Анализ рынка ресторанов Москвы
На сегодняшний день в Москве, по данным консалтинговой компании Restcon, – 3500 ресторанов, не считая ресторанов фаст-фуд. Суммарное количество стационарных точек общественного питания в столице – около 6 тысяч (данные компании Ресторанный рейтинг).[1] Хотя сравнение с другими столицами мира довольно относительно, поскольку московский ресторанный бизнес…