Опыт написания студенческих работ 17 лет!





тел. Москва: 8(926)56-86-545
E-mail: moscowdiplom5@yandex.ru

тел. Санкт-Петербург: 8(967)347-89-65
E-mail: piterdiplom5@yandex.ru
E-mail: diplomstudent.net@yandex.ru
Все материалы сайта
Диплом на заказ - это просто о сложном!Финансовый, маркетинговый, управленческий анализ на заказ!Анализ рынков на заказ!Разработка бизнес-планов, проведение маркетинговых исследований на заказ!Дипломные, курсовые, отчеты по практике на заказ!Без посредников и безпредоплат!Качество, большой опыт!

Оценка качества книжной продукции на примере школьных учебников

Диплом на тему: Товароведная характеристика и экспертиза качества книжной продукцииdiplom-na-temu-tovarovednaya-harakteristika-ekspertiza-kachestva-pechatnyh-izdaniy-knigi.doc [4.93 Mb] (cкачиваний: 9)

2.1. Характеристика объектов исследования

 

Для оценки качества печатных  изданий были выбраны три образца   школьных учебников по тематике: справочники для школьников начальных классов.  

Первый образец: «Полный справочник школьника»,1-4 классы (+ CD-ROM), автор .....

Второй образец:«Новейший полный справочник школьника»,  1-4 классы, автор И.Марченко.

Третий  образец: «Универсальный справочник школьника»,  1-4 классы, автор .............. таблица 2.1…

Все три издания предназначены для детей младшего школьного возраста, имеют один жанр- относятся учебным справочным пособиям для школьников. Однако,  данные издания отличаются внешним видом, оформлением, струк-турой, имеют различный переплет.

Первый образец представляет собой полную информацию по основным предметам школьной программы за курс начальной школы: математике, рус-скому языку и литературному чтению, окружающему миру. Для самоконтроля и проверки знаний предлагаются тесты. Издание подготовлено в соответствии с требованиями нового образовательного стандарта.  К данному изданию при-лагается диск. Прилагаемый к изданию диск (CD-ROM) упакован в специаль-ный целлофановый конверт и вложен внутрь книги. Внутри издание отпечатано на белой офсетной бумаге, черным шрифтом, имеются иллюстрации (черно-белые). Фото издания на развороте представлено на рисунке 2.2….

Второй образец - издание подготовлено в полном соответствии с про-граммой для начальной школы, утвержденной Министерством образования Российской Федерации.

В справочнике содержится информация по всем основным предметам начальной школы: математике, русскому языку, литературному чтению, окружающему миру, английскому языку, рисованию. Постепенный переход от начального уровня к базовым знаниям позволит пользоваться справочником одинаково продуктивно с первого по четвертый класс. Творческие задания для самоконтроля, интересная подача материала, дополнительная информация помогут более глубоко ознакомиться с изучаемой темой, заполнить пробелы в знаниях, усовершенствовать умения и навыки, систематизировать полученные знания. Удачное объединение теоретического материала и практических советов делает эту книгу настоящим помощником младших школьников, их родителей и учителей. Внутри издание отпечатано на белой офсетной бумаге, черным шрифтом, имеются иллюстрации (черно-белые). Фото издания на развороте представлено на рисунок 2.3…

Третий  образец: Универсальный справочник школьника., представляет собой информацию по основным предметам начальной школы: математике, русскому и английскому языкам, литературному чтению и окружающему миру. Издание подготовлено в соответствии с современными требованиями школьной программы начального образования. Вся теоретическая информация для запо-минания и повторения подробно систематизирована и представлена в удобной и наглядной форме.

Справочник полезен учащимся начальной школы для выполнения домашних заданий, подготовки к урокам, самостоятельным и контрольным работам. Внутри издание отпечатано на белой офсетной бумаге, черным шрифтом, имеются иллюстрации (черно-белые). Фото издания на развороте представлено на рисунке 2.4…

 

В отличие от двух предыдущих изданий, это издание (образец № 3) имеет интегральный переплет.

Таким образом, выше была рассмотрена характеристика книжных изданий, выбранных для проведения экспертизы качества. Задачами эксперимента являются:

- подготовка необходимого оборудования для проведения экспертизы;

-определение качественных характеристик книжных изданий;

-сравнение качества книжных изданий с действующими ГОСТами и определение наиболее конкурентоспособного книжного издания.

 

2.2 Методы контроля качества и экспертизы книжных изданий

 

Для оценки качества книжных изданий были выбраны следующие методы оценки:

1) Оценка показателей назначения (классификация изданий  в зависимос-ти от зрительной нагрузки и в  зависимости от читательского адреса, иллюстра-тивность; внешний вид, наличие внешних дефектов, масса печатной бумаги);

2) Оценка показателей надежности  (максимально допустимая нагрузка при блочном или стеллажном хранении);

3) Оценка эстетических показателей (красочность, дизайн);

4) Оценка показателей стандартизации и унификации по: 

а) гигиеническим требованиям (размеры полей, расстояние между колон-ками,  длина строк, интервал оптических плотностей элементов изображения текста и бу­маги, определение кегля шрифта)

б) конструктивным требованиям (формат издания, тип переплетной крыш-ки и/или обложки издания, оформление выходных сведений в издании).

Для оценки качества изданий применялись визуальные и измерительные методы контроля, а именно:

-визуальные  методы (классификация изданий  в зависимости от зритель-ной нагрузки и в  зависимости от читательского адреса, иллюстративность; внешний вид, наличие внешних дефектов, красочность, дизайн, максимально допустимая нагрузка при блочном или стеллажном хранении, тип переплетной крышки и/или обложки издания, оформление выходных сведений в издании);

-измерительные методы: с помощью линейки ( формат издания, размер издания), размеры полей, расстояние между колонками,  длина строк и др.);

- измерительные методы: с помощью денситометра (интервал оптических плотностей элементов изображения текста и бу­маги, оптическая плотность фона );

-измерительные методы:  с помощью лупы (определение кегля шрифта).

 

2.2.1  Метод оценки гигиенических показателей книжных изданий

 

В соответствии с ОСТ  29.127-2002 «Издания книжные и журнальные для детей и подростков. Общие технические условия» [15], корешковые поля на развороте издания должны быть не менее 26 мм. Рекомендуемые размеры полей на странице издания, согласно данного стандарта, представлены в таблица 2.1….

Разрешается на полях страницы, кроме корешковых, размещать условные обозначения, наглядные изображения, текст объемом не более 50 знаков на расстоянии не менее 5 мм от полосы. Размеры полей в изданиях определяют линейкой с точностью до 1 мм в середине каждой выбранной для контроля тетради. Результат считают отрицательным, если в 4 из 10 контролируемых тетрадей обнаружены отклонения от требований.

К гигиеническим показателям качества книжных изданий также отно-сятся: интервал оптических плотностей элементов изображения текста и бумаги и оптическая плотность фона. При печати черной краской интервал оптических плотностей элементов изображения текста и бумаги в издании должен быть не менее 0,7( ОСТ  29.127-2002). При печати текста на цветном, сером фоне, участках многокрасочных иллюстраций оптическая плотность фона должна быть не более 0,3(ОСТ 29.127-2002). Для оценки этих показателей, использо-вался  денситометр. В частности для определения интервала оптических плот-ностей элементов изображения текста и бу­маги под контролируемую страницу подкладывают лист чистой белой бу­ма­ги. За ноль денситометра принимают оп-тическую плотность печатной бу­ма­ги. Затем измеряют оптическую плотность контрольной плашки на кон­тро­лируемой странице и принимают ее за интервал оптических плотностей элементов изображения текста и бумаги. Результат счи-тают отрицательным для одного экземпляра издания при значении оптической плотности менее 0,7.

Оптическую плотность фона измеряли  денситометром отражения за филь­тром видности в пяти местах изображения на контролируемой стра­­нице. Результат считали отрицательным по странице, если значения 3 из 5 из­мерений не соответствовали  нормам. Результат контроля одного экземпляра считали отрицательным, ес­ли на 4 из 10 контролируемых страниц экземпляра было вы-явлено не­соот­вет­ствие нор­­мам. Если несоответствие нормам выявлено хотя бы в одном из 3 кон­тро­ли­руе­мых экземпляров, то результат считали отри­ца­­тель-ным.

Согласно технического регламента Таможенного союза ТР ТС 007/2011 О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков (прил.В) норматив кегля шрифта текста для исследуемых образцов должен составлять не менее 10-14 пунктов; длина строки должна быть не менее 81 мм, начертание текста: нормальное или широкое светлое или полужирное прямое.

В соответствии с  ОСТ  29.127-2002 «Издания книжные и журнальные для детей и подростков. Общие технические условия»[15](прил.Б), кегль шрифта текста издания измеряют лупой   ЛИ-3-10-х по ГОСТ 25706, микроскопом МПБ-2 по ГОСТ 8074 в мм с точностью до 0,01 мм  или издательским прозрачным шаб-лоном в пунктах в системе Дидо.  

В данном случае, для измерения кегля шрифта, испытуемых образцов книг, использовалась лупа   ЛИ-3-10-х. Для определения кегля шрифта лупой измерялась высота очка одной произвольно выбранной прописной буквы на каждой из 10 кон­тро­лируемых страниц. Результат считается отрицательным, если значения 4 из 10 полученных из­ме­рений кегля меньше минимально допус-тимого.

Начертание шрифта определяли  по ГОСТ 3489.1 на 10 характерных страницах. Результат по каждому параметру считают отрицательным, если на 4 из 10 контролируемых страниц выявлено несоответствие установленной нор­ме.

Длину строки текста в издании измеряли линейкой по ГОСТ 427 в мм с точностью до 1 мм. Для определения длины строки измеряли одну полнофор-матную строку на каждой из 10 контролируемых страниц. Результат  считали отрицательным, если значения 4 из 10 полученных измерений длины строки не соответствуют требованиям.

 

2.2.2  Метод оценки конструктивных показателей качества книжных изданий

 

К основным конструктивным показателям относятся: формат издания, тип переплетенной крышки, выходные сведения издания. Формат издания должен соответствовать требованиям ГОСТ 5773.Тип переплетной крышки и/или обложки издания должен соответствовать требованиям ГОСТ 22240.  Оформление выходных сведений в издании должно соответствовать требованиям ГОСТ 7.4. В частности, согласно ГОСТ 5773 «Издания книжные и журнальные. Форматы», форматы книжных изданий должны соответствовать следующим требованиям, таблица 2.2….

Не менее важными сведениями в оценке конструктивных показателей, яв-ляются выходные сведения. Согласно ГОСТ 7.4-95, выходные сведения должны  включать в  себя: сведения об авторах и других лицах, участвовавших в созда-нии издания; заглавие издания; надзаголовочные данные; подзаголовочные данные; выходные данные; выпускные данные; сведения о перепечатке; клас-сификационные индексы; авторский знак; международные стандартные номера книг и штрих-коды; знак охраны авторского права.

 

2.2.3 Метод оценки конкурентоспособности книжных изданий

……….

2.3 Экспериментальные данные и их обсуждение

2.3.1 Результаты определения категории образцов изданий

 

Рассмотрим подробнее оценку качества книжных изданий, выбранных образцов.

В соответствии с ОСТ  29.127-2002 «Издания книжные и журнальные для детей и подростков. Общие технические условия» и ГОСТ 7.60, издания в зави-симости от зрительной нагрузки при чтении подразделяются на две категории: первая категория :литературно-художественные; категория научно-популярные; учебные для дошкольного возраста (развивающего обучения);

Вторая категория включает в себя: справочные (словари, энциклопедии, каталоги и т.п.); категория для досуга (стикерсы, альбомы с наклейками, кроссворды и т.п.).

Следовательно,  исследуемые образцы книжных изданий относятся ко второй категории- справочные школьные издания, таблица. 2.3..

 

2.3.2 Результаты определения возрастной группы читателей образцов изданий

Согласно отраслевому стандарту, издания в зависимости от читательско-го адреса и в соответствии с возрастными физиологическими особенностями органов зрения читателя и принятой в гигиене детей и подростков возрастной периодизацией развития детского организма подразделяются также  на следу-ющие четыре группы: для первой возрастной издания для детей старшего дош-кольного группы возраста от 4 до 6 лет включительно; для второй возрастной издания для детей младшего школьного возраста группы от 7 до 10 лет вклю-чительно; для третьей возрастной издания для детей среднего школьного воз-раста группы от 11 до 14 лет включительно; для четвертой возрастной для детей старшего школьного возраста группы (подростков, в том числе абитури-ентов) от 15 до 17 лет включительно.

Таким образом,  исследуемые образцы книжных изданий предназначены  для детей младшего школьного возраста группы от 7 до 10 лет  (вторая возраст-ная группа).

2.3.3 Результаты оценки эстетических показателей  образцов изданий

 

К эстетическим показателям качества книжных изданий относятся: ил-люстративность, внешний вид, дизайн. Данные табл. 2.4. показывают, что все три издания имеют достаточно большой объем , наличие иллюстраций (черно-белые), красивый внешний вид. При осмотре партии товара, печатные издания выше ука-занных групп, были осмотрены на наличие внешних дефектов, основными из них являются: отклеивание или разрыв форзаца по сгибу, отставание или механи-ческое повреждение припрессованной пленки, растрескивание лакового слоя; механическое повреждение издания, смятые, грязные страницы (обложка, пере-плетная крышка); механическое повреждение, морщины (складки) или грязь на страницах;  чужая переплетная крышка или обложка; некомплектность или на-рушение последовательности страниц: пропущенные, перепутанные, перевер-нутые полосы, иллюстрации и подписи к ним, заголовки, неправильная после-довательность полос и др. В результате приемочной партии внешних дефектов вышеперечисленных изданий не обнаружено.

 

2.3.4 Результаты определения надёжности  образцов изданий

 

Одним из важных показателей надежности является показатель нагрузки при стеллажном хранении. Поскольку  издания имеют твердый переплет, большой объем (толстые), то при стеллажном хранении они хорошо выдерживают нагруз-ку. Результаты  эксперимента  показали, что при складском хранении в течении 1-2 месяцев,  ни одно из изданий не повредилось. Чаще всего не могут выдержать нагрузку издания в мягком переплете, в связи с этим на торговых  предприятиях приходится уценять или списывать товар.

 

2.3.5 Результаты определения гигиенических показателей  образцов изданий

 

Важное значение в оценке качества книжных изданий придается  гигиени-ческим показателям. В результате проведенной оценки выбранных образцов, замера размера полей изданий, были получены следующие результаты, таблица 2.4.

Размеры полей у всех трех изданий соответствуют показателям стандарта. Так, в частности, корешковое составляет не менее 13 мм, верхнее и наружное не менее 18 мм, нижнее- не менее 22мм.

Проведенное исследование книжных изданий на измерение интервала оптических плотностей элементов изображения текста и бумаги, показало, что данный показатель находится в норме у всех трех образцов. Для первого образца  данный показатель составил 0,72, для  второго  образца- 0,91, для  третьего образца- 0,83.

Проведенное исследование по замеру оптической плотности фона выб-ранных книжных изданий, показало, что первый образец имеет показатель 0,23; второй- 0,25, третий- 0,27. Согласно стандарта данный показатели не превы-шают значение 0,3, а следовательно соответствуют стандарту.

К гигиеническим показателям качества книжных изданий относятся также: кегль шрифта текста, начертание, длина строки.

Согласно проведенного замера книжных изданий, длина строки первого образца составила 134,6мм, второго -164,3мм, третьего-131,5мм,  при нормативе 81 мм. Следовательно, показатель длины строки по всем трем образцам соответствует технической документации.

Проведенные замеры по кеглю шрифта, показали, что по всем трем образцам книжных изданий кегль шрифта текста находится в пределах норматива, так по первому и третьему образцу кегль шрифта текста составил 12 пунктов, по второму- 14 пунктов.

       Согласно проведенного исследования  все три образца книжных изданий,  имеют нормальное начертание шрифта, что соответствует показателям технической документации.

 

2.3.6 Результаты оценки конструктивных показателей качества книжных изданий

 

Проведенное исследование книжных изданий, показало, что первый  и третий образы имеют  формат 70x90/16, второй образец имеет формат 205х265. Согласно существующего ГОСТа 5773, при формате издания 70x90/16, размер издания должен составлять 170x215 мм. Образец № 3 соответствует показателям ГОСТа, образец № 1 имеет размер издания  171×216мм, что не соответствует ГОСТу. Образец № 2 имеет нестандартный формат издания.  Таким образом, по показателю формат издания- соответствует ГОСТу только образец № 3, таблица 2.5…

Данные таблицы 2.5  демонстрируют, что по показателям переплета и печати издания соответствуют стандартам. Однако, образец № 3 имеет интегральный переплет, который можно назвать наилучшим, по сравнению с твердым переплетом.

Проведенное исследование показало, что выходные сведения всех образцов оформлены в соответствии с ГОСТ 7.4-95.

Подведя итог проделланной экспериментальной работе, можно сделать вывод, что  все образцы соответствуют показателям качества, однако, по таким параметрам, как ширина, высота, формат издания по образцу № 2  наблюдаются отклонения от норм. …

Если Вам необходима помощь в написании диплома, на сайте также представлена вся необходимая информация для дипломных проектов: примеры докладов, слайды, примеры рецензий к дипломам, примеры введений и заключений, примеры анализа рынка и других видов анализа, примеры целей,  задач, объекта и предмета исследования, актуальность и актуальные темы дипломных работ, темы дипломов и план к
дипломным работам, готовые бизнес-планы, примеры графического материала, примеры дипломных работ, все это представлено в разделах Мои работы, Статьи. Если Вы являетесь студентом вуза и не можете самостоятельно написать дипломную работу по каким –либо причинам, а также еще не определились где заказать дипломную работу срочно без предоплаты, то можете это сделать здесь и сейчас. Заказать дипломный проект (дипломную работу) Вы можете по любой экономической и гуманитарной специальности, в частности по следующим предметам: анализ финансово-хозяйственной деятельности,  маркетинг и маркетинговые исследования, антикризисное управление, управление персоналом, управление 
рисками, планирование и прогнозирование, экономика предприятия, мировая экономика и внешнеэкономические отношения, инвестиции и инвестиционное проектирование, стратегический менеджмент, финансовый менеджмент, инновационный менеджмент, налоги и налогообложение, государственное и муниципальное управление, туризм и туристическая деятельность, реклама и рекламная деятельность, товароведение и экспертиза качества продовольственных товаров, товароведение и экспертиза качества непродовольственных товаров, бизнес-планы, социальная работа, коммерческая деятельность, теория организации, экономическая теория, управление качеством, менеджмент, банки и банковская деятельность и другие.

Для заказа диплома, необходимо выслать тему и план к дипломному проекту на электронную почту  или позвонить по номерам телефонов, указанных на главной странице сайта. Я работаю без посредников и без  предоплаты, с заказчиками со всех городов России, в частности, моими потенциальными потребителями чаще всего являются клиенты из следующих городов: Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Новосибирск, Тула, Казань, Омск, Томск, Самара, Волгоград, Хабаровск, Краснодар, Владимир, Мурманск, Челябинск, Воронеж, Пермь, Белгород, Калининград, Уфа, Ростов-на-Дону, Владивосток и другие.  Кроме дипломной работы Вы также можете заказать финансовый анализ, анализ рынков,  разработку бизнес-плана и проведение маркетинговых исследований, курсовую работу, а также заказать отчет по преддипломной практике. Буду рада оказать помощь в написании диплома и других видов студенческих работ!



© 2012 - 2017 ДипломСтудент.NET. Все права защишены законами об авторских и смежных правах. Яндекс.Метрика