Рубрика: Менеджмент на предприятиях туристской индустрии

Целью курса «Менеджмент на предприятиях туриндустрии» является изучение, систематизация и закрепление основ теории и практики управления различными организациями (предприятиями, фирмами и др.) в современных условиях хозяйствования, процессами принятия решений в области менеджмента.

Задачи курса «Менеджмент на предприятиях туриндустрии»: 1. способствовать освоению теоретических основ общего, стратегического и финансового менеджмента; 2. осветить принципы и процедуры организации менеджмента предприятия; 3. изучить методологию формирования стратегии организации на основе мирового опыта; 4. определить принципы управления персоналом в сфере гостеприимства и туризма; 5. ознакомить студентов с основными методами и инструментами финансового менеджмента в сфере гостеприимства и туризма; изучить российскую практику управления организациями индустрии гостеприимства и туризма.

Структура курса «Менеджмент на предприятиях туриндустрии»:
Сущность современного менеджмента. Основные подходы к определению менеджмента. Менеджмент и управление. Менеджмент как тип рыночного управления. Эволюция управленческой мысли. Управленческие революции. Развитие теории и практики менеджмента. Процессный подход в менеджменте. Природа и состав функций менеджмента. Необходимость формирования системы стратегического планирования. Отличительные черты долгосрочного и стратегического планирования. Понятие «стратегии» и «тактики» в менеджменте. Роль целей в управлении организацией. Понятие миссии организации. Классификация целей. «Дерево целей» организации. Анализ внешней и внутренней среды. Метод SWOT. Анализ стратегических альтернатив. Матрица БКГ. Выбор стратегии. Управление реализацией стратегии. Оценка стратегии. Понятие и значение организации в менеджменте. Сущность управленческих полномочий. Виды управленческих полномочий. Полномочия и ответственность. Мотивация деятельности в менеджменте. Общая характеристика мотивации. Мотивация и стимулирование. Сущность мотивационного процесса. Содержательные теории мотивации: теория иерархии потребностей А. Маслоу; теория ERG К. Альдерфера; теория приобретенных потребностей Д. Мак Клелланда; теория двух факторов Ф. Герцберга. Роль решений в менеджменте. Особенности управленческих решений. Классификация управленческих решений. Этапы процесса принятия решений. Учет риска при принятии решений.






Диссертация на заказ без посредников