Использование растения мирт

Содержание активных веществ и эфирных масел в листьях, цветах и плодах мирта наделяет его полезными свойствами, в том числе и лечебными.
Благодаря антибактериальному действию мирт прекрасно очищает воздух. Под воздействием эфирного миртового масло, камфоры, флавоноидов, сапонинов и других полезных веществ болезнетворные микробы погибают.
Для профилактики гриппа и ОРВИ рекомендуется ставить мирт в детские комнаты, спальни. Садоводы разных стран верят в приметы, связанные с миртом. Например, европейцы считают растение символом любви и мира в доме. Мусульмане же придерживаются мнения, что мирт в доме несет одиночество молодым девушкам и парням. [4]
Сферы применения мирта обширны благодаря удивительным вкусовым и целебным свойствам. В настоящее время данное растение применяют в кулинарии, медицине и косметологии. Рассмотрим подробнее.
1)Применение растения мирт в кулинарии.
Рассмотрим состав и калорийность растения мирт. В плодах мирта много аскорбиновой кислоты, бета каротина, витамина A, K, кремния, натрия, меди, органических кислот. Кроме того, в состав ягод входят: заменимые и незаменимые аминокислоты; полифенолы; флавоноиды; сапонины; витамины – группы B, токоферол, биотин, никотиновая кислота; микроэлементы – железо, йод, марганец, селен, цинк, фтор, хлор; макроэлементы – магний, калий, кальций, фосфор, хлор, сера; крахмал; природные сахара – сахароза, фруктоза, глюкоза, галактоза; стеролы; насыщенные жиры; Омега-6, 9 ненасыщенные жирные кислоты. Эфирное масло содержит цинеол, альфа-пинен, миртенилацетат, карвон, линалоол, лимонен, цинеол, миртенол, камфору, сесквитерпеновые углеводороды, альдегиды. В состав листьев входят смолы, дубильные вещества, аминокислоты, среди которых преобладают аспарагиновая и глутаминовая кислоты.
БЖУ(белки, жиры, углеводы) в 100 г съедобной части – 1,5, 0,6, 4,4 г соответственно. Калорийность – 27 кКал.
Использовать мирт можно в кулинарных целях в качестве изысканной пряной приправы. Обычно миртом приправляют рыбные и мясные блюда:
-листики растения добавляют в процессе тушения мяса или рыбы;
-в брюшко рыбы перед запеканием в духовке кладут веточку растения;
-пряные листочки добавляют в маринад для мяса перед жаркой.
Для приготовления мирт используют в небольших количествах, иначе блюда приобретут горьковатый вкус. Мирт сочетают и с другими травами, особенно интересная приправа получается при добавлении к нему тимьяна и розмарина. Приправа из мирта приносит большую пользу организму. Ученые утверждают, что у жителей Средиземноморья, родины мирта, опухоли встречаются в 100 раз реже, чем в других регионах. Возможно, это связано с тем, что мирт является там постоянной приправой к пище, которая укрепляет иммунитет.[5]
Ягоды и листья мирта в кулинарии используют для ароматизации чая и как приправу, улучшающую вкус блюд средиземноморской кухни, особенно рыбных и мясных. Высушенные части растения добавляют в колбасы, маринады, домашнюю консервацию.
Из плодов варят варенье, делают уникальное миртовое вино и ликер. Напитки обладают отменным вкусом, лечебными, омолаживающими свойствами.
2)Применение растения мирт в медицине.
Растение оказывает на организм противовирусные, противоопухолевые, бактерицидные, кровоостанавливающие, вяжущие, обезболивающие эффекты. Другими полезными действиями являются следующие: снимает головную боль; укрепляет сердечную мышцу, нормализует пульс; улучшает зрение, тормозит дегенеративные изменения в сетчатке; нормализует пищеварение; поддерживает сократительную способность мышц; успокаивает, расслабляет; выводит токсины; укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость простудным инфекциям; стимулирует синтез коллагена, поддерживает здоровье, молодость кожи, волос, ногтей; препятствует потоотделению; обеззараживает воздух в помещении; активизирует деятельность головного мозга, улучшает память, концентрирует внимание.
Растение мирт- это природный антибиотик лечит дерматиты, экзему, псориаз, грибки, рожистые воспаления, кашель, ангину, гиперфункцию щитовидной железы, гастриты, колиты.
Из-за большого количества биологически активных веществ врачи рекомендуют отказаться от отваров, настоев, настоек и использования мирта в кулинарии во второй половине дня, чтобы избежать бессонницы.
Противопоказаны лечебные средства на основе растительного сырья при наличии хронических заболеваний, индивидуальной непереносимости, беременности, лактации, пожилом возрасте. Дерево, стоящее в спальне в изголовье кровати, может вызвать головную боль.
Народная медицина еще в давние времена открыла для себя мирт. Мирт обладает ранозаживляющим, обезболивающим и тонизирующим эффектом. Листья, плоды, цветы, веточки вечнозеленого деревца используют в приготовлении: настоек; отваров; примочек; масел.
Для приготовления лечебного миртового отвара необходимо:
-измельченные веточки растения (25-30 г) залить водой (220 мл);
-закрывают кастрюлю крышкой и кипятят на медленном огне полчаса;
-затем отвар охлаждают до комнатной температуры и процеживают;
-отвар принимают внутрь, делают примочки либо проводят лечение обоими способами одновременно.
Лекарственные свойства отвара помогают при лечении следующих заболеваний: герпес, рожистые воспаления на коже; дерматит, псориаз, лишай, экзема, мозоли, ожоги; головные боли, в т.ч. при похмелье; глазные заболевания – катаракта, пучеглазие, опухоли глаз, ухудшение зрения.
Кроме отвара варят также миртовый сироп. Для этого веточки и листья растения заливают стаканом воды, доводят до кипения, добавляют сахарный песок (120 г), кипятят полчаса, снимают с огня, настаивают, закрыв крышкой, процеживают.
Применение сиропа из листьев: язвенные болезни ушей, кишечника, желудка и т.д.; пневмонию, трахеит, бронхит, туберкулез, простудные заболевания; воспаления желудочно-кишечного тракта, гастрит, колиты; заболевания горла, мочеполовой системы, печени; кровохарканье; гинекологические заболевания; болезни щитовидной железы; пародонтоз.[5]
В народной медицине миртовое масло: восстанавливает функции желудочно-кишечного тракта; снижает симптоматику при астме, бронхите, простуде; лечит пародонтоз; повышает физическую выносливость, работоспособность; уменьшает воспаление при простатите, гайморите, цистите.
Спиртовой настойкой листьев, выдержанной в темном месте 2 недели, лечат пневмонию, сахарный диабет, дисфункции щитовидной железы, герпес. По 20 капель трижды в день принимают лечебное средство для профилактики заболеваний ЖКТ, мочеполовой системы, органов дыхания.
С водным настоем делают примочки на глаза для повышения остроты зрения, лечения катаракты, воспаления слизистой. Состав помогает срастанию костей после переломов, заживлению мокнущих язв, ран, ожогов. Настой принимают внутрь при малокровии, для устранения диареи, лечения заболеваний головного мозга, печени.[3]
С эфирным маслом делают ингаляции для облегчения отхождения мокроты при кашле. Эфирное масло мирта добывают из побегов и листьев мирта. Получается текучий продукт оранжевого или жёлтого оттенка, который не окрашивает кожу. Мирт обладает свойствами консерванта, поэтому эфир хранится минимум пять лет.[9]
Аромат мирта сложно спутать с каким-либо другим. Освежающие терпкие ноты обладают специфической горчинкой. В Древней Греции мирт начали добавлять в состав благовоний, эта традиция сохранилась до наших времён. Греки считали растение символом Венеры, богини любви. Происхождение имени восходит к давней легенде о красивейшей нимфе, которая погибла от руки Афины. Когда наступила эпоха Возрождения, мирт стали считать символом крепкой семьи и верности. В Великобритании растение использую во время брачной церемонии. В христианстве мирт ассоциируют с надеждой на счастливое бытие, а в арабской культура – с райским садом.
Эфир мирта используют в медицине, косметологии и кулинарии по всему миру. Масло добавляют в соусы к рыбе или к мясу для придания готовому блюда яркого запоминающегося вкуса. Как уже было выше описано, врачи рекомендуют процедуры с миртовым маслом при заболеваниях дыхательных путей и лёгких и при проблемах в работе сердечно-сосудистой системы.
Эфирное масло мирта известно как один из сильнейших природных антисептиков и антибактериальных средств. В старину отвар растения использовали как средство, схожее по свойствам с современными антибиотиками. Ингаляции с эфирным маслом мирта назначают при хронических или острых заболеваниях дыхательной и мочеполовой систем, при кашле и проблемах с почками. [9]
В качестве общеукрепляющего средства ежедневно принимают по чайной ложке мёда, смешанной с несколькими каплями масла. Мирт обладает крайне мягким воздействием, благодаря чему его можно употреблять как наружно, так и внутрь даже детям до пяти лет.
Бактерицидное действие миртового эфира ярко проявляется при лечении пищевых отравлений. Параллельно происходит укрепление организма в целом, что значительно усиливает защитные механизмы, позволяя быстрее выздороветь. [9]
Итак, миртовое масло – одно из самых эффективных природных бактерицидных и антисептических средств, действие которого похоже на медицинские антибиотики. Это аромамасло – прекрасный выбор для лечения инфекций и других заболеваний дыхательных путей и мочеполовой системы, обладающее прекрасным эффектом облегчения хронических проблем и грудного кашля, хронического насморка и других застойных или патологических явлений. При всех своих бактерицидных талантах оно вовсе не является агрессивным, что позволяет использовать его для лечения аналогичных проблем и кашля даже у детей.
При применении аромамасла из миртовой зелени купируются воспалительные процессы мочевыводящих путей. При других проблемах со здоровьем миртовое масло применяют редко, разве что в качестве укрепляющего стенки сосудов средства при варикозе и флебитах, а также противогеморройного препарата.
Бактерицидное свойство проявляется и при пищевых отравлениях. На центральную нервную систему мирт оказывает нормализующее воздействие, а на иммунитет -общеукрепляющее.
Травяные сборы из мирта с соблюдением дозировок можно применять даже при лечении детей. В качестве лекарственного средства мирт применяют в различной форме. Рассмотрим подробнее рецепты приготовления и приема.
А)Настойка мирта. 1 часть листьев мирта залить 5 частями 70%- ного спирта, настоять в темном месте 5 дней. Принимают настойку 3 раза в день за 20 минут до еды по 25-40 капель. Это средство действует как очень эффективный антибиотик, при этом не вызывает аллергии и дисбактериоза и повышает сопротивляемость организма. Также можно делать примочки из настойки на гнойные раны, ожоги, проблемные участки кожи при угревой болезни. Настой также обладает высокой противовируснй активностью – помогает избавиться от герпеса.
На юге Франции принято пить миртовый настой для сохранения молодости. Известен рецепт изготовления лечебного миртового вина: необходимо взять 50-100 г черных ягод мирта (взамен можно и листья или цветы); -заливают ягоды мирта 0,5-1 л красного вина, -настаивают не менее 15 дней. Пьют по 30-50 г.
Б) Отвар из листьев мирта. 1 ч. ложку листьев мирта залить стаканом кипятка. Теплый отвар закапывают в глаза при конъюнктивитах, катаракте.
В) Свежие листья мирта применяют следующими способами:
-при простуде, гриппе, ОРЗ несколько раз день после еды пожевать 3-4 листочка мирта.
-при сильном кашле, бронхите, трахеите влажные листья мирта растирают пальцами у лица, вдыхая целебный запах. Такая процедура также помогает снять депрессию и бессонницу.
Г) Компрессы из масла мирта. При варикозном расширении вен на больное место прикладывают компресс из 6-7 капель масла мирта, разведенного в ложке подсолнечного масла.[5]
3) Применение растения мирт в косметологии.
В косметологии мирт ценится в первую очередь за способность питать и увлажнять кожу, способствуя заживлению мелких повреждений. Рассмотрим подробнее.
А)Применение эфирного масла мирта для волос. Пяти капель мирта достаточно для обогащения средств по уходу за волосами. При длительном использовании такое средства способствует заживлению кожных повреждений на поверхности головы, укреплению волосяных луковиц, восстанавливая их структуру. Волосы становятся сильными и блестящими.
Чтобы улучшить общее состояние кожи головы и ускорить рост волос, можно после мытья головы втирать небольшое количество миртового эфира в корни.
Б)Применение эфирного масла мирта для лица. Косметологи активно используют миртовый эфир в качестве средства при борьбе с акне, угревой сыпью и камедонами. Такой уход лучше всего подходит для жирного типа кожи, склонной к проблемным высыпаниям. Антисептические дополнительные элементы усиливают лечебное действие мирта. При проблемах с кожным раздражением рекомендуют один-два раза в неделю делать маски с миртом и маслом жожоба или макадамия.
В)Применение эфирного масла мирта для тела. Ванна с несколькими каплями миртового эфира благоприятно воздействует не только на эмоциональное состояние, но и на физическое. Происходит заживление кожных раздражений и повышается эластичность кожи, благодаря чему становятся незаметными растяжки.
Мирт оказывает антибактериальное и противогрибковое действие на пораженные участки кожи, ногтей и волос. При регулярном соблюдении особенности процедуры – длительность минимум 20 минут – восстанавливаются способность кожи к фильтрации и защите от внешних неблагоприятных воздействий.
Г) Ароматерапия с эфирным маслом мирта. Эфир мирта имеет приятный терпкий аромат с лимонным оттенком, который с древних времен ассоциируется с умиротворенным состоянием ума. Это один из тех ароматов, который одновременно считается сильным успокаивающим средством, к которому активно прибегают во время медитаций или чтобы избавиться от бессонницы, и мощным афродизиаком.
Аромапроцедуры с маслом мирта помогают избавиться от депрессивного состояния и панических ощущений, расслабиться в конце тяжёлого дня и восстановить силы. [9]
Итак, косметологические свойства миртового масла иначе, чем общеукрепляющими, не назовешь. Данное аромамасло оказывает эффект воздействия на клеточном уровне, способствуя более интенсивному питанию и увлажнению, восстановлению свежего и здорового вида. Мирт помогает восстановлению местного иммунитета эпидермиса, защитных свойств и способности противодействовать стрессовым факторам, в том числе и разрушающему воздействию окружающей среды и экологии, а также укреплению клеточных мембран.
Также миртовое масло проявляет противовоспалительные и антиоксидантные свойства, имеет вяжущую текстуру, благодаря чему в комбинации с антисептическим эффектом проявляет себя как эффективный инструмент лечения инфильтратов, камедонов и акне. Использовать лучше для жирного и проблемного типа кожи, в том числе и кожи с угревой сыпью.
Благотворно воздействует и на состояние волос, укрепляя волосяные луковички и улучшая общую структуру. Прекрасный антисептик для всех видов кожных травм, повреждений, ран и инфекционных поражений.
В косметических целях мирт могут использовать также в виде отвара. Примочками из отвара растения: увлажняют и питают кожу; убирают покраснения и воспаления; лечат угревую сыпь.
Настойкой, разбавленной водой, или замороженными кубиками настоя листьев (горсть на 300 мл) протирают кожу лица при раздражении, прыщах, угревой сыпи.
Итак, выше были рассмотрены основные направления применения растения мирт. Чаще всего его применяют в медицине, кулинарии и косметологии. Для каждого любителя комнатных растений наличие мирта в доме – повод для гордости. Шикарное декоративное деревце с возможностью формировки кроны, множеством лечебных свойств служит не только украшением дома, но и аптечкой в необходимых случаях.

Список литературы

1) Мирт: как ухаживать за комнатным цветком в домашних условиях зимой? Как размножить мирт обыкновенный? Что делать, если дерево сбрасывает листья?[Электронная версия][Ресурс: https://stroy-podskazka.ru/mirt/opisanie-uhod-razmnozhenie/?ysclid=ls93a0xc8t631883550];
2) Мирт (миртовое дерево): уход в домашних условиях, пересадка и размножение [Электронная версия][Ресурс: https://rastenievod.com/mirt.html];
3) Миртовое дерево: что это за растение, польза и вред, применение[Электронная версия][Ресурс: https://polzavred-edi.ru/mirt/?ysclid=ls94b3tll2775873862#sostav-i-kalorijnost];
4) Мирт: полезные свойства и лечебные, применение листьев и иных частей лекарственного растения, противопоказания, и чем вреден, как выращивать? [Электронная версия][Ресурс: https://kaktys.club/sovety-novichkam/poleznaya-informatsiya/komnatnoe-rastenie-mirt];
5) Мирт: рецепты и применение[Электронная версия][Ресурс: https://antonovsad.ru/mirt-derevo-zhizni-219/?ysclid=ls94jmvtb648368538];
6) Немного о мирте. Украшу жизнь цветами. [Электронная версия][Ресурс: https://dzen.ru/a/YPOyas-dsm3aa9f3];
7) Разновидности мирта, его сорта, описание и фото[Электронная версия][Ресурс: https://magiyatsvetov.ru/semejstvo-mirtovyh-rastenij-spisok-opisanie-rody-i-vidy];
8) Такой разнообразный мирт: виды, сорта, разновидности [Электронная версия][Ресурс: https://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/derevjya/mirt/vidy-m/limonnyj.html?ysclid=lsa6mw7z9k862534998 ];
9) Эфирное масло мирта [Электронная версия][Ресурс: https://aromajoy.ru/oils/essential/myrtus-communis/?ysclid=lsaaj6boiu619153974].