Рубрика: Организация обслуживания в санаторно-курортных комплексах

В настоящее время в мире,в том числе и в России, складывается неблагоприятная демографическая картина. Рекреационный туризм, как одна из форм отдыха, ставит одной из своих целей всестороннее оздоровление и восстановление организма. Субъекты туристической деятельности при разработке программ новых туров должны учитывать природные лечебные ресурсы тех территорий, на которых они строят свою работу, располагать данными об их курортно-рекреационной инфраструктуре. А для этого они
должны располагать достаточно подробным описанием бальнеологической и рекреационной специфики региона, иметь сведения о расположении, параметрах и текущей пригодности к использованию таких природных объектов, как акватории водоемов, пляжи, проявления минеральных вод, месторождения лечебных грязей, парковые и лесные массивы и т.п. Должны постоянно обновлять базу данных по санаторно-курортным учреждениям, пансионатам и базам отдыха. Однако подобные описания курортно-рекреационных
ресурсов территорий для субъектов туристической деятельности до последнего времени практически не создавались.
Цель изучения дисциплины «Организация обслуживания в санаторно- курортных комплексах» состоит в формировании у студентов систематизированного представления о курортно-рекреационных ресурсах регионов России.
Предметом изучения является комплекс теоретических и практических вопросов, раскрывающих роль и место рекреации и рекреационной
деятельности в здоровье современного человека, курортные факторы, различные методы оздоровления, используемые в курортологии.
Основные задачи дисциплины «Организация обслуживания в санаторно-курортных комплексах»:
• разбираться в основных понятиях рекреалогии и курортного дела;
• знать основные характеристики природных лечебных факторов и диапазон их применения;
понимать особенности различных лечебно-оздоровительных методик, в том числе, бальнеотерапии и грязелечения;
• определять основные параметры климатотерапии;
• разрабатывать основные направления управленческой деятельности современных здравниц.

Основные задачи дисциплины направлены на формирование следующих компетенций:
Общекультурными компетенциями (ОК):
готовностью соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; использует нормативные и правовые документы в туристской деятельности (ОК-5);
владением основами законодательства о физической культуре и спорте, методами и средствами физического воспитания для оптимизации
работоспособности и здорового образа жизни (ОК-14).
Профессиональными компетенциями (ПК):
готовностью к реализации проектов в туристской индустрии (ПК-4);
способностью организовывать работу исполнителей, принимать управленческие решения в организации туристской деятельности, в том
числе с учетом социальной политики государства (ПК-8);
способностью использовать нормативные документы по качеству,
стандартизации и сертификации в туристской индустрии (ПК-10);
способностью к эффективному общению с потребителями туристского продукта (ПК-11);
умением организовать процесс обслуживания потребителя (ПК-12).
В результате изучения дисциплины студенты знакомятся с курортно-рекреационными ресурсами регионов РФ и мира, с предлагаемыми курортно-рекреационными продуктами России и на основе полученных знаний учатся составлять собственный продукт; у студентов формируются умения анализировать информацию о курортно-рекреационных ресурсах России и мира с точки зрения их аттрактивности; студенты углубляют знания об истории и культуре России, рациональном природопользовании.

В процессе изучения дисциплины «Организация обслуживания в санаторно-курортных комплексах» предусматривается активное использование
студентами знаний, полученных в курсах «Организация туристской индустрии», «География туризма» и т.д.

СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ И ТЕМ ДИСЦИПЛИНЫ:

Введение
Предмет и метод дисциплины, ее структура и связь с другими дисциплинами учебного плана. Цели и задачи дисциплины. Требования к изучению дисциплины.

РАЗДЕЛ 1. (МОДУЛЬ 1) — СУЩНОСТЬ И ЗНАЧЕНИЕ РЕКРЕАЦИИ КАК ФОРМЫ ОТДЫХА
Тема 1. Здоровье общества и рекреация.
Содержание темы: анализ демографической ситуации в России. Факторы, влияющие
на здоровье человека. Здоровье и рекреация: сущность понятий. Основные
функции рекреации. Тенденции развития рекреационной деятельности.
Тема 2. Устойчивое развитие рекреаций.
Содержание темы: Проблемы устойчивого развития рекреаций. Международный
опыт организации рекреационной деятельности.
Тема 3. Генезис развитии курортной деятельности
Содержание темы: Исторические аспекты курортного дела и курортологии.
Развитие курортного дела в России. Курорты и курортные факторы. Место санаторно-
курортного комплекса в сфере оказания услуг населению. Лечебный и оздоровительный
туризм, современное состояние и особенности.

РАЗДЕЛ 2. (МОДУЛЬ 2) — ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КУРОРТНО-РЕКРЕАЦИОННЫХ РЕСУРСОВ
Тема 4. Состояние и проблемы использования курортно-рекреационных ресурсов в России
Содержание темы: понятие и сущность курортно-рекреационных ресурсов.
Природные лечебные ресурсы РФ, распространение, состояние и проблемы разработки и использования.
Тема 5. Минеральные воды
Содержание темы: Общая характеристика минеральных вод. Классификация
минеральных вод. Главнейшие области распространения минеральных вод. Лечебные минеральные воды бутылочного разлива.
Тема 6. Лечебные грязи
Содержание темы: Краткая характеристика лечебных грязей: понятие, виды и свойства. Развитие грязелечения. Особенности оздоровительного воздействия лечебных грязей на организм человека.
Тема 7. Природные ландшафты и биоклиматнческие ресурсы
Содержание темы: Рекреационные ландшафты. Рекреационная и эстетическая
оценка ландшафтов. Курортные ландшафты и их использование для лечения и отдыха.
Биоклиматические ресурсы. Основные виды климатотерапии.
Тема 8. Сохранение биоразнообразия рекреационных природных территорий
Содержание темы: Особо охраняемые природные территории: понятие и классификация и рекреационное использование. Правовое содержание регулируемой природоохранной деятельности на рекреационных природных территориях.
Тема 9. Курортологические аспекты освоении природных территорий.
Содержание темы: Курортологическое районирование России. Факторы выбора территорий для развития санаторно-курортного комплекса.

РАЗДЕЛ 3. (МОДУЛЬ 3) — ОРГАНИЗАЦИЯ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РФ
Тема 10. Курорты Северо-Запада России
Содержание темы: Характеристика курортно-рекреационных ресурсов Северо-Запада России. Основные курорты и санатории.
Тема 11. Курорты Средней полосы России
Содержание темы: Характеристика курортно-рекреационных ресурсов Средней полосы России. Основные курорты и санатории.
Тема 12. Курорты Поволжья
Содержание темы: Характеристика курортно-рекреационных ресурсов Поволжья.
Основные курорты и санатории.
Тема 13. Курорты Краснодарского края
Содержание темы: Характеристика курортно-рекреационных ресурсов Краснодарского края. Основные курорты и санатории.
Тема 14. Кавказские Минеральные Воды
Содержание темы: Характеристика курортно-рекреационных ресурсов КМВ. Основные курорты и санатории.
Тема 15. Курорты Урала
Содержание темы: Характеристика курортно-рекреационных ресурсов Урала. Основные курорты и санатории.
Тема 16. Курорты Сибири и Дальнего Востока
Содержание темы: Характеристика курортно-рекреационных ресурсов Сибири и Дальнего Востока. Основные курорты и санатории.

Работы по теме и/или похожие темы: