Рубрика: Актуальные проблемы индустрии гостеприимства


Целью дисциплины «Актуальные проблемы индустрии гостеприимства» является:
1. Сформировать у студентов понимание актуальных проблем современного развития мировой индустрии гостеприимства;
2. Дать будущим специалистам в сфере гостеприимства необходимые теоретические и практические знания, позволяющие творчески подходить к решению проблем и грамотно управлять предприятиями индустрии гостеприимства.
Задачами дисциплины являются:
1. Изучить современные тенденции развития индустрии гостеприимства;
2. Показать наиболее актуальные проблемы развития мировой индустрии
гостеприимства на современном этапе ее развития.
3. Проанализировать различные аспекты управления индустрией гостеприимства;
4. Рассмотреть качество услуг и управления персоналом в гостиничном бизнесе;
5. Дать представление об основах стратегических решений в индустрии гостеприимства.
6. Рассмотреть актуальные экологические и социокультурные проблемы развития индустрии гостеприимства.

Содержание дисциплины «Актуальные проблемы индустрии гостеприимства»:
1.Маркетинговые аспекты в индустрии гостеприимства.
2. Доходный менеджмент в индустрии гостеприимства.
3. Бизнес-планирование и проблемы/тенденции инвестирования в индустрии гостеприимства.
4. Международный стратегический менеджмент в индустрии гостеприимства
5. Повышение эффективности управления недвижимостью в индустрии гостеприимства.







Диссертация на заказ без посредников

Анализ организационной структуры и кадрового состава предприятия гостиничного бизнеса на примере ООО «Сити Групп»

Posted on      by     

Организационная структура гостиницы определяется ее назначением, месторасположением, спецификой гостей, вместимостью. Структура является отражением полномочий и обязанностей каждого работника .Организационная структура ООО «Сити Групп» представлена на рис.2.3.Исходя из схемы видно, что организационная структура является отражением полномочий и обязанностей, возложенных на каждого ее работника. Организационная структура ООО…

Continue Reading… Анализ организационной структуры и кадрового состава предприятия гостиничного бизнеса на примере ООО «Сити Групп»

Дерево целей проекта по совершенствованию организационной структуры предприятия гостиничного бизнеса ООО «Сити Групп»

Posted on      by     

Общая цель организации образует фундамент для разработки стратегии развития и установления ключевых целей по таким важнейшим функциональным системам гостиницы как маркетинг, предоставление услуг, инновации, персонал, финансы, менеджмент. Каждая из этих подсистем реализует свои цели, логически вытекающие из миссии как общей цели проектируемой гостиницы. Так как…

Continue Reading… Дерево целей проекта по совершенствованию организационной структуры предприятия гостиничного бизнеса ООО «Сити Групп»

Диплом: Совершенствование организационной структуры на предприятии гостиничного бизнеса ООО “Сити Групп”

Posted on      by     

ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ ОРГАНИЗАЦИИ 1.1.Понятие и сущность организационной структуры организации 1.2. Современные методы изучения организационной структуры 1.3.Государственное регулирование гостиничного сектора Выводы по первой главе ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ ОРГАНИЗАЦИИ НА ПРИМЕРЕ ООО «СИТИ ГРУПП» 2.1. Общая характеристика ООО «Сити Групп»…

Continue Reading… Диплом: Совершенствование организационной структуры на предприятии гостиничного бизнеса ООО “Сити Групп”

Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия гостиничного хозяйства ООО «Микс»

Posted on      by     

Объектом исследования является предприятие ООО «Микс». Основная деятельность- это организация гостиничного хозяйства. В настоящий момент предприятие имеет три гостиницы: в г. Москве, г. Санкт-Петербурге, г. Химки московской области. Предприятие организовано в форме общества с ограниченной ответственностью –ООО «Микс» и осуществляет свою деятельность на основании Устава,…

Continue Reading… Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия гостиничного хозяйства ООО «Микс»

Разработка финансового плана и стратегии финансирования мини-отеля

Posted on      by     

В данном разделе бизнес-плана необходимо рассмотреть доходную и расходную часть бизнеса. Так, основными доходами мини-отеля является доходы от предоставления гостиничных услуг (основных и дополнительных). Так как мини-отель рассчитан на 20 мест (10 гостиничных номеров), в реальности не всегда все номера бывают заполнены. Т.е. какая- то…

Continue Reading… Разработка финансового плана и стратегии финансирования мини-отеля

Графический материал к диплому: Разработка бизнес-плана мини-отеля

Posted on      by     

Графический материал к диплому: Разработка бизнес-плана мини-отеля, скачатьbiznes-plan-po-organizacii-mini-otelya.doc Цель дипломного проекта- разработать бизнес-план по открытии мини-отеля в г. Переславль Залесский в целях расширения деятельности компании ООО «Микс» и оценить экономическую эффективность предложенного проекта. Задачи: рассмотреть сущность и значение планирования на предприятии; виды планов; описать основные…

Continue Reading… Графический материал к диплому: Разработка бизнес-плана мини-отеля

Графический материал к диплому: Повышение культуры обслуживания в организации гостиничного хозяйства ООО “МегаВатт”

Posted on      by     

ВВЕДЕНИЕ 1 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 1.1 Сущность культуры обслуживания клиентов гостиничного хозяйства 1.2 Характеристика современных методов изучения культуры обслуживания клиентов 1.3 Государственное регулирование ООО «МегаВатт» на федеральном, региональном и муниципальном уровне Выводы 2 АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 2.1 Краткая характеристика предприятия ООО «МегаВатт» 2.2 Анализ регионального рынка услуг…

Continue Reading… Графический материал к диплому: Повышение культуры обслуживания в организации гостиничного хозяйства ООО “МегаВатт”

Список литературы к диплому: Повышение культуры обслуживания в гостиничном комплексе ООО «МегаВатт»

Posted on      by     

1. Конституция Российской Федерации. Принята Всенародным голосованием 12.12.93 г.(с изм. от 30 декабря 2008 г.) 2. Закон РФ «О защите прав потребителей» № 2300-1 от 07 февраля 1992 г. (в ред. от 2 июля 2013.) 3. Федеральный закон «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 8…

Continue Reading… Список литературы к диплому: Повышение культуры обслуживания в гостиничном комплексе ООО «МегаВатт»

Характеристика предприятия гостиничного хозяйства ООО «МегаВатт» г. Санкт-Петербурга

Posted on      by     

Рассмотрим организационно-правовую характеристику предприятия гостиничного хозяйства ООО «МегаВатт». harakteristika-predpriyatiya-gostinichnogo-hozyaystva-ooo-megavatt.doc Компания была основана в 2010 г., учредителем Путинцевым Г.С. Юридический адрес  общества: 196191, Санкт-Петербург, Бассейная д.21, Лит. А. Предприятие организовано в форме общества с ограниченной ответственностью –ООО «МегаВатт» и осуществляет свою деятельность на основании ФЗ«Об обществах…

Continue Reading… Характеристика предприятия гостиничного хозяйства ООО «МегаВатт» г. Санкт-Петербурга

Совершенствование системы стимулирования сбыта и удержания клиентов в гостинице ООО “МегаВатт”

Posted on      by     

Совершенствование системы стимулирования сбыта заключается в предоставлении скидок потенциальным клиентам компании. Для данного мероприятия целесообразно внедрение программы «1С:Предприятие 8. Отель», которая позволяет  управлять скидками клиентов, предоставлять накопительную систему скидок. Рассмотрим данный программный продукт подробнее. Программный продукт «1С:Предприятие 8.Отель» предназначен для автоматизации гостиниц, пансионатов, домов отдыха.  Программа автоматизирует…

Continue Reading… Совершенствование системы стимулирования сбыта и удержания клиентов в гостинице ООО “МегаВатт”