Опыт написания студенческих работ 17 лет!





тел. Москва: 8(926)56-86-545
E-mail: moscowdiplom5@yandex.ru

тел. Санкт-Петербург: 8(967)347-89-65
E-mail: piterdiplom5@yandex.ru
E-mail: diplomstudent.net@yandex.ru
Все материалы сайта
Диплом на заказ - это просто о сложном!Финансовый, маркетинговый, управленческий анализ на заказ!Анализ рынков на заказ!Разработка бизнес-планов, проведение маркетинговых исследований на заказ!Дипломные, курсовые, отчеты по практике на заказ!Без посредников и безпредоплат!Качество, большой опыт!

Анализ организационной структуры предприятия гостиничного бизнеса на примере ООО «Сити Групп»

Диплом: Совершенствование организационной структуры на предприятии ООО «Сити Групп», скачать бесплатноdiplom-organizacionnaya-struktura.zip [1.28 Mb] (cкачиваний: 0)
2.1. Общая характеристика ООО «Сити Групп»
Объектом исследования дипломной работы является компания ООО «Сити Групп», которая организована в форме общества с ограниченной ответственностью и осуществляет свою деятельность на основании Устава предприятия, ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 8 февраля 1998 г. N 14-ФЗ (с изм.от 28 декабря 2010 г. N 409-ФЗ), ФЗ «О защите прав потребителей» » № 2300-1 от 07 февраля 1992 г. (в ред. от 2 июля 2013.), ГК РФ, НК РФ, ТК РФ и иных нормативно-правовых актов российской федерации. Основным видом деятельности компании является предоставление гостиничных услуг населению. В течение последних 2 лет компания активно развивает индустрию гостеприимства в Санкт-Петербурге. Строятся новые отели, увеличивается номерной фонд, расширяется спектр оказываемых услуг. На сегодняшний момент в сеть компании ООО «Сити Групп» входит 11 отелей, имеющих название « Атмосфера».
Сеть мини-отелей «Атмосфера» основана в 2003 году. Делая акцент на качество, компания ориентируется на постояльцев, которые по достоинству оценят соотношение стоимости и качества услуг. Гостиницы расположены в непосредственной близости от основных достопримечательностей города, их положение удобно так же в транспортном отношении — рядом находятся вокзалы и станции метро. Просторные и современные номера клубного корпуса идеально подойдут для работы и отдыха. Комнаты оснащены системой центрального кондиционирования с индивидуальным контролем температуры.
Все номера гостиничного комплекса оснащены электронными замками с индивидуальной кодировкой, противопожарной системой, звукоизоляционными окнами, телефоном с выходом на междугороднюю и международную линию, телевизором (каналы на нескольких языках), холодильником, комфортной мебелью. Предлагаются номера для курящих и некурящих. Также клиентам доступно круглосуточное обслуживание в номерах Room service.
Охарактеризуем номерной фонд сети мини-отелей.
Стандартный номер. Общая площадь номера площадью 12-18 кв.м. В номере 2 раздельные или 1 большая кровать. В номере есть также телевизор, стол, стул, прикроватная тумбочка и шкаф, чтобы разместить Ваши личные вещи. Санузел и душ находится в номере.
«Комфорт». Номера категории «Комфорт» больше по площади, чем «Стандарт». Площадь номера составляет18-22 кв.м. В номерах 2 раздельные или совмещенные кровати, с прикроватными тумбочками; мягкий раскладывающийся диван; письменный стол; шкаф для одежды; телевизор. Преимуществом номера этой категории является наличие холодильника.
«Эконом». Номера площадью 10-13 кв.м., с раздельными или совмещенными кроватями, с прикроватными тумбочками; письменным столом; шкафом для одежды; телевизором. Совмещенный санузел с душем находиться в холле отеля.
Блок (семейный номер). Двухкомнатный номер гостиницы. Блок состоит из двух двухместных номеров с общей на эти комнаты прихожей и санузлом. Номера могут использоваться вместе либо по отдельности, как 2 два двухместных независимых номера. Номера площадью 12-18 кв.м., с раздельными или совмещенными кроватями, с прикроватными тумбочками, письменным столом, шкафом для одежды, телевизором.
Проведем анализ финансовых показателей деятельности предприятия. Финансовое состояние предприятия и его устойчивость в значительной степени зависят от того, каким имуществом располагает предприятие, в какие активы вложен капитал, и какой доход они приносят.
В процессе анализа активов предприятия (таблица 2.1) в первую очередь следует изучить изменения в их составе и структуре и дать им оценку.
Из таблицы 2.1 видно, что структура активов анализируемого предприятия несколько изменилась:
- в 2011 - 2012 гг. наблюдается рост основного капитала, т.е. внеоборотных активов с 23723 тыс. руб. за 2011 год до 24863 за 2012 год;
- произошло увеличение также и оборотных активов на 15,15%, суммарно оборотные средства предприятия в 2012 году повысились на 5317 тыс. руб.
Внеоборотные активы (основной капитал) – это вложения средств с долговременными целями в недвижимость, облигации, акции, запасы полезных ископаемых, совместные предприятия, нематериальные активы.
Рассмотрим динамику состава и структуры основных средств по функциональному назначению за 2012 г. ООО «Сити Групп» (табл. 2.2).
При анализе основных средств по функциональному назначению по составу и структуре в ООО «Сити Групп» наблюдается следующая картина: весь объем основных средств приходится на производственные основные средства 100 % по отношению к общему составу основных средств, как в абсолютном, так и в относительном выражении.
Рассмотрим структуру и динамику собственного и заёмного капитала на анализируемом предприятии (таблица 2.3).
Из таблицы 2.3 видно, что на данном предприятии основной удельный вес в источниках формирования активов занимает заемный капитал и за 2012 год его величина увеличилась на 4493 тыс. руб., что можно рассматривать как отрицательную тенденцию. Это произошло за счёт увеличения доли краткосрочных обязательств.
Привлечение заемных капиталов в оборот предприятия – явление нормальное, содействующее временному улучшению финансового состояния рассматриваемого предприятия при условии, что эти средства не замораживаются на продолжительное время в обороте и своевременно возвращаются. В противном случае возникает просроченная кредиторская задолженность, что в конечном итоге приводит к выплате штрафов и ухудшению финансового положения.
Динамика структуры собственного капитала ООО «Сити Групп» более подробно представлена в таблице 2.4.
Как видно из данных, приведенных в таблице 2.4, сумма уставного капитала не изменилась, его удельный вес в общей структуре собственного капитала изменился с 14,81% за 2011 год до 13,11% за 2012 год. В то же время в составе собственного капитала на предприятии увеличились такие статьи, как «Резервный капитал» на 25,5 тыс. руб., который составил на конец 2012 года 82 тыс. руб., и «Нераспределенная прибыль», размер которой составил на конец 2012 года 8087 тыс. руб., что на 2108 тыс. руб. больше, чем в 2011 году.
Большое влияние на финансовое состояние предприятие оказывают состав и структура заёмных средств (таблица 2.5), то есть соотношение долгосрочных, среднесрочных и краткосрочных финансовых обязательств.
Заемные средства предприятия состоят из долгосрочной задолженности на 2,91% на конец 2012 года, что на 0,26% меньше по сравнению с 2011 годом, из кредиторской задолженности на 65,34% на конец 2012 года, из доходов будущих периодов на 30,02% по состоянию на конец 2012 года, что на 3,78% меньше по сравнению с 2011 годом, из резервов предстоящих расходов на 1,74%, что на 0,69% меньше по сравнению с предыдущим годом, и из прочих краткосрочных обязательств, которых по состоянию на конец 2012 года не было на балансе предприятия, а по состоянию на конец 2011 года они занимали в статьях, характеризующих задолженность ООО «Сити Групп» 2,55%. В целом за 2012 год сумма заемных средств увеличилась на 4493 тыс. руб. Существенно увеличилась задолженность перед поставщиками и подрядчиками (на 1029 тыс. руб.), по налогам и сборам (на 1947,5 тыс.руб.) и прочим кредиторам (на 1315 тыс. руб.). В 2012 г. погашена частично задолженность перед персоналом по оплате труда на сумму 176 тыс. руб.
.Финансовое состояние предприятий (ФСП), его устойчивость во многом зависят от оптимальности структуры источн9иков капитала (соотношения собственных и заёмных средств) и от оптимальности структуры активов предприятия, в первую очередь – от соотношения основных и оборотных активов, а также от уравновешенности отдельных видов активов и пассивов предприятия.
В таблице 2.6 представлены показатели финансовой устойчивости ООО «Сити Групп» за 2011 - 2012 гг. Из таблицы 2.6 видно, что доля собственного капитала в 2012 г. снизилась на 0,014. Анализируя динамику показателей можно сделать вывод о достаточно неустойчивом положении данного предприятия.
Нормативов соотношения заёмных и собственных средств практически не существует. Они не могут быть одинаковыми для разных отраслей и предприятий.
Задача анализа ликвидности баланса возникает в условиях рынка в связи с усилением жесткости финансовых ограничений и необходимостью давать оценку кредитоспособности предприятия, то есть его способности своевременно и полностью рассчитываться по всем своим обязательствам. Ликвидность баланса определяется как степень покрытия обязательств предприятия его активами, срок превращения которых в деньги соответствует сроку погашения обязательств. От ликвидности баланса следует отличать ликвидность активов, которая определяется как величина, обратная времени, необходимому для превращения их в денежные средства. Чем меньше время, которое потребуется, чтобы данный вид активов превратился в деньги, тем выше его ликвидность.
Классификация статей актива и пассива баланса для анализа ликвидности ООО «Сити Групп» представлена в таблице 2.7.
уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
Доля затрат на оптимальный состав продукции в организации имеет также положительную динамику. По сравнению с экономической результативностью динамика этого показателя характеризуется более плавным ростом, но он также стабилен.
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
На основе анализа данных таблицы 2.7 можно сделать вывод, что баланс предприятия не является ликвидным, так как из соотношений определяющих ликвидность предприятия выполнено только третье, характеризующее баланс предприятия как абсолютно ликвидный.
Из данных таблицы 2.7 можно сделать следующие выводы:
- в 2011 - 2012 гг. больший удельный вес имеют труднореализуемые активы;
- наименьший вес имеют свободно реализуемые активы;
- по видам обязательств – большую долю занимают наиболее срочные и среднесрочные обязательства.
Также для оценки ликвидности и платёжеспособности предприятия рассчитывают относительные показатели: коэффициент абсолютной ликвидности, коэффициент быстрой ликвидности и коэффициент текущей ликвидности (таблица 2.8).
Из табл. 2.8 видно, что коэффициент абсолютной ликвидности был как на начало отчетного года, так и на его конец выше нормы, и на конец 2012 года его значение повысилось с 0,6385 до 0,755. Это свидетельствует о значительном росте платежеспособности предприятия.
Коэффициент быстрой ликвидности в 2012 году увеличился на 0,0655 пункта. Также этот коэффициент удовлетворяет нормативному значению, как на начало, так и конец отчетного года.
Значение коэффициента текущей ликвидности в нижних пределах нормативного уровня. Коэффициент в 2012 г. повысился на 0,005. Это свидетельствует об улучшении платёжеспособности предприятия.
В таблице 2.9 проведем расчет операционного, финансового рычага и сопряженный эффект ООО «Сити Групп» за 2011 - 2012 гг.
Как свидетельствуют приведенные в таблице 2.9 данные, в ООО «Сити Групп» сила действия операционного рычага уменьшилась с 2,910 за 2011 год до 2,228 за 2012 год, а сила действия финансового рычага увеличилась с 4,153 за 2011 год до 8,736 за 2012 год. Данная динамика привела к росту сопряженного эффекта рычагов в ООО «Сити Групп» с 12,087 за 2011 год до 19,467 за 2012 год.
В таблице 2.10 приведены основные данные, характеризующие ключевые показатели финансово-экономической деятельности ООО «Сити Групп» за 2011 - 2012 г.г.
По данным таблицы 2.10 можно сделать следующие выводы.
По всем приведённым в таблице показателям наблюдается рост за двухлетний период. Исключением является показатель фондоотдачи.
Наиболее выраженный рост отмечается в отношении прибыли от реализации, а также фонда оплаты труда.

2.2. Анализ рынка мини-отелей

Доля затрат на оптимальный состав продукции в организации имеет также положительную динамику. По сравнению с экономической результативностью динамика этого показателя характеризуется более плавным ростом, но он также стабилен.
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
Доля затрат на оптимальный состав продукции в организации имеет также положительную динамику. По сравнению с экономической результативностью динамика этого показателя характеризуется более плавным ростом, но он также стабилен.
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
Доля затрат на оптимальный состав продукции в организации имеет также положительную динамику. По сравнению с экономической результативностью динамика этого показателя характеризуется более плавным ростом, но он также стабилен.
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
Доля затрат на оптимальный состав продукции в организации имеет также положительную динамику. По сравнению с экономической результативностью динамика этого показателя характеризуется более плавным ростом, но он также стабилен.
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
Доля затрат на оптимальный состав продукции в организации имеет также положительную динамику. По сравнению с экономической результативностью динамика этого показателя характеризуется более плавным ростом, но он также стабилен.
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
Доля затрат на оптимальный состав продукции в организации имеет также положительную динамику. По сравнению с экономической результативностью динамика этого показателя характеризуется более плавным ростом, но он также стабилен.
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
Доля затрат на оптимальный состав продукции в организации имеет также положительную динамику. По сравнению с экономической результативностью динамика этого показателя характеризуется более плавным ростом, но он также стабилен.
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
Доля затрат на оптимальный состав продукции в организации имеет также положительную динамику. По сравнению с экономической результативностью динамика этого показателя характеризуется более плавным ростом, но он также стабилен.
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
Доля затрат на оптимальный состав продукции в организации имеет также положительную динамику. По сравнению с экономической результативностью динамика этого показателя характеризуется более плавным ростом, но он также стабилен.
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
Доля затрат на оптимальный состав продукции в организации имеет также положительную динамику. По сравнению с экономической результативностью динамика этого показателя характеризуется более плавным ростом, но он также стабилен.
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
Доля затрат на оптимальный состав продукции в организации имеет также положительную динамику. По сравнению с экономической результативностью динамика этого показателя характеризуется более плавным ростом, но он также стабилен.
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
Доля затрат на оптимальный состав продукции в организации имеет также положительную динамику. По сравнению с экономической результативностью динамика этого показателя характеризуется более плавным ростом, но он также стабилен.
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
Доля затрат на оптимальный состав продукции в организации имеет также положительную динамику. По сравнению с экономической результативностью динамика этого показателя характеризуется более плавным ростом, но он также стабилен.
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
Доля затрат на оптимальный состав продукции в организации имеет также положительную динамику. По сравнению с экономической результативностью динамика этого показателя характеризуется более плавным ростом, но он также стабилен.
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
Доля затрат на оптимальный состав продукции в организации имеет также положительную динамику. По сравнению с экономической результативностью динамика этого показателя характеризуется более плавным ростом, но он также стабилен.
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
Сегодня в Санкт-Петербурге, по данным городской администрации, работают всего 311 гостиниц на 17,3 тыс. номеров. Причем только 3% приходятся на 9 отелей класса «5 звезд», 5% рынка – на 17 отелей класса «4 звезды», 28% - на «3-здвездные» гостиницы и 64% - на гостиницы эконом-класса в Санкт-Петербурге, точное количество которых подсчитать весьма сложно [59] (рис. 2.1).....

2.3. Оценка организационной структуры и кадрового состава
ООО «Сити Групп»

Организационная структура гостиницы определяется ее назначением, месторасположением, спецификой гостей, вместимостью. Структура является отражением полномочий и обязанностей каждого работника .
Организационная структура ООО «Сити Групп» представлена на рис.2.3.
Исходя из схемы видно, что организационная структура является отражением полномочий и обязанностей, возложенных на каждого ее работника.
Организационная структура ООО «Сити Групп» - является линейно-функциональной структурой и состоит из:
- линейных подразделений, осуществляющих в организации основную работу;
- специализированных, обслуживающих, функциональных подразделений.
Службы, входящие в организационную структуру:
- служба приема и размещения;
- отдел по управлению персоналом;
- административно-хозяйственная служба;
- отдел продаж и бронирования;
- служба питания;
- финансовая служба;
- инженерно-техническая служба;
- служба безопасности.
Служба приема и размещения занимается решением вопросов, связанных с приемом гостей, прибывающих в отель, их регистрацией и размещением по номерам, оказанием различных услуг, а также выездом, приемом оплаты.
Административная служба отвечает за организацию управления всеми службами гостиничного комплекса, решает финансовые вопросы, вопросы кадрового обеспечения, занимается созданием и поддержанием необходимых условий труда для персонала гостиницы, контролирует соблюдение установленных норм и правил по охране труда, технике безопасности, противопожарной и экологической безопасности.
Административно-хозяйственная служба обеспечивает обслуживание гостей в номерах, поддерживает необходимое санитарное состояние номеров и общественных помещений, уровень комфорта, занимается оказанием бытовых услуг.
Служба питания обеспечивает обслуживание гостей в ресторане, баре гостиницы, решает вопросы по организации и обслуживанию банкетов, а также вопросы, связанные с питанием гостей проходящих в гостинице мероприятий.
Отдел продаж и бронирования занимается вопросами оперативного и стратегического планирования, оптимизацией предоставляемых услуг, анализирует состояние гостиничного рынка и изучает потребности клиентов. Состав службы: начальник отдела, старший менеджер, менеджер по организации конференций, менеджер по рекламе.
Финансовая служба анализирует результаты хозяйственной и финансовой деятельности предприятия.
Инженерно-техническая служба создает условия для функционирования санитарно-технического оборудования, электротехнических устройств, служб ремонта и строительства, систем слабых токов (телевидение и связь), систем кондиционирования и теплоснабжения.
Все службы предприятия находятся в подчинении генерального директора компании, отсутствует помощник генерального директора. В связи с этим можно сказать, что на генерального директора возложена большая ответственность и контроль за всеми службами предприятия. Так как компания ежегодно увеличивает новые торговые точки (открывает новые филиалы мини-отелей), при такой структуре, достаточно сложно контролировать все подразделения компании ООО «Сити Групп». Для наилучшего контроля за деятельностью территориальных филиалов компании необходимо введение дополнительных штатных единиц- директоров по регионам. Следовательно, для совершенствования организационной структуры компании необходимо переход от линейно- функциональной структуре к сетевой. Об этом будет рассмотрено ниже. Кроме это хочется обратить внимание на то, что анализируемом предприятии, в некоторых отделах наблюдается достаточно большое количество управленческого персонала и служащих. В частности , важно отметить, что на сегодняшний день в отделе кадров компании ООО «Сити Групп» работает три штатные единицы. Однако, при численности предприятия, в 100 человек, как показывает опыт многочисленных компаний и оценка независимых экспертов, достаточно одного кадрового работника. То есть в связи с тем, что количество штатных работников отдела кадров компании ООО «Сити Групп» достаточно высока, при численности работников организации в 100 человек, происходит не полная загрузка работников отдела кадров. В связи с этим является целесообразным сокращение штата данных работников до 1 человека. Кроме этого, на предприятии имеется отдел продаж, в который входит и руководитель отдела и менеджер по рекламе и менеджер по проведению конференций, старший менеджер. Для гостиничного предприятия, такое количество служащих и такой штат сотрудников отдела продаж не целесообразен, так как компания не занимается оказанием каких-либо рекламных услуг, а основный вид деятельности- это оказание гостиничных услуг населению. Таким образом, для деятельности анализируемой компании достаточно одного работника –менеджера по рекламе, на которого возложить и функции по проведению конференции и изучению рынка.
Итак, к основным недостаткам структуры предприятия ООО «Сити Групп» являются:
-перегруженность генерального директора из –за отсутствия помощников (региональных представителей);
-слабый контроль за деятельностью территориальных подразделений, так как отсутствуют руководители по регионам;
-большое количество служащих в отделе кадров и отделе по продажам, в связи с этим происходит не полная загрузка работников при выполнении работ, а компания ООО «Сити Групп» в свою очередь выделяет лишние финансовые ресурсы на заработную плату работникам.
Перечисленные недостатки свидетельствуют в пользу поиска путей совершенствования организационной структуры ООО «Сити Групп».
Поскольку организационную структуру ООО «Сити Групп» составляет персонал организации, на наш взгляд, целесообразно оценить кадровый состав исследуемой фирмы.
Проанализируем обеспеченность ООО «Сити Групп» трудовыми ресурсами применяя метод сравнения фактического количества работников за категориями и профессиями с плановой потребностью гостиницы.
Рассмотрим возрастной состав кадров гостиницы в разрезе категорий работников в 2010-2012 гг (таблица 2.11).
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
Доля затрат на оптимальный состав продукции в организации имеет также положительную динамику. По сравнению с экономической результативностью динамика этого показателя характеризуется более плавным ростом, но он также стабилен.
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
Доля затрат на оптимальный состав продукции в организации имеет также положительную динамику. По сравнению с экономической результативностью динамика этого показателя характеризуется более плавным ростом, но он также стабилен.
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
По данным таблицы 2.11 соотношение между тремя группами работников гостиницы по уровню образования в 2012 г. в сравнении с 2011 г. изменилось незначительно.
Стоит отметить тот факт, что работники гостиницы, имеющие высшее образование работают не только в должностях руководителей и специалистов, а также и по другим рабочим специальностям.
Распределение кадров гостиницы в разрезе уровня образования работников представлено в таблице 2.12
Заслуживает внимания следующий положительный факт - достаточно низкая доля от численности персонала руководящих должностей. Как отрицательный можно отметить тот факт, что профильное (услуги связи) образование имеет только одна треть работников гостиницы (как высшее, так и среднее специальное).
Изменения качественного состава связаны кроме того с движением персонала. Проведем анализ движения работников (табл. 2.13)
Результативность управленческой деятельности на предприятии – единственный показатель, имеющий само по себе очень маленькое значение, и к тому же, ещё и отрицательную динамику, которая является стабильной (снижение показателя постоянно, без периодов роста). Эта отрицательная динамика является позитивным явлением, поскольку рост дохода идёт более высокими темпами, чем рост численности аппарата управления.
Это условно-негативный момент, поскольку затраты могут расти за счёт добровольного намерения руководства более усиленно финансировать управление (положительный момент) либо они могут расти вынужденно (отрицательный момент). Если затраты на управление персоналом растут по вынужденным причинам, то необходимо обеспечить тесное взаимодействие уже не секторов, а целых отделов службы управления предприятием.
Проанализировав текучесть кадров видно, что они относительно стабильны. Коэффициент обороту по приему в 2011 году превышает коэффициент обороту по приему в 2011 г. на 8,16, это можно связать с расширением штата гостиницы, то есть увеличением объемов работы.
Как видно из таблицы 2.12, текучесть кадров в основном происходит за счет рабочих. В 2011 г. коэффициент их текучести равняется коэффициенту обороту из выбытия, которое свидетельствует о том, что в основном работники освобождались по собственному желанию. В 2010 г. наблюдалось освобождение за счет сокращения кадров. Коэффициент постоянства кадров растет в 2011 г. по сравнению с 2010 г., который также положительно характеризует предприятие.
ООО «Сити Групп» использует смешанную систему привлечения персонала, то есть кадровый отдел отбирает персонал не только из вне организации, но и пытается найти персонал изнутри организации.
Помощь в написании диплома без посредников и без предоплаты


© 2012 - 2018 ДипломСтудент.NET. Все права защишены законами об авторских и смежных правах. Яндекс.Метрика