Помощь школьникам и студентам онлайн по всей России. Аутсорсинговые услуги для бизнеса на заказ. Консалтинговые услуги для бизнеса на заказ. Без посредников, без предоплаты! Большой опыт! Качество!
Цели дисциплины «Организация деятельности гостиничных предприятий»: 
рассмотрение вопросов организации работы гостиничных предприятий; анализ роли и места гостиничной индустрии в развитии индустрии туризма, выявление глобальных тенденций на рынке гостиничных услуг, пространственно-функциональных особенностях ее развития, основных принципов эффективного функционирования гостиничных предприятий. Курс нацелен на формирование основных знаний, навыков и умений, необходимых для выполнения должностных обязанностей, установленных Моделью подготовки бакалавров по направлению подготовки «Туризм» с учетом квалификационных требований (профессиональных стандартов) к основным должностям туристской индустрии.
Задачами дисциплины «Организация деятельности гостиничных предприятий» являются:
– научно-исследовательская (применение прикладных методов исследовательской деятельности в профессиональной сфере; исследование и мониторинг рынка туристских и гостиничных услуг и т.п.); – проектная (разработка моделей туристской фирмы, туристского продукта, постановка задач проектирования гостинично-туристского комплекса, гостиничного продукта при заданных критериях и нормативных требованиях и т.д.), – производственно-технологическая (применение современных технологий в создании, продвижении и реализации туристского, гостиничного продукта и услуг); – организационно-управленческая (распределение функций и организация работы исполнителей на туристских предприятиях).
Дисциплина «Организация деятельности гостиничных предприятий» в историческом аспекте рассматривает ключевые этапы становления гостиничной индустрии в мире и в России. Анализируются глобальные тенденции развития гостиничной индустрии: влияние внутренних и внешних факторов, горизонтальное расширение, географическое расширение, гибридизация продукта, специализация, формирование торговой марки продукта, франчайзинг. Приводится характеристика индустрии гостеприимства регионов мира, распределение номерного фонда, типы предприятий размещения. 
В учебной дисциплине «Организация деятельности гостиничных предприятий» подробно рассматривается организационная структура гостиничного предприятия, 
характер взаимодействия между структурными подразделения гостиничного комплекса, особенности производства и продвижения основного и дополнительных продуктов и услуг. Отдельные разделы посвящены вопросам качества услуг гостиничного предприятия, нормативным подходам к стандартизации и классификации услуг и объектов индустрии гостеприимства, управлению персоналом как основе эффективного функционирования предприятия. Завершающие разделы дисциплины «Организация деятельности гостиничных предприятий» раскрывают принципы эффективности работы гостиничного предприятия в современных условиях, психологии и технологии гостиничного продукта и услуг.
Диссертация на заказ без посредников
ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ БИЗНЕС ПЛАНИРОВАНИЯ 1.1.Понятие, цели и задачи планирования на предприятии 1.2.Бизнес план и его структура 1.3.Экономические показатели эффективности бизнес планирования ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС- ПЛАНА МИНИ- ОТЕЛЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «МИКС» 2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия ООО «Микс» 2.2. Разработка бизнес- плана…
Производственный план по открытию мини-отеля подразумевает рассмотреть программу работ, направленных на организацию производственной части бизнес. А именно: организация дизайна гостиничных номеров, что включает в себя – закупка мебели, зеркал, постельных принадлежностей, ковровых покрытий и др.; а также приобретение различного хозяйственного инвентаря для уборки помещений отеля,…
Система управления персоналом предполагает формирование целей, функций, организационной структуры управления персоналом, взаимосвязей руководителей и специалистов в процессе выработки, принятия и реализации управленческих решений. Целями управления персоналом в организации ООО «Микс» являются: удовлетворение потребности организации в кадрах; обеспечение рациональной расстановки кадров; наиболее эффективное использование кадров, «дерево…
План маркетинга мини-отеля предприятия ООО «Микс» предусматривает мероприятия, направленные на увеличение объемов продаж, а именно: стратегия качества предоставления гостиничных услуг мини-отеля, ценовая политика организации, стратегия продвижения услуг (рекламная деятельность), стратегия стимулирования продаж (скидки) и т.д.Стратегия организации сервисного обслуживания предполагает сервис, ориентированный на постоянное изучение и…
Мини-отель планируется открыть в центре г. Переславль-Залесский , все номера будут располагаться на 1-м этаже офисного здания. Переславль-Залесский — город областного подчинения (городской округ) в Ярославской области России, административный центр Переславского района, в который не входит. Население по данным переписи 2010 года — 41 923…
Мини-отель представляет собой небольшое помещение гостиницы, с 10 номерами на 20 человек. Это двухместные номера, отличаются уютной атмосферой, тишиной, евроремонтом и приемлемыми ценами, рис.2.2, рис.2.3. Недостатком гостиничных номеров, можно назвать только то, что площадь номеров (до 10 кв.м). Таким образом, мини-отель будет предлагать своим клиентам…
Цель составления бизнес-плана- определение целей и задач нового предприятия, предмет и сущность деятельности мини-отеля, разработать новую стратегию развития; найти внутренние резервы для расширения бизнеса по созданию мини -отеля в одном из туристических центров России, в г. Переславль Залесский, выявление ожидаемых финансовых результатов, а также для…
1. Федеральный закон «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 8 февраля 1998 г. N 14-ФЗ (принят ГД ФС РФ 14.01.1998)//с изменениями от 28 декабря 2010 г. N 409-ФЗ. 2. Федеральный закон от 24 июля 2009 г. N 212-ФЗ О страховых взносах в Пенсионный фонд Российской…
Сводная характеристика предпринимательского проекта включает обоснование прежде всего сводных показателей эффективности: прибыли, рентабельности. Коэффициент рентабельности валовой прибыли показывает долю валовой прибыли в объеме продаж предприятия и вычисляется по формуле:Рентабельность валовой прибыли = (Валовая прибыль/ Выручка)×100%Рентабельность продаж=( Прибыль от продаж/выручка)×100%.Коэффициент общей рентабельности (маржа чистой прибыли) показывает…
При проектировании мини-отеля (гостиницы) ни в коем случае нельзя обходить вниманием возможные риски, ведь воплощение даже самого идеального плана на практике может столкнуться с непредвиденными трудностями. А «непредвиденности» могут быть следующие. – Недооценка при планировании уровня спроса и предложения или резкое изменение ситуации на рынке…
