Диплом: «Разработка бизнес-плана мини-отеля на примере компании ООО «Микс»
ДИПЛОМ ОТЕЛЬ ПЕРЕСЛАВЛЬ ЗАЛЕССКИЙ
[collapse]
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ БИЗНЕС ПЛАНИРОВАНИЯ
1.1.Понятие, цели и задачи планирования на предприятии
1.2.Бизнес план и его структура
1.3.Экономические показатели эффективности бизнес планирования
ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС- ПЛАНА МИНИ- ОТЕЛЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «МИКС»
2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия ООО «Микс»
2.2. Разработка бизнес- плана мини- отеля
2.2.1. Резюме
2.2.2. Характеристика товаров и услуг
2.2.3. Бизнес-география и анализ конкуренции
2.2.4.План маркетинга мини-отеля
2.2.5. Организационный план мини-отеля
2.2.6.Производственный план мини-отеля
ГЛАВА 3.ФИНАНСИРОВАНИЕ ПРОЕКТА И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ БИЗНЕС- ПЛАНИРОВАНИЯ МИНИ- ОТЕЛЯ
3.1.Разработка финансового плана и стратегии финансирования мини-отеля
3.2. Анализ рисков бизнес-плана
3.3. Экономическая эффективность проекта
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ГЛОССАРИЙ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Планирование представляет собой функцию управления и является одним из наиважнейших процессов, от которого зависит эффективность деятельности компании. Потребность в бизнес-плане возникает при решении следующих задач: открытие нового дела; перепрофилирование существующей фирмы, выбор новых видов деятельности; подготовка заявок для получения кредитов; обоснование предложений по приватизации государственных предприятий. Под бизнес-планированием (деловым планированием) понимают процесс выработки действий по достижению целей фирмы (компании, предприятия). Основные информационные разделы бизнес-плана резюме; описание продукта; анализ рынка, маркетинг и продажи; план производства; организационный план; юридический план, финансовый план; риски проекта. Для оценки эффективности бизнес-плана используется две группы показателей. Первая группа показателей характеризует эффективность оперативной деятельности предприятия в ходе реализации инвестиционного проекта ( прибыльность проекта; рентабельность капитала; показатели финансовой деятельности; инвестиционные показатели (прибыль на акцию; дивиденды на акцию; коэффициент покрытия дивидендов; соотношение цены акции и прибыли). Вторая группа показателей характеризует эффективность инвестиций в проект (срок окупаемости; чистая приведенная величина дохода; -внутренняя норма рентабельности; доходность инвестированного капитала; индекс прибыльности; чистый денежный поток; чистая приведенная стоимость. Объектом исследования является предприятие ООО «Микс». Основная деятельность- это организация гостиничного хозяйства. В настоящий момент предприятие имеет три гостиницы. ООО «Микс» организовано в форме общества с ограниченной ответственностью и осуществляет свою деятельность на основании Устава, закона «Об обществах с ограниченной ответственностью», налогового кодекса РФ, трудового и административного законодательства России, а также других нормативно-правовых актов. Анализ экономических показателей за 2008-2010 г.г. позволяет сделать вывод, что в целом деятельность организации можно назвать успешной, наблюдаются ежегодное увеличение выручки и прибыли, замечен рост рентабельности использования фондов. В дипломном проекте был рассмотрен бизнес-план по организации мини-отеля предприятием ООО «Микс» на 10 номеров (20 мест) в г. Переславль-Залесский. Город расположен в 140 километрах от Москвы, он является туристическим центром, входит в Золотое кольцо России, ежегодно город посещает более 290 тыс. человек Основная цель мини-отеля- прием и обслуживание гостей города, обеспечение их комфортного проживания. Мини-отель будет располагать удобными двухместными номерами, в которых будет расположены кровати. тумбочки, шкаф для одежды, зеркало, бра, уютную обстановку гостиничным номерам создадут шторы и ковровые покрытия. На этаже будут располагаться два сан. узла, холл, телевизор, два холодильника. Кроме основных услуг мини-отель будет предоставлять дополнительные платные и бесплатные услуги: услуга по побудке гостей к определенному времени; информационная служба, которая поможет клиенту ориентироваться в незнакомом городе; вызов скорой помощи; пользование медицинской аптечкой; доставка в номер корреспонденции при ее получении; предоставление кипятка, иголок, ниток, одного комплекта посуды и столовых приборов. В настоящий момент в г. Переславль-Залесский расположено 20 гостиниц. Самая крупная находится в центре города- гостиница «Переславль». Ориентируясь на ценовую политику конкурентов, предприятие ООО «Микс» планирует установить в отеле цены , ниже чем у конкурентов, в целях наибольшего привлечения внимания потребителей. Для продвижения услуг мини-отеля планируется размещение рекламы в сети Интернет, в средствах массовой информации, предлагать посетителям различные рекламные календари (с названием фирмы и номерами телефонов), разработать брошюры о различных услугах мини –отеля и предлагать их каждому гостю и многое другое. Для организации мини-отеля необходимо помещение, так в настоящий момент ООО «Микс» располагает достаточным количеством основных средств, в том числе имеет здания и сооружения. Поэтому для создания мини-отеля в Переславль-Залеском планируется приобрести недвижимое имущество площадью 180 кв. м. на первом этаже трехэтажного здания, где ранее размещались различные офисы и мини-магазины. Для его приобретения, ООО «Микс» планирует продать имеющееся в наличии недвижимое имущество (склады), которое в настоящий момент не задействованы, и вырученные финансовые ресурсы направить на покупку помещения под мини-отель. Финансовый план показал, что предприятию для осуществления бизнес проекта необходимы затраты на мебель для гостиничных номеров, сантехнику, оборудование для холла, телевизор, холодильники и др. хозяйственные принадлежности, а также на финансирование рекламной деятельности. Расчет затрат показал, что для этого необходимы ресурсы стоимостью 1203,0 тыс. руб., эти мероприятия, также планируется осуществить за счет собственных средств предприятия, а именно из чистой прибыли остающейся в распоряжении организации, которая в среднем ежегодно составляет более 2000,0 тыс. руб. Таким образом, финансирование проекта будет осуществляться за счет собственных ресурсов предприятия ООО «Микс».
Расчет ожидаемых прибылей показал, что в случае заполнения гостиничных номеров на 50% от имеющихся, прибыль в год составит 729,5 тыс. руб. , что следует оценить положительно. Бизнес план связан с определенными видами риска (финансовый, экономический, политический, технические и др.), которые могут оказать отрицательное влияние на деятельность организации. Руководство предприятия должно быть готово к таким событиям и разработать мероприятия, направленные на снижение потерь. В данной работе предлагаются некоторые способы снижения нежелательных последствий, а именно: повышение качества услуг, снижение цен, стимулирование сбыта и др. мероприятия позволят организации избежать сильного давления со стороны конкурентов. Сводная характеристика предпринимательского проекта включает обоснование прежде всего сводных показателей эффективности: прибыли и рентабельности. Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий позволяет сделать вывод, что проект выгоден, так как произойдет увеличение показателей прибыльности и рентабельности организации. Но это произойдет в случае ожидаемых объемов продаж и исключения различных видов риска, в противном случае предприятие не сможет получить ожидаемые прибыли. Однако, не разрабатывая новые стратегии организации, не совершенствуя деятельность всех подразделений предприятия, цель -стать конкурентоспособным и занять лидирующее положение на занимаемой нише- так и не будет реализована. Только сильные управленческие решения, высокая квалификация персонала и качество обслуживания позволят организации выйти на новый уровень управленческого развития.
Планирование представляет собой функцию управления и является одним из наиважнейших процессов, от которого зависит эффективность деятельности компании. Потребность в бизнес-плане возникает при решении следующих задач: открытие нового дела; перепрофилирование существующей фирмы, выбор новых видов деятельности; подготовка заявок для получения кредитов; обоснование предложений по приватизации государственных предприятий. Под бизнес-планированием (деловым планированием) понимают процесс выработки действий по достижению целей фирмы (компании, предприятия). Основные информационные разделы бизнес-плана резюме; описание продукта; анализ рынка, маркетинг и продажи; план производства; организационный план; юридический план, финансовый план; риски проекта. Для оценки эффективности бизнес-плана используется две группы показателей. Первая группа показателей характеризует эффективность оперативной деятельности предприятия в ходе реализации инвестиционного проекта ( прибыльность проекта; рентабельность капитала; показатели финансовой деятельности; инвестиционные показатели (прибыль на акцию; дивиденды на акцию; коэффициент покрытия дивидендов; соотношение цены акции и прибыли). Вторая группа показателей характеризует эффективность инвестиций в проект (срок окупаемости; чистая приведенная величина дохода; -внутренняя норма рентабельности; доходность инвестированного капитала; индекс прибыльности; чистый денежный поток; чистая приведенная стоимость. Объектом исследования является предприятие ООО «Микс». Основная деятельность- это организация гостиничного хозяйства. В настоящий момент предприятие имеет три гостиницы. ООО «Микс» организовано в форме общества с ограниченной ответственностью и осуществляет свою деятельность на основании Устава, закона «Об обществах с ограниченной ответственностью», налогового кодекса РФ, трудового и административного законодательства России, а также других нормативно-правовых актов. Анализ экономических показателей за 2008-2010 г.г. позволяет сделать вывод, что в целом деятельность организации можно назвать успешной, наблюдаются ежегодное увеличение выручки и прибыли, замечен рост рентабельности использования фондов. В дипломном проекте был рассмотрен бизнес-план по организации мини-отеля предприятием ООО «Микс» на 10 номеров (20 мест) в г. Переславль-Залесский. Город расположен в 140 километрах от Москвы, он является туристическим центром, входит в Золотое кольцо России, ежегодно город посещает более 290 тыс. человек Основная цель мини-отеля- прием и обслуживание гостей города, обеспечение их комфортного проживания. Мини-отель будет располагать удобными двухместными номерами, в которых будет расположены кровати. тумбочки, шкаф для одежды, зеркало, бра, уютную обстановку гостиничным номерам создадут шторы и ковровые покрытия. На этаже будут располагаться два сан. узла, холл, телевизор, два холодильника. Кроме основных услуг мини-отель будет предоставлять дополнительные платные и бесплатные услуги: услуга по побудке гостей к определенному времени; информационная служба, которая поможет клиенту ориентироваться в незнакомом городе; вызов скорой помощи; пользование медицинской аптечкой; доставка в номер корреспонденции при ее получении; предоставление кипятка, иголок, ниток, одного комплекта посуды и столовых приборов. В настоящий момент в г. Переславль-Залесский расположено 20 гостиниц. Самая крупная находится в центре города- гостиница «Переславль». Ориентируясь на ценовую политику конкурентов, предприятие ООО «Микс» планирует установить в отеле цены , ниже чем у конкурентов, в целях наибольшего привлечения внимания потребителей. Для продвижения услуг мини-отеля планируется размещение рекламы в сети Интернет, в средствах массовой информации, предлагать посетителям различные рекламные календари (с названием фирмы и номерами телефонов), разработать брошюры о различных услугах мини –отеля и предлагать их каждому гостю и многое другое. Для организации мини-отеля необходимо помещение, так в настоящий момент ООО «Микс» располагает достаточным количеством основных средств, в том числе имеет здания и сооружения. Поэтому для создания мини-отеля в Переславль-Залеском планируется приобрести недвижимое имущество площадью 180 кв. м. на первом этаже трехэтажного здания, где ранее размещались различные офисы и мини-магазины. Для его приобретения, ООО «Микс» планирует продать имеющееся в наличии недвижимое имущество (склады), которое в настоящий момент не задействованы, и вырученные финансовые ресурсы направить на покупку помещения под мини-отель. Финансовый план показал, что предприятию для осуществления бизнес проекта необходимы затраты на мебель для гостиничных номеров, сантехнику, оборудование для холла, телевизор, холодильники и др. хозяйственные принадлежности, а также на финансирование рекламной деятельности. Расчет затрат показал, что для этого необходимы ресурсы стоимостью 1203,0 тыс. руб., эти мероприятия, также планируется осуществить за счет собственных средств предприятия, а именно из чистой прибыли остающейся в распоряжении организации, которая в среднем ежегодно составляет более 2000,0 тыс. руб. Таким образом, финансирование проекта будет осуществляться за счет собственных ресурсов предприятия ООО «Микс».
Расчет ожидаемых прибылей показал, что в случае заполнения гостиничных номеров на 50% от имеющихся, прибыль в год составит 729,5 тыс. руб. , что следует оценить положительно. Бизнес план связан с определенными видами риска (финансовый, экономический, политический, технические и др.), которые могут оказать отрицательное влияние на деятельность организации. Руководство предприятия должно быть готово к таким событиям и разработать мероприятия, направленные на снижение потерь. В данной работе предлагаются некоторые способы снижения нежелательных последствий, а именно: повышение качества услуг, снижение цен, стимулирование сбыта и др. мероприятия позволят организации избежать сильного давления со стороны конкурентов. Сводная характеристика предпринимательского проекта включает обоснование прежде всего сводных показателей эффективности: прибыли и рентабельности. Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий позволяет сделать вывод, что проект выгоден, так как произойдет увеличение показателей прибыльности и рентабельности организации. Но это произойдет в случае ожидаемых объемов продаж и исключения различных видов риска, в противном случае предприятие не сможет получить ожидаемые прибыли. Однако, не разрабатывая новые стратегии организации, не совершенствуя деятельность всех подразделений предприятия, цель -стать конкурентоспособным и занять лидирующее положение на занимаемой нише- так и не будет реализована. Только сильные управленческие решения, высокая квалификация персонала и качество обслуживания позволят организации выйти на новый уровень управленческого развития.
