Рассмотрим организационно-правовую характеристику предприятия гостиничного хозяйства ООО «МегаВатт». harakteristika-predpriyatiya-gostinichnogo-hozyaystva-ooo-megavatt.doc
Компания была основана в 2010 г., учредителем Путинцевым Г.С. Юридический адрес общества: 196191, Санкт-Петербург, Бассейная д.21, Лит. А. Предприятие организовано в форме общества с ограниченной ответственностью –ООО «МегаВатт» и осуществляет свою деятельность на основании ФЗ«Об обществах с ограниченной ответственностью» [3], Устава предприятия, НК РФ, ГК РФ[27], ТК РФ[60],административного законодательства России, а также других нормативно-правовых актов. Основная деятельность ООО «МегаВатт»- это организация гостиничного хозяйства. В настоящий момент компания имеет одну небольшую гостиницу в г. Санкт-Петербурге рассчитанную на 30 номеров, известную под названием «Megawatt». Миссия компании «Megawatt» заключается в обеспечении своим Гостям лучшее индивидуальное обслуживание, комфорт, спокойную и изысканную обстановку, создавая атмосферу уюта и благополучия. В своей работе компания руководствуется: философией и целями. Философия компании- это Забота о Гостях гостиничного комплекса. Целью является- занять лидирующие позиции по показателям качества первоклассного сервиса в индустрии гостеприимства, рис.2.1.1.
Важное значение в формировании корпоративной культуры предприятия принадлежит организационной структуре управления. В настоящий момент на предприятии ООО «МегаВатт» применяется линейно-функциональная структура управления. Организационную структуру предприятия ООО «МегаВатт» можно представить в виде схемы, рис.2.1.2. Данные рис.2.1.2 показывают, что возглавляет компанию генеральный директор, ему подчиняются все службы гостиницы. Основными службами гостиницы являются: служба приема и размещения, служба эксплуатации номеров и оказания услуг, административная служба, бухгалтерия, вспомогательная служб.
Рассмотрим более подробно функции каждой из служб. 
На генерального директора гостиницы, возлагаются следующие обязанности и предоставляются права: осуществлять руководство всей производственно-хозяйственной деятельностью, вытекающей из задач гостиницы; пользоваться всеми видами банковских услуг, в том числе кредитами, открывать и закрывать расчетные, текущие и другие счета, подписывать чеки на получение наличных денег, ценностей и т.д.; имеет право иска и ответа на суде, в том числе и в арбитраже; как руководитель организации, он подписывает договора, обязательства и доверенности или поручает это лицам, уполномоченным по специальным доверенностям; подписывает отчеты и балансы, несет ответственность за выполнение основных планово-экономических показателей; контролирует своевременность составления балансов и счетов, прибылей и убытков, а также проектов покрытия убытков и распределения прибылей.
Так как предприятие ООО «МегаВатт» небольшое, в нем отсутствует отдел кадров. В связи с этим функции по набору и отбору кадров осуществляет директор предприятия. Он оформляет документы при приеме на работу, переводе, отпуске, увольнении, командировании, поощрении сотрудников. Основное содержание работы кадровой работы составляет: формирование кадров организации (планирование, отбор и наем, высвобождение, анализ текучести и т.д.); обучение работников (оценка персонала, организация продвижения по службе, проведение воспитательной работы); совершенствование организации труда, его стимулирование, создание безопасных условий труда. Таким образом, генеральный директор организует работу коллектива предприятия, а также несет полную ответственность за состояние предприятия и его деятельность, которому подчиняются все службы предприятия.
В функции службы приема и размещения входит бронирование, регистрация, распределение номеров, оказание гостям различных информационных услуг, взимание оплаты за проживание и ведение необходимой документации. В обязанности этой службы входит также введение и поддержание в рабочем состоянии базы данных, отражающих информацию о гостях и состоянии номерного фонда. Обслуживание гостей в период проживания сводится к продлению срока проживания, переводу гостя из одного номера в другой (в необходимых случаях), взиманию платы за проживание, организации предоставления дополнительных услуг по желанию клиента. Служба приема и размещения осуществляет также сбор заявок и бронирование мест в гостинице, то есть обслуживает потенциальных клиентов. Агент по приему и размещению гостей (дежурный администратор), оформляющий гостей на проживание, принимающий оплату и выписывающий счет клиенту, ответственный за предоставление информации гостям и функциональным службам гостиницы, а также за сбор, подшивку и хранение документации, кроме того, ответственный за выдачу ключей; бронирование мест в гостинице с ведением соответствующей документации, а также телефонный оператор, поддерживающий связь с междугородней и международной телефонными станциями, фиксирует наличие телефонных переговоров клиентов из номеров, контролирует их оплату, а также оказывает услуги по утренней побудке, по просьбе клиента.
Служба эксплуатации номеров и оказания услуг – обеспечивает обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое санитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта в жилых помещениях, оказывает бытовые услуги туристам. Служба горничных отвечает за уборку номеров, холлов, туалетов, коридоров и других внутренних помещений, в которых осуществляется прием гостей.
Основными функциями бухгалтера являются: контроль за обработкой и заполнением документов строгой бухгалтерской отчетности; контроль за состоянием текущих счетов предприятия; составление бухгалтерской отчетности.
Учетными обязанностями бухгалтера являются: ведение всей первичной документации, учет операций по кассе, учет расчетов по заработной плате и прочим операциям с сотрудниками, учет расчетов с покупателями и прочими дебиторами и кредиторами, учет счетов затрат. Действующая учетная политика предприятия ООО «МегаВатт» имеет, как и положено, два раздела: учетная политика для целей бухгалтерского учета и налогового учета. Учетная политика для целей бухгалтерского и налогового учета составлена одним приказом. В учетной политике перечислены все унифицированные и «внутрифирменные» формы с учетом требования Федерального закона от 6 декабря 2011 г. N 402-ФЗ «О бухгалтерском учете», которые будет использовать бухгалтерия. На предприятии утверждены положения о бухгалтерии и должностные инструкции, разработан и утвержден рабочий план счетов. Бухгалтерский учет на предприятии автоматизирован бухгалтерской программой «1С: Бухгалтерия 8.0». Кроме того, для ведения управленческого и налогового учета применяется программа Ехсеl. Таким образом, обеспечивается параллельное ведение двух различных баз данных в двух различных программах, которые не обмениваются между собой информацией. В целом система автоматизации с помощью многопользовательской программы 1С: Бухгалтерия и применения средств Excel вполне эффективна и обеспечивает цели учета: своевременную информацию для бухгалтерского учета всех сфер хозяйства, составления отчетности и управленческих нужд. Применение двух различных, не обменивающихся автоматически информацией программ 1С: Бухгалтерия и Excel можно рассматривать как положительный момент, так как это обеспечивает контроль над возможными ошибками при ведении подразделениями материальных отчетов. 
Все работники предприятия ООО «МегаВатт» осуществляют свою деятельность на основании должностных инструкций и инструкций по охране труда. Основные цели и стратегии структурных подразделений гостиницы совпадают с главной задачей всей гостиницы – это предоставление гостям самого высокого качества услуг, а также увеличение процента занятости гостиницы.
Среднесписочная численность работников компании составляет 21 человек и не меняется на протяжении анализируемого периода. Наибольший удельный вес в обшей структуре численности приходится на рабочих, так по данным на 2012 г. численность рабочих составила16 человек, а это составляет 76,2% от общего числа работников предприятия. Количество специалистов составляет 4 человека, а это 19,04%, рис.2.1.3.
Согласно штатного расписания предприятия ООО «МегаВатт», существуют следующие должности рабочих: сантехник, электрик, уборщицы помещений гостиницы, ремонтные работники и др., табл.2.1.1.
Оплата труда на предприятии осуществляется согласно положения об оплате труда. В частности, в нем указано, что на предприятии применяется окладно- премиальная форма оплаты труда. За добросовестную работу работникам выплачивается премия в размере от 10% и более процентов. Также предусмотрена оплата за ночное время, за праздничные дни. Премии за сверхнормативное выполнение плана по выручке выплачиваются в размере от 30,0-50,0%. Доплата за ночное время составляет 5,0-10% в зависимости от должности работника. Кроме премий, существуют и удержания из заработной платы за выговор, опоздание или другие нарушения трудовой дисциплины. В среднем процент удержаний составляет от 10 до 30%.
В связи с тем, что на предприятии предусмотрена окладно- премиальная форма оплаты труда, то премия начисляется по результатам работы всей компании в целом. В частности, в связи с ростом показателя выручки, расчет и общий фонд оплаты труда. В целом за 2011 г. общий фонд заработной платы работников составил 4977,0 тыс. руб., табл.2.1.2…. По состоянию на 2012 г. произошел рост общего фонда заработной платы и он составил 5103,0 тыс. руб., табл.2.1.3…. Это произошло в связи с увеличением начисленных премий работникам предприятия. Максимальные заработки имеет директор предприятия и главный бухгалтер. В пределах 20,0 тыс. руб. в месяц зарабатывают такие работники как: дежурный администратор, менеджер отдела бронирования,
сетевой администратор, охранник. Менее оплачиваемый труд у уборщиц, электрика, ремонтного работника, сантехника. В связи с ростом показателей доходности предприятия, произошел и рост среднемесячной заработной платы, которая по состоянию на 2012 г. составила 24.3 тыс. руб., рис.2.1.4.
Из общего фонда заработной платы выплачивается подоходный налог, который составляет 13%. Кроме подоходного налога предусмотрены отчисления в фонды социального страхования: в пенсионный фонд Российской Федерации, в Фонд социального страхования РФ, в Федеральный фонд обязательного медицинского страхования. Ставки отчислений представлены в прил.4. В целом процент отчислений составляет 30,0%. Отчисления в вышеуказанные фонды производятся из доходов работодателя. Динамика фонда заработной платы и отчислений в социальные фонды предприятия ООО «МегаВатт» с 2011-2012 г.г. представлена в табл.2.1.4… Общая сумма отчислений в 2012 г. составила 1530,9 тыс. руб., а это на 2,5% выше по сравнению с тем же показателем 2011 г. Общая сумма подоходного налога составила 63390 руб., что превышает показатель предыдущего года на 16380 тыс. руб.
Рост заработной платы, а вместе с тем и налоговые отчисления, связаны с выполнением работ, оказанных услуг. Проведем анализ ассортимента предприятия ООО «МегаВатт» с 2011-2012 г.г.
Так как основным видом деятельности ООО «МегаВатт» является оказание гостиничных услуг, то вся полученная выручка складывается из основных и дополнительных услуг компании. К основным услугам относится- предоставление номерного фонда. Дополнительными услугами являются продажа сувенирной продукции, вызов такси, бронирование билетов и др. Наибольший удельный вес от реализации услуг приходится на основные услуги, которые составляют в пределах 90,0% от выручки. В частности по состоянию на 2012 г. всего было реализовано услуг на 9210 тыс. руб., в том числе реализация основных услуг составила 8289тыс. руб., а это на 2,5% выше по сравнению с тем же показателем 2011 г. В целом выручка предприятия ООО «МегаВатт» увеличилась на 1224тыс. руб., что является положительным фактором, табл.2.1.5.
От того, на сколько эффективна реализация услуг компании, зависят и показатели прибыльности и рентабельности. На доходность предприятия влияет также показатель себестоимости. Проведем анализ себестоимости предприятия ООО «МегаВатт» с 2011-2012 г.г. по имеющимся данным табл.2.1.6.
Данные табл.2.1.6 показывают, что в целом себестоимость возросла на 2,06% и составила 7570,0 тыс. руб., а это на 153 тыс. руб. выше показателя 2011 г. В себестоимость включаются в основном расходы по заработной плате , оплата коммунальных услуг и прочих бытовых услуг. Наибольший удельный вес в общей структуре себестоимости приходится на затраты на оплату труда, которые составили 5103 тыс. руб., а это 67,41% от общей суммы себестоимости. Небольшой удельный вес приходится на оплату коммунальных услуг и прочих бытовых услуг и в стоимостном выражении сумма этих затрат составила 678,0 тыс. руб. и 259,0 тыс. руб. соответственно. Однако наблюдается рост по всем видам затрат, кроме бытовых, которые показывают снижение на 84,0 тыс. руб., хотя такое снижение можно назвать незначительным. Для оценки деятельности предприятия, очень важны показатели прибыли и рентабельности, табл.2.1.7.
Данные табл. 2.1.7 показывают, что за анализируемый период произошел рост показателя валовой прибыли и чистой прибыли на 4,5%. В целом выручка от реализации возросла на 2,5%. Наиболее полную оценку эффективности деятельности предприятия могут дать показатели рентабельности. В настоящий момент существует множество показателей рентабельности, однако, в рамках данной работы, достаточно сложно подробно рассмотреть все показатели, в связи с этим ограничимся лишь немногими: рентабельность продаж, валовая рентабельность, чистая рентабельность. Рентабельность продаж- показывает сколько прибыли приходится на единицу реализованной продукции. Валовая рентабельность (рентабельность производства)-показывает, сколько валовой прибыли приходится на единицу выручки. Чистая рентабельность- показывает, сколько чистой прибыли приходится на единицу продукции. Рассчитанные выше показатели рентабельности предприятия ООО «МегаВатт» показывают незначительный рост, который колеблется в пределах 0,5%. Это следует оценить положительно, однако, рост показателей не является внушительным.
Хочется обобщить все вышеизложенное в виде табл.2.1.8. Данные табл.2.1.8. показывают, что в течении анализируемого периода наблюдается рост экономических показателей. В частности, произошло увеличение выручки и прибыли от реализации на 2,8% и 4,5% соответственно. И по данным на конец 2012 г. прибыль от реализации составила 1640,0 тыс. руб. В связи с ростом товарооборота, произошли положительные изменения в динамике показателей рентабельности, которые в течении анализируемого периода увеличились в пределах 0,5%. И по данным на конец анализируемого периода рентабельность производства и рентабельность продаж составили 21,66% и 17,81% соответственно. Стоимость основных фондов увеличилась на 566,0 тыс. руб. и составила 10430 тыс. руб. Показатель фондоотдачи напротив снизился и составил 0,88, а это на 3,71% ниже показателя предыдущего периода.
В связи с ростом среднего заработка работников, общий фонд заработной платы увеличился на 2,5%. Показатель производительности составил 438,5 тыс. руб./чел., а это на 2,5% выше показателя предыдущего года. В целом можно сказать, что предприятие небольшое, однако имеет прибыли, наблюдается рост показателей рентабельности и производительности, а это следует оценить положительно.
Если Вам необходима
помощь в написании диплома, на сайте также представлена вся необходимая информация для дипломных проектов: примеры докладов, слайды, примеры рецензий к дипломам, примеры введений и заключений, примеры анализа рынка и других видов анализа, примеры целей, задач, объекта и предмета исследования, актуальность и актуальные темы дипломных работ, темы дипломов и план к дипломным работам, готовые бизнес-планы, примеры графического материала, примеры дипломных работ, все это представлено в разделах Мои работы, Статьи. Если Вы являетесь студентом вуза и не можете самостоятельно написать дипломную работу по каким –либо причинам, а также еще не определились где заказать дипломную работу срочно без предоплаты, то можете это сделать здесь и сейчас. 
Заказать дипломный проект (дипломную работу) Вы можете по любой экономической и гуманитарной специальности, в частности по следующим предметам: анализ финансово-хозяйственной деятельности, маркетинг и маркетинговые исследования, антикризисное управление, управление персоналом, управление рисками, планирование и прогнозирование, экономика предприятия, мировая экономика и внешнеэкономические отношения, инвестиции и инвестиционное проектирование, стратегический менеджмент,
финансовый менеджмент, инновационный менеджмент, налоги и налогообложение, государственное и муниципальное управление, туризм и туристическая деятельность, реклама и рекламная деятельность, товароведение и экспертиза качества продовольственных товаров, товароведение и экспертиза качества непродовольственных товаров, бизнес-планы, социальная работа, коммерческая деятельность, теория организации, экономическая теория, управление качеством, менеджмент, банки и банковская деятельность и другие.
Для заказа диплома, необходимо выслать тему и план к дипломному проекту на электронную почту или позвонить по номерам телефонов, указанных на главной странице сайта. Я работаю без посредников и без предоплаты, с заказчиками со всех городов России, в частности, моими потенциальными потребителями чаще всего являются клиенты из следующих городов: Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Новосибирск, Тула, Казань, Омск, Томск, Самара, Волгоград, Хабаровск, Краснодар, Владимир, Мурманск, Челябинск, Воронеж, Пермь, Белгород, Калининград, Уфа, Ростов-на-Дону, Владивосток и другие. Кроме дипломной работы Вы также можете заказать финансовый анализ, анализ рынков, заказать разработку бизнес -плана и проведение маркетинговых исследований, курсовую работу и отчет по преддипломной практике. Буду рада оказать помощь в написании диплома и других видов студенческих работ!
