Диплом на заказ - это просто о сложном!Финансовый, маркетинговый, управленческий анализ на заказ!Анализ рынков на заказ!Разработка бизнес-планов, проведение маркетинговых исследований на заказ!Дипломные, курсовые, отчеты по практике на заказ!Без посредников и безпредоплат!Качество, большой опыт!

Показатели качества и экспертиза книжной продукции


Диплом на тему: Товароведная характеристика и экспертиза товаров печатной продукции(книги)и организационные экономические условия их реализации

Оценка уровня качества — это совокупность ее операций, включающих выбор номенклатуры показателей качества оцениваемой продукции, определение значения этих показателей и сопоставление их с базовыми (ГОСТ 15467-79). Основными показателями качества книжной продукции в соответствии с ГОСТ 4.482-87 «Система показателей качества продукции. Издания книжные и журнальные» [13], (прил.А), являются:
-показатели назначения (формат издания, формат полосы набор, кегль шрифта, гарнитура шрифта, тип обложки, способ скрепления иллюстративность; вид, масса печатной бумаги, совмещение красок, цветопередача);
-показатели надежности (удельное усилие вырыва единичного листа при бесшвейном способе скрепления, удельное усилие разрыва блока на стыке тетрадей, максимально допустимая нагрузка при блочном или стеллажном хранении);
/>-показатели экономичного использования сырья и материалов (коэффициент использования площади бумаги);
-эстетические показатели (красочность, показатель уровня исполнения, цвет и отделка бумаги переплетного материала);
-показатели стандартизации и унификации (показатель использования стандартизованных элементов типового оформления издания), рис.1.7. [13]
Качество печатных изданий должно соответствовать разработанным государственным и отраслевым стандартам. Так, в частности издания книжные для детей и подростков должны соответствовать показателям качества, представленным в ОСТ 29.127-2002 «Издания книжные и журнальные для детей и подростков. Общие технические условия» (принят и введен в действие приказом МПТР РФ от 17 января 2003 г. № 10) (прил.Б); Технический регламент таможенного союза 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» от 23.11.2011 г. № 797(,прил.В).
Для других печатных изданий предусмотрены следующие ГОСТы: ГОСТ 22240-76. «Обложки и крышки переплетенные. Классификация»; ОСТ 29.124-94 «Издания книжные. Общие технические условия»; ГОСТ 5773-90 Издания книжные и журнальные. Форматы и др. (прил.А).
Качество издательской продукции в значительной степени зависит от группы свойств, связанных с ее изготовлением на полиграфических предприятиях. Полиграфический процесс специфичен и сложен. Для оценки качества полиграфического исполнения книжно-журнальной и
изобразительной продукции используют метод балльной оценки качества, состоящий в выявлении статистическим методом дефектов исполнения и установлении их значимости в баллах.
Для оценки качества книжных изданий для детей и подростков, Стандарт отрасли ОСТ 29.127-2002 «Издания книжные и журнальные для детей и подростков. Общие технические условия» предусматривает гигиенические и конструктивные требования к изделиям. В частности, основными гигиеническими требования являются следующие: корешковые поля на развороте издания должны быть не менее 26 мм; разрешается на полях страницы, кроме корешковых, размещать условные обозначения, наглядные изображения, текст объемом не более 50 знаков на расстоянии не менее 5 мм от полосы; при печати черной краской интервал оптических плотностей элементов изображения текста и бумаги в издании должен быть не менее 0,7; при печати текста на цветном, сером фоне, участках многокрасочных иллюстраций оптическая плотность фона должна быть не более 0,3; в издании не следует применять: шрифты узкого начертания; цветные краски на цветном фоне при кегле менее 20 пунктов и объеме текста более 200 знаков; в раскрасках линия рисунка должна быть толщиной не менее 2 пунктов (жирная), минимальный габаритный размер элементов рисунка должен быть не менее 5 мм.; способ скрепления блока шитьем проволокой втачку запрещается применять для следующих изданий: в переплетных крышках; в обложках с толщиной блока более 10 мм., рис. 1.8. [15]
Конструктивными требованиями к книжным и журнальным изданиям для детей являются следующие: формат издания должен соответствовать требованиям ГОСТ 5773; тип переплетной крышки и/или обложки издания должен соответствовать требованиям ГОСТ 22240; для многотомных и серийных изданий, рассчитанных на длительный срок службы, не рекомендуется применять бесшвейный способ скрепления блоков; для многотомных и серийных изданий рекомендуется единый характер внешнего
оформления, формат и тип переплетной крышки (обложки); оформление выходных сведений в издании должно соответствовать требованиям ГОСТ 7.4; в выходные сведения изданий, предназначенных для детей до 4 лет, необходимо включать следующую информацию о читательском адресе: Для чтения взрослыми детям.
Для оценки качества книжной продукции для детей и подростков применяют следующие методы: большинство требований к книжным изданиям контролируют визуально; размеры полей определяют линейкой с точностью до 1 мм в середине каждой выбранной для контроля тетради; интервал оптических плотностей элементов изображения текста и бумаги определяют денситометром отражения за фильтром видности; оптическую плотность фона измеряют денситометром отражения за фильтром видности в пяти местах изображения на контролируемой странице; кегль шрифта текста издания измеряют лупой ЛИ-3-10-х по ГОСТ 25706, микроскопом МПБ-2 по ГОСТ 8074 в мм с точностью до 0,01 мм или издательским прозрачным шаблоном [Свидетельство Российского Центра испытаний и сертификации Госстандарта России (N 8841-64884 от 27.12.99 г.)] в пунктах в системе Дидо; для определения кегля шрифта лупой или микроскопом измеряют высоту очка одной произвольно выбранной прописной буквы на каждой из 10 контролируемых страниц; определение кегля шрифта издательским прозрачным шаблоном проводят по прописным буквам (Н, П, К) на контролируемой странице наложением шаблона до совмещения контролируемой буквы по высоте с контрольной буквой на шаблоне, либо с границами контрольного окошка; длину строки текста в издании измеряют линейкой по ГОСТ 427 в мм с точностью до 1 мм.; для определения длины строки измеряют одну полноформатную строку на каждой из 10 контролируемых страниц; группу, емкость и начертание шрифта определяют по ГОСТ 3489.1 на 10 характерных страницах; расстояние между колонками при многоколонном наборе и расстояние между полосой и иллюстративным заполнением полей измеряют линейкой в мм, с точностью до 1 мм.
Основными критическими дефектами книжных изданий для детей является: дефекты (по ОСТ 29.42), приводящие к искажению или потере информации и дефекты, приводящие к полной потере товарного вида издания или затрудняющие его использование по назначению, рис.1.9.
Основные требования к качеству книжных изданий для взрослых изложены в ОСТ 29.124- 94 – Издания книжные для взрослых читателей[14] (прил.А).
Данным стандартом предусмотрены гигиенические и конструктивные требования к книжным изданиям. Так, в частности гигиеническими требованиями являются: Издания по целевому назначению (ГОСТ 7.60) в зависимости от гигиенической значимости должны подразделятся на 2 группы: первая (литературно-художественные; научные; научно-популярные); вторая (справочные, в т.ч. энциклопедии и словари; официальные; массово-политические; производственно-практические; нормативные производственно-практические; для досуга; Кегли шрифта должны соответствовать стандартам указанным в ГОСте; пропорции очка букв выбранной гарнитуры: соотношение ширины и высоты очка должно быть не менее 2/3; расстояние между колонками при многоколонном тексте должно быть не менее 16 пунктов (6 мм); для научных изданий рекомендуется гарнитура типа Тайме как наиболее информативная; для печати текста (кроме вклеек, вкладок, приклеек и др.) следует применять бумагу, предназначенную для печати книжных изданий, или газетную бумагу; в издании для печати текста (кроме вклеек, вкладок, приклеек и др.) рекомендуется применять бумагу одного вида и массы 1 м2; запрещается применять способ скрепления блока шитьем проволокой втачку для изданий в обложках толщиной более 10 мм и в переплетных крышках.
Конструктивными требованиями являются следующие: формат издания должен соответствовать требованиям ГОСТ 5773; тип переплетной крышки для обложки должен соответствовать требованиям ГОСТ 22240; для многотомных изданий, энциклопедий, словарей и справочников, рассчитанных на длительные сроки пользования, не рекомендуется применять бесшвейный клеевой способ скрепления блоков; оформление выходных сведений в изданиях должно соответствовать требованиям ГОСТ 7.4., рис.1.10.
Методами контроля для обязательных требований являются:
кегль шрифта издания измеряют типометрическим шаблоном (строкомером) по ТУ 2.034.5748542.64 в пунктах или лупой ЛИ-3-10х по ГОСТ 25706, микроскопом МПБ-2 по ГОСТ 8074 в миллиметрах с точностью до 0,1 мм.; для определения кегля шрифта измеряют высоту очка одной произвольно выбранной строчной буквы без выносных элементов вместе с межстрочием на каждой из десяти контролируемых страниц; длину строки текста издания и расстояние между колонками при многоколонном тексте измеряют типометрическим шаблоном (строкомером) или линейкой по ГОСТ 427 в миллиметрах с точностью до 1 мм.; для определения длины строки измеряют одну полноформатную строку на каждой из десяти контролируемых страниц; расстояние между колонками измеряют на каждой из десяти контролируемых страниц; вид бумаги определяют по информации в выходных сведениях экземпляра издания; способ скрепления определяют визуально, толщину экземпляра издания в обложке измеряют линейкой по ГОСТ 427 с точностью до 1 мм.; формат издания определяют в каждом экземпляре выборки измерением линейкой по ГОСТ 427 с точностью до 1 мм.; тип переплетной крышки или обложки и правильность оформления выходных сведений определяют визуально; наличие критических дефектов определяют визуально в каждом экземпляре выборки., рис.1.10.
Основными критическими дефектами книжных изданий для взрослых являются: дефекты, приводящие к искажению или потере информации; дефекты, приводящие к полной потере товарного вида или затрудняющие использование издания по назначению, рис. 1.11.
Таким образом, проведенное исследование показало, что основными показателями качества книжной продукции являются показатели: назначения, показатели надежности, показатели экономичного использования сырья и материалов, эстетические показатели, показатели стандартизации и унификации. Для оценки качества книжных изданий для взрослых и детей разработаны отраслевые стандарты, согласно которым издания должны соответствовать гигиеническим и конструктивным требованиям. Данным стандартами предусматриваются и методы оценки качества книжных изданий, а также
рассмотрены основные критические дефекты, которые условно можно разделить на две группы: дефекты, приводящие к искажению или потере информации и дефекты, приводящие к полной потере товарного вида или затрудняющие использование издания по назначению.
Обеспечение ассортимента качественными печатными изданиями должно стать первоочередной задачей любого торгового предприятия.

Реферат к диплому на тему: Товароведная характеристика и экспертиза товаров печатной продукции(книги)и организационные экономические условия их реализации

Приложение А.ГОСТЫ

http://diplomstudent.net/wp-content/uploads/2015/07/DIPLOM-KNIGI-PRIL.A.zip”>ДИПЛОМ КНИГИ ПРИЛ.А

[collapse]

Приложение Б. ГОСТЫ

Приложение В. Технический регламент Таможенного Союза. ТР ТС 007/2011.О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков

Приложение Г.Отчет о прибылях и убытках предприятия ООО «Четыре искусства». Баланс предприятия ООО «Четыре искусства»

Приложение Д. Показатели, характеризующие прибыльность (рентабельность).Показатели финансовой устойчивости .Коэффициенты деловой активности





Диссертация на заказ без посредников, без предоплаты

Author: Admin