Курсовая работа: Совершенствование организации гостиничного хозяйства ООО "Вираж"
Основной проблемой организации
гостиничного хозяйства- является стремительный рост конкуренции на рынке предоставления гостиничных услуг. Ежегодно появляются все новые и новые гостиницы, а вместе с ними и растет улучшение качества обслуживания населения.Следовательно, для усиления позиций на рынке предоставления гостиничных услуг предприятию ООО «Вираж» необходимо изучать рынок гостиничного хозяйства, деятельность конкурентов, их услуги, качество услуг, ценовая политика конкурентов и сбытовая политика.
В настоящий момент в г. Брянске существует около 15 гостиниц . Крупными из них являются: гостиница «Брянск», Чернигов, Десна и др.
Все гостиницы различаются по качеству обслуживания, в зависимости от этого и различная ценовая категория гостиниц. Гостиница «Вираж» имеет среднюю ценовую категорию.
Анализируя деятельность других гостиниц, выявили, что крупные гостиницы, находящиеся в центре города Брянска, оказывают услуги на более высоком уровне, предоставляют потребителям больший набор услуг как платных, так и бесплатных.
Таким образом, для повышения конкурентоспособности гостиницы необходимо:
-повышать качество предоставляемых услуг;
– повышать уровень обслуживающего персонала;
-услуги гостиничного хозяйства предоставлять согласно государственным стандартам;
– улучшать комфортность и привлекательность гостиницы.
Диссертация на заказ без предоплаты, без посредников
