Аутсорсинг аналитики животноводческого бизнеса на заказ

Аусторсинг представляет собой услугу передачи функций во внешнее управление, при этом он бывает различных направлений, одним из них является аусорсинг аналитики бизнеса. Любой бизнес требует анализа, не исключение и животноводческий. Анализ важен для оценки текущей ситуации бизнеса и разработки управленческих решений на перспективу.
Сейчас очень не простой период переживает мировая экономика, пандемия -2019г., а затем трудно решаемый российско-украинский конфликт не лучшим образом отразились на различных отраслях экономики. Хотя до 2020 года включительно отрасль животноводства в России не особо ухудшила свои показатели, по некоторым даже наблюдается рост. Рассмотрим подробнее аналитические показатели отрасли животноводства РФ с 2010-2020гг. по данным Росстата.
Поголовье крупного рогатого скота 2020 году в хозяйствах всех категорий составило 18027 тыс. голов, а это на 1,73% ниже уровня 2016 года и на 8,93% ниже показателя начала анализируемого периода. Снижение произошло, в том числе и поголовью коров, в 2020 году показатель составил 7898 тыс. голов.

А поголовье свиней с 2010-2020года в России постоянно растет, в 2020 году показатель составил 25850 тыс. голов, это на 687 голов выше предыдущего года и на 8599 голов превышает значение показателя 2010 года.

Поголовье овец и коз имеет смешанную динамику, до 2016 года наблюдался рост показателя, с 2017 года показатель начал снижаться и сформировался на уровне 21660 тыс. голов, в том числе овцы-19785 тыс. голов.

Поголовье лошадей в 2020 году составило 1303 тыс. голов, это не намного ниже предыдущего года ( 0,61%) и на 1,48% выше показателя начала анализируемого периода.

Максимальный показатель поголовья северных оленей был достигнут в 2017 году и составил 1839 тыс. голов, к 2020 году наблюдается постоянное снижение показателя до уровня 1650 тысяч голов.

Наибольший удельный вес в структуре поголовья скота в сельскохозяйственных организациях приходится на свиней-90,2% , крупный рогатый скот-54,1%, северных оленей -53,4 % от поголовья скота в хозяйствах всех категорий.

В хозяйствах населения небольшой удельный вес занимают свиньи-8,6% по данным на 2020 год, по другим показателям наблюдаются следующие значения: крупный рогатый скот-39,3%, овцы и козы-46,5%, северные олени-39,0%.

Поголовье птицы в хозяйствах всех категорий в 2020 году составило 520 млн. голов, это ниже предыдущего года на 5,0% и на 15,55% превышает значение показателя 2010 года.

Практически на уровне 2016 года находится показатель поголовья взрослой птицы в сельскохозяйственных организациях и составил в 2020 году- 133 млн. голов, к уровню 2010 года рост составил 14,65%. Больше всего в поголовье взрослой птицы приходится на кур и петухов и составляет -127 млн. голов, небольшую долю занимают гуси-0,1 млн. голов.

Поголовье кроликов в хозяйствах всех категорий с 2010 года выросло на 672 тыс. голов и составило 3445 тыс. голов, однако после 2017 года этот показатель ежегодно снижался.

Аналогичная ситуация наблюдается и по поголовью норок в хозяйствах всех категорий, к уровню 2016 года снижение составило 132 тыс. голов, по отношению к началу анализируемого периода поголовье норок снизилось на 50 тыс. голов и составило 288 тыс. голов.

Число пчелосемей в хозяйствах всех категорий России с 2016 года стремительно снижается и достигло показателя 2890 тыс. ед., это ниже на 93 тыс. ед. по отношению к прошлому году и на 427 тыс. единиц ниже 2016 года, за десять лет снижение составило 129 тыс.единиц.

Больше всего пчелосемей приходится на хозяйства населения (2714 тыс. ед.), небольшая доля приходится на крестьянские (фермерские) хозяйства -120 тыс. ед. и сельскохозяйственных организаций -56 тыс. ед.

Однако, положительную динамику имеют данные по производству продуктов животноводства в хозяйствах всех категорий. В 2020 году производство скота и птицы в живом весе составило 15624 тыс.т., а это выше предыдущего года на 460 тыс. т., и на 12,43% превышает показатель 2016 года. Скот и птица на убой в убойном весе также вырос на 1369 тыс. т., и составил 11222 тыс. т.

По видам скота и птицы на убой, наибольший удельный вес приходится на свиней (4282 тыс. т.) и птицу (5016 тыс. т).Небольшую долю занимают крупный рогатый скот (1634 тыс.т), овцы и козы ( 215 тыс. т).

По другим показателям развития животноводческого бизнеса в России с 2016-2020гг. наблюдается положительная динамика. В частности, производство молока на 2,4 млн. т увеличилось и составило 32,2 млн. т.

Производство яиц увеличилось на 1,4 млрд. штук и составило 44,9 млрд.шт.

Производство шерсти не существенно меняется и колеблется на протяжении анализируемого периода от 56 до 52 тыс. т.

Объемы производства меда снизились на 3 тыс. т. и составили 66 тыс. т.

В целом индексы производства основных продуктов животноводства выросли в 2020 году к уровню прошлого года и составили: мед (104,4%), шерсть (102,9%), яйца (100,1%), молоко (102,8%), скот и птица на убой в убойном весе (103,3%).

Производство готовых кормов для животных в России с 2018-2020гг. имеют смешанную динамику. Рост произошел по производствам: кормов животных (14 тыс.т) и растительных(2133 тыс.т), премиксы(507 тыс.т), комбикорма (31303 тыс. т), мука костная и мясокостная кормовая (373тыс.т) –также увеличили свое производство. Снижение произошло по белку кормовому (129 тыс.т), концентратов и смесей кормовых(1197 тыс.т), Муки грубого помола и гранулов из люцерны(17,6 тыс. т).
Растет не только производство кормов , но и их расход. В 2020 году расход кормов в хозяйстве всех категорий составил 106,2 млн.т., а это на 0,3 млн. т. выше уровня предыдущего года и на 9,3 млн. т превышает значение показателя 2010 года. Расход концентрированных кормов увеличился на 13,3 млн. т за 2010-2020гг. и на конец анализируемого периода показатель составил 56,9 млн.т

Расход кормов в расчете на одну голову скота увеличился по условно крупному скоту, крупному рогатому скоту, коров. По птицам показатель расхода кормов на одну голова скота не изменился и составил 0,4 центнеров кормовых единиц, для свиней показатель расхода кормов в расчете на одну голову скота снизился и составил 6,8 центнеров кормовых единиц

Расход всех кормов на производство одного центнера молока, привеса свиней и крупного рогатого скота имеет динамику снижения. Расход кормов на производство одного центнера молока снизился на 0,19 и составил 0,95 центнеров кормовых единиц. Расход кормов на производство одного центнера привеса свиней и крупного рогатого скота снизились на 1,1 и 0,4 центнеров кормовых единиц соответственно и составили в 2020 году- 3,1 центнера по кормам для привеса свиней и 13,4 центнеров кормовых единиц для привеса крупного рогатого скота.
Рассмотрим продуктивность скота и птицы в России за 2010-2020гг.Надой молока на одну корову в 2020 году составил 4839 кг, а это на 197 кг выше предыдущего года и на 1062 кг превышает значение показателя 2010 года.

Средний годовой настриг шерсти с одной овцы (в физическом весе) на протяжении анализируемого периода колеблется в пределах от 2,6 до 2,5 кг.
Выросли показатели по продукции выращивания (приплод, прирост, привес) скота в расчете на одну голову ; и по крупному рогатому скоту показатель составил 159 кг(+15 кг), по свиньям: 218 кг(+39 кг).

Смешанная динамика наблюдается по выходу приплода, в частности, приплод поросят в сельскохозяйственных организациях имеет тенденцию к росту и в 2020 году показатель составил 3258 маток (в расчете на 100 голов), а это на 43,02% выше показателя 2010 года.

Приплод телят (от коров) снизился на 2,63% и составил в 2020 году 74 голов в расчете на 100 маток.

Приплод ягнят и козлят ( от овцематок) также снизился на 5,13% и составил в 2020году-74 голов на 100 маток.

На протяжении 2010-2020гг. падеж крупного рогатого скота в России имеет тенденцию к снижению и составил 2,1% к обороту стада, снижение произошло также по овцам и козам , в 2020 году показатель составил 4,1%. По падежу свиней показатель растет и составил 12,3% к обороту стада, а это на 0,9% выше показателя начала анализируемого периода.

Представленный анализ по развитию животноводческого бизнеса в России показал, что отрасль развивается своим чередом, не все показатели имеют тенденцию к росту. Сдерживающими факторами развития отрасли являются: снижение поголовья крупного рогатого скота, овец и коз, норок; уменьшение числа пчелосемей в хозяйствах и сокращение объемов производства меда, рост падежа свиней. Положительные факторы развития животноводческой отрасли: рост производства продуктов животноводства (Скот и птица на убой в живом и убойном весе); производство молока, яиц, продуктивность скота (увеличение надоя молока на одну корову); выросли показатели по продукции выращивания (приплод, прирост, привес) скота в расчете на одну голову; снизился падеж крупного рогатого скота, овец и коз. Животноводство играет важную роль в развитии сельского хозяйства, продукция животноводства также идет на экспорт, поэтому развитие данной отрасли влияет на развитие экономики страны. В целом, не плохо чувствуют себя показатели отрасли, однако, поддержка отрасли со стороны государства, увеличение спроса на продукцию на мировых рынках, позволит поднять показатели на более высокий уровень!!!




Аутсорсинг аналитики бизнеса на заказ без посредников, без предоплаты