Выводы по диплому: Анализ рынка ценообразования молочной отрасли в РФ

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ В РЫНОЧНЫХ УСЛОВИЯХ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ
1.1.Сущность ценообразования и его нормативно-правовое регулирование
1.2. Классификация методик и стратегий ценообразования
1.3. Анализ особенностей рыночных структур основных отраслей
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ В РОССИИ
2.1.Общая характеристика рынка молочной продукции
2.2. Анализ объемов реализации и качества продукции молочной отрасли в 2000-2012 гг.
2.3.Динамика потребительских цен на молочную продукцию в РФ
ГЛАВА 3. ОЦЕНКА ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ
3.1.Основные лидеры- производители молочной продукции
3.2. Анализ ценообразования молочной продукции основных лидеров –производителей молочной продукции
3.3. Влияние ценовой политики на финансовые показатели лидирующих предприятий-производителей молочной отрасли
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Выводы к дипломной работе

Проведенный анализ молочной отрасли России показал, что на сегодняшний день существует достаточно большое количество предприятий, производителей молочной продукции. Однако, точное число предприятий молочной отрасли назвать нельзя, из-за отсутствия данных. Но можно с уверенностью сказать, что доля молочных продуктов входящих в минимальный набор, составляет в среднем 20% по итогам 2013-2014 г.г., т.е. молочная продукция относится к товарам первой необходимости и занимает существенную долю в общем минимальном объеме потребления.
Проведенный анализ качества молочных товаров показал, что молочная продукция отечественного производства значительно хуже по качеству по сравнению с молочной продукцией импортного производства, так как на протяжении анализируемого периода наблюдается, что доля забракованной отечественной молочной продукции существенно превышает долю брака молочной продукции импортного производства. Однако, положительным фактором следует считать что к 2012 г. качество молочной продукции отечественного производства улучшилось, что нельзя сказать о качестве импортной молочной продукции. От того, на сколько, качественным является молочный продукт, будет зависеть и цена реализации. Достаточно интересной является динамика потребительских цен на молочную продукцию в РФ. Согласно статистической отчетности Росстата, на протяжении ряда лет, цены на молоко и молочную продукцию в России ежегодно растут, при этом замечено, что такого большого роста цен нет ни в одной стране. По некоторым странам и вовсе наблюдается снижение потребительских цен, как в целом на продукты питания, так и на молоко и молочную продукцию, в частности. Следовательно, Россия лидирует по ценам, однако отстает по качеству на молоко и молочную продукцию
На сегодняшний день, очень важно производить качественные молочные продукты, а также формировать цену ,которая должна соответствовать качеству продукта. Для оценки ценообразования молочной продукции были выбраны три российские компании молочной отрасли, которые занимают лидирующие позиции и входят в рейтинг компаний на занимаемой нише. В частности, это компании: 1) Выселковский ЗАО «Агрокоплекс» (Краснодарский край); 2) Орпынский ЗАО «Племзавод «Ирмень» (Новосибирская область); 3) Усольский СХ ОАО «Белореченское» (Иркутская область). Все компании, занимаются кроме производства молока и молочной продукции, дополнительными видами производства (колбасные изделия, продукция для жарки и гриля, мясная продукция, продукция из мяса и птицы, бакалея и консервация, полуфабрикаты, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия и др.). ЗАО «Агрокоплекс», ЗАО «Племзавод «Ирмень», ОАО «Белореченское»- достаточно продолжительное время работают на рынке производства молочной продукции, имеют современное оборудование для производства молока и молочных продуктов, продукция отвечает всем показателям качества. Рассмотренные выше компании ведут успешное продвижение своих товаров, в частности осуществляется реализация продукции как оптом, так и в розницу, то есть предприятия имеют собственные розничные сети. Ассортимент молочной продукции анализируемых компаний достаточно широк и включает в себя: молоко, кефир, ряженка, сметана, творог, йогурт , сыры, мороженое и др. Для оценки ценообразования были рассмотрены три группы товаров: молоко, творог, сметана. Проведенное исследование показало, что самые высокие цены имеет компания ЗАО «Племзавод «Ирмень» (Новосибирская область), однако, несмотря на это, прибыль и рентабельность данной компании является высокой среди рассмотренных выше предприятий. Следовательно, на сегодняшний день- потребитель стал ориентироваться на качество продукции и готов за него платить. Таким образом, низкая цена- которой, казалось бы можно привлечь потребителя, не всегда дает желаемый финансовый показатель.
Следует также отметить, что себестоимость реализованного молока и молочных продуктов у компании ЗАО племзавод «Ирмень» составляет 889руб./ц, а это ниже, чем себестоимость компании ОАО «Белореченское» на 408 руб./ц и выше себестоимости компании ЗАО «Агрокомплекс» на 324 руб./ц. Самой низкой ценовой политики придерживается компания ЗАО «Агрокомплекс», однако она имеет рентабельность более 40%. Цены на молочную продукцию компании ОАО «Белореченское»-средние по рынку, но, эта компания является менее рентабельной и имеет низкие показатели прибыли по сравнению с другими аналогичными предприятиями. Одной из причин низкой рентабельности данной компании является то, что у предприятия ОАО «Белореченское» себестоимость реализованного молока и молочных продуктов является самой высокой из рассмотренных компаний, при такой себестоимости необходимо либо придерживаться высокой ценовой политики или же снижать себестоимость реализованных молочных продуктов.
Следовательно, из рассмотренных выше организаций, наиболее успешной является предприятие ЗАО племзавод «Ирмень», которая придерживается высокой ценовой политики, однако себестоимость молочных продуктов этой компании- не является высокой, в связи с этим и был обеспечен достаточно высокий показатель рентабельности. Следует также отметить, что на показатели прибыли и рентабельности существенное влияние оказывает не только ценовая политика, но и узнаваемость бренда компании, качество молочной продукции, правильно разработанная стратегия продвижения и стимулирования сбыта и другие факторы. В связи с этим, компании-производители молочной продукции должны вести активную маркетинговую политику, направленную на совершенствование качества товара, ассортиментной политики, стратегии ценообразования и продвижения. Только грамотно построенная система управления всеми процессами на молочном предприятии, позволит компании выжить в рыночных условиях хозяйствования, а как показал проведенный выше анализ- низкая цена- еще не гарантирует компании высокую прибыль и рентабельность. Сейчас потребности населения возросли и потребители больше ориентируются на качество, и готовы за него платить любую цену; а при разработке маркетинговой стратегии молочного предприятия- это необходимо учитывать.
К сожалению, не все предприятия- производители молочной продукции формируют цену в соответствии с качеством, в связи с этим, в последствии, снижаются объемы продаж, что существенно влияет на финансовые показатели организаций. Сегодня лидеры- производители молочной продукции строго следят не только за качеством молочной продукции, но и за появлением новинок у конкурентов, тщательно изучают покупательский спрос населения, разрабатывают различные акции, направленные на стимулирование сбыта молочной продукции. Одним словом, чтобы выжить, компании- производители, вынуждены делать все возможное и невозможное, в противном случае им ничего не останется сделать, кроме как уйти с рынка. В связи, с этим, отстающим компаниям, необходимо ориентироваться на стратегию и методику ценообразования лидирующих компаний на рынке молочной отрасли.

Выше был рассмотрен план и выводы к дипломной работе по управлению качеством на тему: «Анализ рынка ценообразования молочной отрасли». Примеры выводов к другим темам дипломных проектов Вы можете посмотреть в разделе Статьи. Написание дипломной работы, как правило, начинается с формирования темы и согласования плана. В связи с этим, на сайте представлена вся необходимая информация для дипломных работ. Темы дипломных проектов и план к дипломам, объект и предмет исследования, цели и задачи, актуальность и актуальные темы дипломных, представлены в соответствующих разделах на главной странице сайта. Примеры анализа, введений, заключений, рецензий и докладов размещены в разделе Статьи. Примеры слайдов и графического материала к дипломам Вы можете посмотреть в разделе Мои работы. Следует отметить, что если у Вас возникла необходимость провести маркетинговый анализ, заказать дипломный проект, разработать бизнес- план, то этот сайт именно для Вас. Для того, чтобы оформить заявку на написание диплома, достаточно отправить тему дипломной работы на электронную почту или позвонить по номерам телефонов указанных на главной странице сайта. Заказать дипломный проект по любой экономической и гуманитарной специальности, Вы можете как целостно, так и по отдельным главам диплома (теоретическая, аналитическая, проектная части). Я работаю без посредников и без предоплаты с заказчиками для всех российских городов, чаще всего моими потенциальными потребителями являются студенты из Хабаровска, Екатеринбурга, Перми, Уфы, Калининграда, Москвы, Тулы, Мурманска, Новосибирска, Краснодара, Томска, Омска, Волгограда, Белгорода, Владивостока, Воронежа, Челябинска, Самары, Владимира, Казани, Ростова-на-Дону, Санкт-Петербурга, и другие.