Отчет по практике на примере ООО «Биобалт» (производство грибов)

ВВЕДЕНИЕ
1 ОСНОВНОЙ ЭТАП УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
1.1 Описание деятельности предприятия ООО «Биобалт» г. Калининград
1.2 Характеристика профессионально – квалификационной структуры предприятия и системы управления персоналом предприятия
1.3 Описание функциональных обязанностей работников структурного подразделения
2 ИНДИВИДУАЛЬНАЯ ПРОГРАММА ПРАКТИКИ
2.1 Оценка качественной характеристики кадрового потенциала предприятия ООО «Биобалт»
2.2 Система оплаты труда и мотивации в организации ООО «Биобалт»
2.3 Мероприятия по совершенствованию организации и мотивации труда ООО «Биобалт»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Выдержки из работы:

ВВЕДЕНИЕ

Настоящая практика включена в утвержденный рабочий учебный план обучающихся Аккредитованного образовательного частного учреждения высшего образования «Московский финансово – юридический университет МФЮА» по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент профиль: Управление персоналом.
Вид практики: Учебная практика.
Тип практики: Ознакомительная.
В качестве места прохождения практики приказом ректора закреплено ООО «Биобалт», расположенное по адресу: 238315, Калининградская область, Гурьевский район, п. Матросово, пер. Центральный, зд. 8В, а также указан нормативный срок прохождения данной практики в период с 17.06.2024 г. по 14.07.2024 г.
Цель практики: приобретение обучающимися первичных профессиональных умений, закрепление, расширение и систематизация знаний, полученных при изучении теоретического материала в сфере управления персоналом; знакомство обучающихся с областью и видами будущей профессиональной деятельности в сфере управления персоналом на примере анализируемого предприятия (организации).
Задачи практики:
-общее ознакомление с деятельностью, организационно-правовой формой и системой управления предприятия, организации;
-изучение организационной структуры предприятия и функций отдельных подразделений;
-изучение работы, функций и должностных обязанностей персонала предприятия;
-изучение законодательных актов, регулирующих деятельность организации;
– изучение системы менеджмента на предприятии;
– изучения методов и технологий принятия управленческих решений на предприятии;
– изучение производственных процессов, осуществляемых в организации;
– знакомство с системой организации и управления производством на предприятии;
– знакомство с системой управления персоналом на предприятии;
-изучение и оценка хозяйственной, финансовой и маркетинговой деятельности предприятия;
-знакомство с информационно-коммуникационными системами и технологиями, используемыми на предприятии;
-осмысление содержания профессии менеджера, ее особенностей и отличий от профессий других специалистов на примере анализа деятельности и системы управления на предприятии.
В результате прохождения практики формируется комплекс компетенций:
– УК-1 Способен осуществлять поиск, критический анализ и синтез информации, применять системный подход для решения поставленных задач;
– УК-2 Способен определять круг задач в рамках поставленной цели и выбирать оптимальные способы их решения, исходя из действующих правовых норм, имеющихся ресурсов и ограничений;
– УК-3 Способен осуществлять социальное взаимодействие и реализовывать свою роль в команде;
– УК-4 Способен осуществлять деловую коммуникацию в устной и письменной формах на государственном языке Российской Федерации и иностранном(ых) языке(ах);
– УК-5 Способен воспринимать межкультурное разнообразие общества в социально -историческом, этическом и философском контекстах;
– УК-8 Способен создавать и поддерживать в повседневной жизни и в профессиональной деятельности безопасные условия жизнедеятельности для сохранения природной среды, обеспечения устойчивого развития общества, в том числе при угрозе и возникновении чрезвычайных ситуаций и военных конфликтов;
-УК-11 Способен формировать нетерпимое отношение к коррупционному поведению;
– ОПК-1 Способен решать профессиональные задачи на основе знаний (на промежуточном уровне) экономической, организационной и управленческой теории;
-ОПК-2 Способен осуществлять сбор, обработку и анализ данных, необходимых для решения поставленных управленческих задач, с использованием современного инструментария и интеллектуальных информационно – аналитических систем;
– ОПК-4 Способен выявлять и оценивать новые рыночные возможности, разрабатывать бизнес-планы создания и развития новых направлений деятельности и организаций;
-ОПК-5 Способен использовать при решении профессиональных задач современные информационные технологии и программные средства, включая управление крупными массивами данных и их интеллектуальный анализ;
-ОПК-6 Способен понимать принципы работы современных информационных технологий и использовать их для решения задач профессиональной деятельности;
-ПК-1 Способен собирать, обрабатывать, анализировать и интерпретировать информацию, определять источники и направления ее поиска, формировать базы данных для обеспечения решений и процессов управления персоналом.
Практика включает разделы (этапы): подготовительный; основной; индивидуальная программа учебной практики; заключительный этап.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Практика проходила в компании ООО «Биобалт». Основной вид деятельности: 01.13.6 Выращивание грибов и трюфелей. В организации разработана линейно-функциональная структура управления, численность сотрудников составляет 29 человек, применяется окладно-премиальная форма оплаты труда. При этом, предусмотрена материальная и нематериальная мотивация. Материальная мотивация включает следующее: депремирование (за опоздание, невыполнение плана работы и др.); премия по итогам выполнения КРI, фиксирован-ные премии, бонусы (ежемесячно, ежеквартально, ежегодно); предоставление больших скидок на продукцию компании; надбавка за стаж работы. Нематериальная мотивация включает: осуществление публичной похвалы сотрудников: награды грамоты, публичное признание; организация праздничных корпоративных мероприятий, создание комфортного рабочего пространства; дополнительные выходные дни, удаленный формат работы (аутсорсинг).
Исследование позволило определить слабые места в организации и моти-вации труда. В частности, по организации труда, компания ООО «Биобалт» занимается единственным видом деятельности- производство и реализация грибов. Однако, доходы такого бизнеса очень слабые, они периодически могут и вовсе уходить в минус. Поэтому было предложено развивать экосистему бизнеса, это могут быть любые наиболее перспективные направления, в частности: умное сельское хозяйство, новые виды культур и источники сырья, доступная органика и суперлокальные фермы, персонализированное питание и другие.
По мотивации труда, в ООО «Биобалт» часть работников работают дистанционно, а при такой занятости человек не погружен в жизнь компании, и общается с руководителями и коллегами только в случае крайней необходимости, он воспринимает работу только как обязанность. Также компания слабо осуществляет другие виды нематериальной и материальной мотивации.
Для совершенствования мотивации было предложено: а) вовлекать удаленных сотрудников во все процессы, устраивать регулярные видеоконференции(например, в Google Meet ); б) улучшить публичную похвалу сотрудников с помощью ИИ (искусственного интеллекта ChatGPT), создание корпоративной группы в мессенджере (Телеграмм) и внедрение чат-бота; в)осуществлять организацию обучения с помощью сторонних организаций, а также необходимо создание корпоративного университета; г)осуществлять оплату путешествий лучшим сотрудникам и детям их семей; д) внедрить премии ситуационные (премии за особые успехи), которые могут составлять от 40,0% и более к окладу. Предложенные рекомендации позволят существенно улучшить деятельность компании, в частности, за счет корпоративного обучения произойдет рост производительности труда на 8,5%, внедрив ИИ в процесс мотивации на 20,0% повысится уровень удовлетворенности сотрудников; на 15,0% произойдет улучшение продуктивности в коллективе. Показатели эффективности является прогнозируемым, сложно сказать каким они будут на самом деле, в любом случае реализация данных мероприятий крайне необходима компании ООО «Биобалт», но начинать их необходимо с создания экосистемы бизнеса. Так как привлекательный бизнес, не только сам по себе мотивирует любых сотрудников, но и создает хороший фундамент для развития коммерческой организации. Бизнес, который ориентирован на одну отрасль- это по сути, вчерашний день. Будущее за крупными компаниями, организованными по принципу экосистемы. Если сегодня компания ООО «Биобалт» не позаботиться о развитии на новых рынках, завтра место под «солнцем» займут другие.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Нормативно-правовые источники

1.Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосова-нием 12.12.1993 с изменениями, одобренными в ходе общероссийского голосования 01.07.2020)// «Консультант-Плюс». – URL: https://www.consultant.ru/.
2.Гражданский кодекс Российской Федерации: часть первая (ред. от 11.03.2024) // «Консультант-Плюс». – URL: https://www.consultant.ru/.
3. Гражданский кодекс Российской Федерации: часть вторая (ред. от 24.07.2023) // «Консультант-Плюс». – URL: https://www.consultant.ru/.
4.Налоговый кодекс Российской Федерации: часть первая (ред. от 12.07.2024) // «Консультант-Плюс». – URL: https://www.consultant.ru/.
5. Федеральный закон от 08.02.1998 № 14-ФЗ (ред. от 13.06.2023) «Об обществах с ограниченной ответственностью»// «Консультант-Плюс». – URL: https://www.consultant.ru/.

Электронные ресурсы

6.Более чем у 40% российских компаний все еще нет систем корпоративного обучения: [сайт]. – URL: https://thehrd.ru/news/bolee-chem-u-rossijskih-kompanij-vse-esche-net-sistem-korporativnogo-obuchenija/
7.Бухгалтерская отчетность ООО «Биобалт» с 2021-2023гг. – URL: https://www.list-org.com/company/815441
8.Зачем бизнесу корпоративные университеты? [сайт]. – URL: https://club.forbes.ru/practicum/zachem-biznesu-korporativnye-universitety
9.Как обучение персонала повышает рентабельность бизнеса (цифры и исследования) : [сайт]. – URL: https://goldcoach.ru/plan-strategiya/kak_obuchenie_personala_povyshaet_rentabelnost.html#:~:text=Рентабельность%20компаний%2C%20которые%20обучают%20сотрудников,продуктивность%20бизнеса%20всего%20на%203%2C8%25
10.Как российские компании мотивируют сотрудников[сайт]. – URL: https://uprav.ru/blog/kak-rossiyskie-kompanii-motiviruyut-sotrudnikov/:
11.Отличительные особенности организации труда на предприятиях за рубежом : [сайт]. – URL: https://studbooks.net/1475337/menedzhment/otlichitelnye_osobennosti_organizatsii_truda_predpriyatiyah_rubezhom
12.Образовательная платформа Edutoria от Сбера[сайт]. – URL:
https://edutoria.ru/
13.Официальный сайт компании ООО «Биобалт» – URL: https://biobalt.ru/
14.Сбер Университет: [сайт]. – URL: https://sberuniversity.ru/
15.ChatGPT: стратегии мотивации сотрудников: [сайт]. – URL: https://ya.zerocoder.ru/pgt-chatgpt-strategii-motivacii-sotrudnikov/
16. Что такое бизнес-экосистемы и зачем они нужны: [сайт]. – URL:
https://trends.rbc.ru/trends/innovation/6087e5899a7947ed35fdbbf3?from=copy
17.Национальная технологическая инициатива- URL: https://nti.sofp.ru/
18. 10 работающих способов, как мотивировать сотрудников материально и нематериально: [сайт]. – URL: https://www.bitrix24.ru/journal/kak-motivirovat-sotrudnikov/23208