, телевизор, холодильник и санузел. На территории имеется уютный и изысканный ресторан. Рядом располагается музей истории религии, ДК связи, Государственный университет, музей Набокова. Рядом также множество остановок общественного транспорта, рисунок 6.
У гостиницы Big Marine имеется сайт. Однако, отсутствует система лояльности.
2)Отель «Дельта Невы» расположен в историческом здании в Санкт-Петербурге, в 400 метрах от Исаакиевского собора. В этом 4-звездочном отеле предоставляется бесплатный Wi-Fi. Стойка регистрации открыта круглосуточно. В отеле запрещено курение. У отеля «Дельта Невы» имеется сайт, но отсутствует система лояльности, рисунок 7.
Эрмитаж находится в 900 метрах. Во всех номерах отеля имеется гостиный уголок, телевизор с плоским экраном и спутниковыми каналами, а также собственная ванная комната с бесплатными туалетно-косметическими принадлежностями и душем. В каждом номере есть чайник, а в некоторых номерах – кухня с посудомоечной машиной и микроволновой печью. В числе удобств всех номеров – холодильник и мини-бар. Каждое утро гостям предлагается завтрак Шведский стол.
Никольский военно-морской собор находится в 1,4 км от отеля «Дельта Невы», а Зимний дворец – в 1,6 км. Расстояние до аэропорта 20 км, а до железнодорожного вокзала Витебский 2 км.
3)Отель «Аркадия» расположился в городе Санкт-Петербурге. Станция метро «Адмиралтейская» находится в 640 м. Для отдыхающих предусмотрены: бесплатный wifi и частная автостоянка, сауна и бассейн, прачечная. Фонд раз-мещения туристов располагает 2-местными номерами различных ценовых кате-горий. Каждый из них оформлен в классическом стиле и в светлых оттенках, имеется вся необходимая для проживания мебель, техника и свой санузел. У компании имеется собственный сайт, разработана программа лояльности, прямо на сайте посетители могут получить скидку, рисунок 8.
На территории здания работает одноименный ресторан, в нем можно отведать блюда европейской кухни. Купить продукты можно в магазине «Дикси», он расположен в 219 м. Предоставляются такие услуги, как ксерокопирование, факс и секретарь-переводчик.
Гости могут совершить прогулку на свежем воздухе по Александровскому саду, расстояние до него составит 920 м. Государственный Эрмитаж в километре от жилья. Исаакиевский собор отдален на 820 м. Протяженность пути до аэропорта Пулково-2 равна 14,1 км. Витебский ж/д вокзал находится на расстоянии 1,7 км.
4)Новый отель в топовой локации. «Helen Hotel» -это современная история в монохромных тонах, эффектно наполненная всеми необходимыми атрибутами комфорта, рисунок 9.
Отель «Helen Hotel» предлагает 108 функциональных номеров в неоклассическом стиле с собственной ванной комнатой с душем. Номера различаются по метражу и комплектации и представлены в категориях: Люкс, Делюкс, Супериор, Модерн, Классик, Стандарт. В нескольких номерах есть балкон. Окна выходят на Большую Морскую и Гороховую улицы, а также во внутренний двор. Имеется также ресторан Tillander с завтраками «Шведский стол», лобби-бар Suzor. Конференц-зал на 30 человек. Отель расположен в самом центре Санкт-Петербурга, 500 м до Исаакиевского собора, 600 м до Адмиралтейства и 700 м до Эрмитажа, в пешей доступности до всех основных достопримечательностей.
5) Отель «Бридж» располагается в одном из районов Санкт-Петербурга, в непосредственной близости от набережной. По предварительному запросу здесь возможно размещение с домашними животными. Номера представлены различной категории и ценовой политики. В каждом имеется необходимая ме-бель и современная техника для комфортного проживания. В некоторых есть гостиный уголок, где можно отдохнуть. Питание организовано в ресторане оте-ля. Здесь подают вкусные блюда и напитки по меню. Также возможна организация банкета. В шаговой доступности основные объекты инфраструктуры. Расстояние до ближайшего аэропорта составляет 14,8 км, до железнодорожного вокзала – 2,5 км. У компании имеется сайт, система лояльности отсутствует, рисунок 10.
Итак, выше представленная характеристика показала, что все гостиницы находятся в 10 минутах от метро Адмиралтейская, цена на номер колеблется в пределах от 6690,0 руб. до 11124,0 руб. Практически у всех гостиниц имеются трансфер, Wi-Fi , сайт, сейф. В сущности, все рассмотренные гостиницы 4-х звездочного типа имеют незначительные отличия. Ни у всех рассмотренных предприятий применяется система скидок, предоставляется завтрак, имеется парковка, разрешен въезд с домашними животными, предусмотрена профилактика COVID-19, фен, библиотека, чайник, кондиционер, звукоизолированные номера и др. Однако, важно то, что отсутствуют умные номера, не развивается экосистема гостиничного бизнеса.
«Умный» номер в гостинице – это номер, в котором реализована система автоматизированного управления. Она позволяет гостю комфортно проживать, не прилагая усилий. Примерами функций «умного» номера являются следую-щие: управление освещением; управление шторами; управление энергопотреблением; климат-контроль; интерактивное гостиничное телевидение; электрон-ные гостиничные замки. Также в «умном» номере могут быть и другие возможности, например:
А)Приложения для мобильных телефонов вместо ключей или пластиковых карт. Постояльцу достаточно установить приложение на свой телефон, чтобы получить беспрепятственный доступ в свой номер на всё время проживания.
Б)«Умное» зеркало. Поверхность зеркала может быть сенсорным экраном, на который выводятся данные о погоде и другая информация, которую может запросить постоялец[12], рисунок 11.
Экосистема гостиницы – это комплекс продуктов и услуг, которые объеди-нены вокруг одной компании и дополняют друг друга. Примеры проектов, которые могут входить в экосистему отеля: кейтеринг (в т.ч. услуга «личный повар»); лавка кулинара (продукты и рецепты от ресторана); свадебное агентство; еvent-агентство; экскурсионное бюро; фотостудия (пространство для фотосессий); пекарня, кондитерская; галерея, музей современных искусств; магазин фирменной продукции (халаты, тапочки, косметика, подушки, зонты и др.); бизнес-центр, копицентр и другое[13].
Развитие экосистемы отеля позволяет ему получать дополнительный доход и развивать персонал через интересные проекты. Для того, чтобы подробнее рассмотреть спрос и потребности города Санкт-Петербурга в предприятиях гостиничного типа, перейдем к следующему разделу отчета по практике.