Диплом на тему: «Разработка системы мероприятий по предотвращению фактов хищения в ресторане (на примере ООО «Де-Факто»)
Дерево целей – это структурированный иерархический перечень целей организации, в котором цели более низкого уровня подчинены и служат для достижения целей более высокого уровня. Согласно проблематике изложенной в дипломном исследовании, главной целью является- снижение факторов, способствующих развитию хищений в организации ООО «Де-Факто». Для достижения указанной цели, необходима разработка мероприятий, направленных на снижение преступности кафе «Де-Факто». В связи с тем, что основными факторами, способствующими развитию хищений материальных ценностей в анализируемой организации являются: низкие заработные платы части сотрудников; ведение учета в примитивном виде (в формате Excel); отсутствие системы инвентаризации; недостаточный контроль со стороны руководства; низкая корпоративная культура; отсутствие системы видеонаблюдения в подсобных и иных помещениях. В результате этого, основными мероприятиями, направленными на снижение преступности кафе «Де-Факто» должны стать: повышение уровня заработной платы, автоматизация учета новейшими программными продуктами, повышение корпоративной культуры и усиление контроля руководства, тщательный набор кадров в организацию(проверка на порядочность сотрудников, оценка качественных характеристик персонала (выявление причин ухода с последнего места работы, наличие кредиторских задолженностей и др.), внедрение системы видеонаблюдения. Таким образом, обобщенно дерево целей можно представить в виде схемы, рис.3.1.1.
Данные рис.3.1.1. показывают, что основными мероприятиями, направленными на предотвращение хищений ООО «Де-Факто» являются: совершенствование кадровой политики организации, повышение корпоративной культуры, усиление контроля руководства.
Приложение 1.Статистическая отчетность
[collapse]
Приложение 2. Журнал регистрации несчастных случаев на производстве. Акт о несчастном случае
[collapse]
Приложение 3.Тест на порядочность (для проведения при приеме кандидатов на работу в организацию ООО «Де-Факто»)
[collapse]
Приложение 4.Положение о корпоративной культуре предприятия общественного питания
[collapse]
Приложение 5.Локальные акты предприятия
[collapse]
Приложение 6.Ставки страховых взносов в фонды
[collapse]