Представленный анализ по ОАО «Воронежская кондитерская фабрика» показал, что несмотря на рост продаж, прибыль от продаж, а также чистая прибыль имеют знак минус. Прибыль от продаж сформировалась за счет высоких коммерческих и управленческих расходов. Таким образом, основная финансовая проблема компании –получение убытка вместо прибыли. Для улучшения политики роста компании ОАО «Воронежская кондитерская фабрика» необходимым является совершенствование различных маркетинговых стратегий, это могут быть стратегия ценообразования и стимулирования сбыта, стратегия продвижения, ассортиментной политики организации. Необходимо учитывать и снижение нежелательных расходов, поиск наиболее оптимальных путей продвижения продукции компании.
В настоящее время фабрика осуществляет продвижение своей продукции через маркетплейсы, однако эти маркетплейсы ориентированы в основном на розничного потребителя. В последнее время также стали развиваться маркетплейсы в сегменте В2В- бизнес –бизнесу, ориентированные на оптовых покупателей. В целом, с связи с развитием цифровой экономики, рынок электронной коммерции имеет большой потенциал роста, а маркетплейсы являются трендами на данном рынке и получили широкое распространение.
Маркетплейс – это онлайн-площадка, где продаются товары разных продавцов. Для продавца маркетплейс – это посредник между ним и покупателем, а для покупателя – гипермаркет, где можно в одном месте купить самые разные товары – от одежды до электроники. Маркетплейсы популярны за счет удобства и низких цен. У них быстрая доставка: часто товары можно забрать уже на следующий день из пункта выдачи или заказать курьера. Пунктов выдачи много, и обычно они расположены в шаговой доступности. [7]
Рынок маркетплейсов в России растет с невероятной скоростью. Пандемия только способствовала еще большему росту, и к концу 2020 года рынок e-commerce составил 3,2 триллиона рублей, продажи увеличились на 57,0% по сравнению с прошлым годом. К 2024 году планируется, что объем рынка электронной коммерции увеличится до 7,2 трлн. руб., рисунок 12.
В связи с тем, что рынок электронной коммерции, в том числе и рынок маркетплейсов имеет потенциал роста, необходимо акцентировать внимание на усилении продвижения товаров компании на данном рынке.
Еще один тренд в настоящее время- это развитие бизнеса кондитерских изделий без сахара и глютена. Достоинствами продуктов без сахара и глютена являются: отсутствие консервантов и ароматизаторов; сбалансированный состав, который не влияет на уровень сахара в крови; разнообразный рацион, который подходит и веганам, и тем, кто придерживается определенной диеты. [6]
В настоящее время существуют производители такой продукции, при этом одним известных компаний является Bob. Компания производит шоколад без сахара, в составе отсутствуют такие ингредиенты как: рафинированный сахар; усилители вкуса; глютен; молоко; соя. В качестве подсластителя используется панела, которая представляет собой нерафинированный сырой подсластитель, полученный путем испарения сока сахарного тростника. Шоколад изготавливается по авторскому рецепту и имеет в свой линейке несколько вкусов. Упаковка стильная и минималистичная, привлекает покупателей своим дизайном. С 2018 года доставка шоколада осуществляется по всему миру. Помимо шоколада у производителя уже большая линейка полезных для фигуры продуктов, которые могут употреблять и веганы. Продукция приходится по вкусу и детям. У бренда много необычных вкусов шоколада, которые придутся по вкусу ценителям этого десерта. [6]
Итак, совершенствование политики роста бизнеса компании ПАО «Воронежская кондитерская фабрика» предлагается за счет следующих мероприятий: совершенствование ассортиментной политики, совершенствование системы продвижения, сокращение затрат на персонал и иные расходы путем внедрения роботизации, таблица 10.
Таблица 10- Совершенствование политики роста бизнеса компании ПАО «Воронежская кондитерская фабрика»
№ п/п | Мероприятия | Характеристика |
1 | Совершенствование ассортиментной политики | Развитие бизнеса кондитерских изделий без сахара |
2 | Совершенствование продвижения продукции | Осуществлять продвижение на рынке электронной коммерции на маркетплейсах сегмента В2В (бизнес-бизнесу) |
3 | Совершенствование системы бюджетирования и оптимизации доходов | Внедрение роботизации в производственный процесс, тем самым сокращение затрат на персонал, исключение не нужных расходов |
Совершенствование системы бюджетирования и оптимизации доходов предлагается за счет внедрения роботизации. Роботы на самом деле это очень выгодно для предприятия, им не нужно платить зарплату, оплачивать больничные листы и так далее. В перспективы некоторые профессии будут полностью заменены роботами. В России промышленная роботизация еще не сильно развита, а в странах с высоким уровнем роботизации, таких как Китай, Япония и Германия, промышленные роботы уже широко применяются для работы в чистых помещениях, то есть в непосредственном контакте с продуктом, рисунок 13. [9] И это очень логично: обеспечить стерильность производства, в котором заняты люди, достаточно сложно, а здоровье покупателей – ключевой приоритет каждой компании.
Роботы для чистого производства имеют специальное исполнение, позволяющее обеспечить не только эффективное, но и безопасное для потребителя производство продуктов. Речь в этом случае может идти и о повышенных степенях защиты, и о применении специальных смазочных материалов, сертифицированных для использования в пищевой промышленности, и об инновационных системах очистки производственной линии и даже самоочистки роботов. Роботы могут применяться как для первичной обработки и сортировки сырья и пищевых продуктов, так и для вторичной обработки и упаковки. [9]
В рамках данной работы крайне сложно подробно описать все пути совершенствования политики роста бизнеса компании ПАО «Воронежская кондитерская фабрика», однако, основные намеченные пути, предложенные в таблице 13-являются на данный момент наиболее актуальными и если компания пойдет по этим направлениям, то точно сможет увеличить объемы продаж, снизить расходы, тем самым увеличив показатели прибыльности, рентабельности, ликвидности и деловой активности.
ПРАКТИКА НИР КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА ПРИЛ А
ПРАКТИКА НИР КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА ПРИЛ Б
ПРАКТИКА НИР КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА ПРИЛ, В
ПРАКТИКА НИР КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА ПРИЛ. Г
Отчет по практике НИР на заказ без посредников, без предоплаты